P. JALOUSIE

gris-roux ou couleur Noisette, tiqueté de nombreux points gris. OEil placé dans une cavité évasée. Chair demi-fine, tendre, beurrée ou demi-fondante; eau très-sucrée. — Duhamel dit que cet arbre ne vit pas sur Coignassier. Cependant je le cultive sur Coignassier depuis 18 ans, et je n’ai point à me plaindre de sa végétation non plus que de sa fertilité. Cette différence d'opinions, basée sur l’observation, doit donc avoir sa source dans la différence des terrains. » Prévost, Pomol. Seine-Infér., p. 33 [1839).

Bivort, en décrivant notre P. Jalousie sous le nom de Jalousie de Duhamel, nous apprend qu'elle porte, dans le pays wallon, le nom de Pucelle, qui s'applique en France à un petit fruit brun, arrondi, la Roussette d'Anjou.

LR