LES APPROVISIONNEMENTS

Le Gouvernement de la défense nationale aux habitants de Paris;

L'avis publié il y a deux jours par le Gouvernement parait avoir dissipé les inquiétudes de la population relativement au pain. Il importe qu'il n'en reste aucune trace.

11 est clair que s'il y a quatre pains pour quatre consommateurs, et que l'un d'eux en achète trois, il condamne tous les autres a se contenter d'un tiers de ration. Voila les effets de la peur.

Nous répétons qu'il n'y a aucun sujet de préoccupation et que le pain ne sera pas rationne.

Assurément, s'il fallait se résigner à des privations dans un moment comme celui-ci, Paris n'hésiterait pas. Il n'est aucun sacrifice qu*il ne soit prêt a faire pour l'honneur et pour la patrie. Mais les approvisionnements existauls permettent de lui épargner cette nécessité. La quantité de pain vendue quotidiennement n'a pas varié depuis le commencement du Siège, et rien ne fait prévoir qu'elle doive être diminuée. 11 n'y aura de différence que pour la qualité.

Le plus grand intérêt de la défense élan», de prolonger autant que possible la résistance de Paris, le Gouvernement, sûr de répondre en cela a la volonté de tous les citoyens, a rèsobi qu'aussitôt âpre-, le délai nécessaire pourécouler les quantités existante*, il ne serait plus vendu ni distribue dans la Ville que du pain bis. Ge pain est nourrissant, agréable an goût et sans inconvénient pour la ganté. Nos paysans nVn mangent pas d'autre, même dans les départements les plus favorisas. 11 va sans dire, que le pain sera de qualité uuiforme pour tous b s consommateurs, et qu'aucune exception ne sera tolérée.

La viande ne nous manque pas. lien sera distribué unis les jours dans les boucheries munipales, sans réduction d'aucune ^orle sur les quantités actuellement distribuées. On a eu d'abord quelque difficulté pour organiser le service; maintenant tout est en ordre. Le nain et la viande, c'est-à-dire la double base de l'alimentation, sont assurés. La situation est donc satisfaisante. On peut dire qu'elle est inespérée, après trois mois de siège.

Ces résultats sont dus en majeure partie à la sagesse et au patriotisme de la population, aussi résignée devant les privations qu'ellee st héroïque devant le péril. Nous avons tous juré que rien ne nous coûterait pour sauver notre pavs, et nous y parviendrons à force de calme, de vigilance et de courage.

Paris, le M décembre 1870.

' 1 1 "v ;•; P A i THOGHU, JULBS PAVR8, EMMA- NUEL ARAGO, JULBS FBRRY, UARMBR PAGBS, BUOBNB PELLETAI* , BRNEST PICARD, JULES SIMON.

DANS PARIS

Aujourd'hi mémo, à onzo heures, ont eu lieu, eu l'église de la Madeleine, les obsè-

ques du baron Saillard, mort à la suite do ses blessures, dans la journée d'avaut-hier.

Ri jamais coup douloureux a pu frapper une famille, c'est bien assurément celui qui emporte ce brave commandant du I er bataillon de la mobile de la Seine, au moment mémo où M. Jules Favre le nommait commandant de la Légion d'honneur. El celte famille si éprouvée ignore même l'étendue de sou malheur. La lettre de fairepart contient, en effet, cet avis uavrant dau s son laconisme :

« Vous êtes prié d'assister, etc., de la part de la famille absente... »

Ln racontant, il y a quelques jours, l'histoire des batailles sous Paris, nous rappelions les titres que le commandant Saillard S'était dès longtemps acquis à l'estime publique. La note de VQf;«'id d'hier les résume en des ternies excellents que nous reproduisons plus loin et qui nous dispensent d'ajouter une ligne à celte notice.

11 nous suflit, en y renvoyant nos lecteurs, de constater ici la protonde douleur que jette, dans lous les rangs de la société parisienne, la mort prématurée de ce noble et courageux citoyen.

— Nous transcrivons, sans y changer une seule ligne, la lettre suivante, qui résume fort justement nos impressions personnelle-, tout en constatant la vérité des bruits de ces derniers jours au sujet de la canonnade lointaine :

« Dans la journée de mardi, de trois à

3uatrc heures, étant monté sur une terrasse e ma maison à llatiguolles, j'ai entendu tr' s distinctement, et sans qu'aucun doute pùl être possible, une très forte canonnade continue et produite par des pièces de plusieurs calibres, elle ne pouvait être que le résultat d'un fort engagement, qui, d'après mon appréciation, aurait eu lieu dans la direction de Poissy, Herblay, Franconville, peut-être Pontoise ; le vent venant du sud avec assez d'intensité ne permettait pas de uéciser d'une manière certaine, mais j'ai >u constater que cet engagement, — si engagement il y avait, — paraissait avoir lieu jien en arrière d'Argenteuil. Comme nous n'avons fait aucune sortie hier daus une direction aussi éloignée, et comme nous n'avons aucun fort d'ans cette région, cette canonnade ne peut être, comme'je vous le dis plus haut, que le résultat d'un très vif combat ou bien une ruse de guerre employée par nos ennemis pour nous attirer daus un piège en nous faisant croire à l'arrivée sous Paris d'une de nos armées de secours, ruse qui leur est d'autant plus facile, que nous sommes privés depuis longtemps de toute:»

nouvelles sur le mouvement de nos armées, et que l'ennemi a bien soin de nous laisser dans l'ignorance la plus complète à cet

k) by Googl

égard, en interceptant nos journaux et nos correspondances.

— M. Georges d'Irisson d'Hérisson, capitaine de la garde mobile, vient d'être nominé chevalier de la Légion d'honneur.

M. d'Irisson, ofdcier d'ordonnance du général Berthaut, qui commande une des divisions de l'armée du général Ducrot, a été frappé par un éclat d'obus au bras et à la poitrine, au récent combat de Champigny. .

— M. le capitaine de Pothier vient d'ètro nommé chef d'escadron.

M. de Pothier, qui a fait fabriquer des mitrailleuses excellentes, s'est particulièrement distingué au plateau d'Avron.

Cet officier compte, d'ailleurs, dix ans de grade.

M. Ellisen. l'un des délégués de la Société internationale des secours aux blessés, qui assistait à la bataille de.Champigny, et a, dit-on, eu un cheval tué sous lui, vient de recevoir la croix de chevalier de la Légion d'honneur.

— M. Lucien Morel, qui a bien voulu publier dans nos colonnes les péripéties de sou voyage à travers les lignes prussiennes, est parti eu ballon, de la gare du Nord, ce matin môme, à trois heures, chargé par le Gouvernement de la défense nationale d'une mission des plus importantes.

— Malgré le veto de M. de Moltke, plusieurs représentants de puissances européennes a Paris ont pu recevoir, dans la journée davant-hier, des journaux étrangers remplis de détails des plus intéressants pour nous.

— On a commencé hier à frapper, à la Monnaie de Paris, des pièces do billon à l'effigie de la République. On a choisi le coin d'Oudiné, c'est-à-dire la tète qui se trouve sur les pièces d'argent. Los sous au nouveau type sont en bronze, comme ceux du régime impérial.

Au revers, la valeur de la pièce est indiquée au centre d'une couronne de chêne et de laurier.

Les pièces d'or qui seront très-prochainement frappées seront à l'effigie du génie, ancien type républicain de 1848 et de 1792.

La date inscrite sur la table que grave le génie sera seule changée.

Quant aux pièces de cinq francs, on va probablement reprendre le type de Dupré, aux trois figures, type beaucoup plus joli que celui actuellement adopté.

— Nous ne savons point si les restaurateurs ont lu les rapports de l'Académie des sciences sur l'emploi du blé eu nature, si en honneur chez les anciens ; toujours est-il que, depuis quelque temps, plusieurs des maisons à la moue servent à leurs clients des bouillies et des crèmes de blé capables de faire tomber en pâmoison Brillât-Savarin lui-même.

Inutile d'insister sur les services que peut rendre ce nouveau mode d'alimentation.

— Un de nos littérateurs célèbres se rend l'autre jour à la boucherie anglaise, dans le dessein d'acheter quelque « bon morceau »

qu'il destinait à une table où « l'amphytrionno » prend soin de servir d'ordinaire des mets forts délicats.

La boucherie était dévalisée. Savcz-vous ce qu'il y restait? unaigle et une perruche!..

L aigle était vieux, peu alléchant, de plus, coté ceut cinquante francs. C'était raide. La perrueho n'était peut-être pas très-jeune, mais elle valait ceut sous. Notre littérateur acheta la perruche.

Quels singuliers régals aura vus ce siège de Paris !