P. KNIGHT D HIVER
d'un jaune indien, rarement lavée de rouge du côté du soleil, parsemée de gros points, et marquée de taches ou de marbrures fauves plus ou moins gercées autour du pédoncule et dans le voisinage de l'œil ; œil grand, placé au centre d’une dépression régulière, sans marbrures, à divisions étalées, régulières, lancéolées-linéaires, pubescentes, blanchâtres; cœur dessinant un ovale sur la coupe longitudinale du fruit, bordé de petites granulations; lacune centrale assez étroite, subéreuse ; loges moyennes; pepins brun acajou, solitaires ou géminés, de grandeur moyenne.
Car très-fine, blanche, à peine granuleuse, fondante ; eau sucrée, acidulée, parfumée, très-légèrement astringente et d’une saveur qui rappelle celle des meilleures Crassanes. Fruit de première qualité.
Cette variété, citée par Van Mons à la page 39 de son Cataloque publié en 1823, ne me parait pas avoir été décrite ailleurs.
P. PATER NOSTERE
Dre x. Zaillant 10