Le jardinier de tout le monde, traité complet de toutes les branches de l'horticulture; ouvrage nécessaire aux jardiniers et aux amateurs du jardinage, contenant tous le détails relatifs au jardin potager, fruitier et fleuriste, orné de plus de 100 figures
Le goût du jardinage n’a été à aucune époque aussi répandu qu’il l’est de nos jours; ce goût, comme toutes les choses de ce monde, a revêtu dans un siècle fécond en transformations une forme entièrement nouvelle. Depuis l’amateur qui n’a pour se satisfaire que le jar-
din sur la fenêtre, jusqu’à celui qui dispose d’un vaste :
jardin paysager avec son accompagnement obligé de serres froides, chaudes et tempérées, il n’est pour ainsi dire plus personne qui consente à s'occuper du jardinage sans vouloir s’y connaître au moins un peu. Le temps n’est pas encore bien loin de nous où les classes les plus éclairées de la société possédaient de très-beaux jardins et se piquaient de ne rien entendre au jardinage; aujourd’hui, il est presque honteux de posséder un jardin quelconque et d'ignorer comment viennent les fruits et les légumes, les plantes et les arbustes d'ornement, en un mot il n’est plus permis d’avoir un jardin et de n'être pas un peu jardinier. Comme expression de ce besoin nouveau, les irente dernières années ont vu naître, grandir, se multiplier les sociétés d’horticulture et se répandre parmi les À
diverses classes d'amateurs les traités généraux ou ijpéciaux sur l’ensemble de l’horticulture ou sur ses principales branches. Ces ouvrages, dont plusieurs ont rendu d’éminents services au jardinage en France, ont vieilli pour la plupart, en dépit des efforts quelquefois heureux, tentés pour les rajeunir. C’est qu’en effet, en jardinage comme en toute autre division du savoir appliqué aux choses de la vie, le progrès ne s'arrête pas; il ne peut pas s'arrêter. Que demain, par un procédé nouveau, l’on parvienne à imprimer au daguerréotype l’ensemble complet des connaissances humaines, juste au point précis où il en est à ce moment; avant que le livre soit imprimé et mis en vente, il sera dépassé.
En France, et dans l’Europe entière, le réseau de chemins de fer qui supprime les distances, a rendu possible et profitable la pratique du jardinage là où précédemment il ne pouvait en être question. La rapidité et l’extrême facilité des communications maritimes mettent toutes les plantes du globe, soit d'utilité, soit d'agrément, à la portée de tous les amateurs de tous les pays. La perfection de fabrication et le bas prix de revient du fer et du verre, ont permis de mulüiplier partout les serres, et d'étendre pour ainsi dire à tous les climats tous les genres de culture jardinière. Ce ne sont là que quelaues-uns des traits les plus saillants de la transformation de l’horticulture contemporaine. Au moment où, pour ainsi dire, tout le monde est jardinier ou aspire à le devenir, l’instant semble favorable pour publier LE JARDINIER DE TOUT LE MONDE.
Ce livre, inspiré par les conseils bienveillants des plus habiles horticulteurs, écrit presque sous la dictée des membres les plus éclairés de l’horticulture parisienne, ne s'adresse pas exclusivement aux jardiniers de profession; les faits et les notions y sont présentés de manière à pouvoir, sans entrer trop avant dans la partie purement technique de l’horticulture, rappeler à ceux qui savent, apprendre à ceux qui ignorent, tout ce qu'il importe de connaître, tout ce qui peut éclairer la pratique, et permettre de goûter complétement la somme de plaisirs élégants et inoffensifs que peut procurer la passion si douce et heureusement si générale en France, du jardinage. Qu'il nous soit permis de rappeler avec un peu d’orgueil national et professionnel, que si l’une de nos anciennes provinces, la Touraine, a porté le beau titre de Jardin de la France, la France entière est en droit de réclamer celui de Jardin de l’Europe. Exempte par l’heureuse variété de sols et de climats de ses départements, des chaleurs dévorantes du Midi, des glaces du Nord, des brouillards et des brumes glacées de l’exitrême Occident, la France est le pays du monde où l’on peut obtenir avec le plus de perfection, les fruits, Les légumes, les fleurs, tous les produits utiles ou agréables du jardinage.
Le JARDINIER DE TOUT LE MONDE embrasse l’horticulture du point de vue le plus général et le plus avancé; il est naturellement divisé en cinq parties distinctes, comprenant : 4'° partie, Votions générales ; 2me, Cul= ture maraichère; 2%, Culture des arbres fruitiers;
4e, Culture des végétaux d'ornement; 5°, Orangeries et serres.
Si, pour bien accomplir un travail de cette nature, il faut avoir vécu de longues années dans la fréquentation des plus habiles praticiens de la France et de l’étranger, avoir étudié dans leurs langues les écrits des plus célèbres horticulteurs d’Angleterre et d'Allemagne, et par-dessus tout être soi-même animé au plus haut degré du goût le plus passionné pour le jardinage, l’auteur du JARDINIER DE TOUT LE MONDE, croit être dans les meilleures conditions pour offrir aux amis de l’horticulture un guide à la hauteur des connaissances de l’époque. Quant à la forme, 1l s’est appliqué à la rendre assez simple, assez précise pour être sans effort intelligible pour tous, assez correcte pour être acceptée de la partie éclairée et lettrée du public horticole, avec l'espoir d’être non pas seulement consulté, mais lu avec profit; et pourquoi n’ajouterait-il pas, avec plaisir.