LA VIANDE DE CHEVAL

Le minisire de l'agriculture et du commerce.

Vu l'arrêté du 7 octobre i87o établissant la taxe sur la viande de cheval,

ARRÊTE

Art 1". Dans le» étaux autorisés à vendre la viande de cheval, le prix de vente de ladite viande est fixe ainsi qu'il suit :

Aloyau et faux-IllcL i fr. 80 le kil.

Tende du tranche, culotte, gîte

à la noix, tranche graese 1 fr. 40

Tous autres morceaux 0 fr. oO

Lo fllet n'est pas taxé et se vendra à prix débattu.

Art. 2. Le présent arrêté devra Cire placarde dans l'endroit le plus apparent de la boutique de chaque débitant ne viande de cheval.

Art. 3. H aura une durée de sept jours à partir du 7 novembre.

Art. 4. Toute infraction aux dispositions du présent arrêté sera punie des peines édictées par la loi.

Fait à Paris, le 5 novembre 1870.

J. MAGXIH.