PARTIE Ilf. — ARBORICILTURE ET HORTICULTURE
Il ne nous est guère possible d'indiquer pour chaque espèce la forme et la place qui conviennent. La nomenclature en est tellement considérable, que nous aimons mieux laisser à Tinîtiative du cultivateur le soin de les diriger à sou gré.
La forme à leur imposer est ou la haute tige, ou la demi-tige, ou le cône, ou le buisson. Les mères destinées au couchage restent en touffes; celles que Ton emploie pour le greffage en approche, sont en baliveau et en basse tige.
Les mères élevées pour la graine deviennent plus fécondes, quand on les laisse végéter librement sans les tondre. En taillant les sujets porteboutures et porte-greffes, on obtient des scions plus nombreux; mais les greffes de variétés qui demandent à être écussonnées de bonne heure s*aoûtent plus vite sur une branche non taillée. La cueillette de ces greffes en juin-juillet constitue une taille en vert qui provoque l'émission de nouveaux rameaux que Ton ne taille pas en hiver.
La taille partielle d'un sujets ou alternée sur deux sujets de môme variété, concilie la production de la graine avec celle des rameaux de multiplication. Une branche taillée court donnera de beaux jets pour le bouturage d'hiver; taillée long ou laissée intacte, elle se garnira déjeunes scions pour le bouturage d'été.
Nous pouvons nous dispenser de planter séparément les espèces qui produisent en pépinière l'effet que nous désirons connaître, quand bien entendu nous pouvons trouver sur ces espèces nos éléments de multiplication.
Il en est de môme pour celles qui croissent dans les forôts, sur le bord des routes^ des promenades, dans les haies, etc., et qui nous approvisionnent, au delà de nos besoins, de graines^ de boutures et de greffes.
Les conifères plantés en rideaux nous fournissent suffisamment de graines et de boutures; mais les variétés plus rares peuvent sans inconvénient être disséminées dans la pépinière ; leur port et leur verdure donneront de la vie à la propriété toute Tannée.
Les arbustes à feuilles persistantes seront placés au nord ou à mi-ombrage, sous une forrne appropriée à leur genre de multiplication.
Nous avons déjà dit que les mères destinées au couchage en pleine terre seraient constamment rasées en pied, et qu'il ne faudrait pas leur laisser, au moment du couchage, la moindre branche qui ne fût pas employée. Leur suppression oblige la sève à se maintenir vers les parties couchées, tout en préparant de nouveaux rameaux pour l'année suivante.
Ces mères sont plantées en carré, en ligne, en planche, à une distance en rapport avec leur végétation.
SERRE A MULTIPLICATIO.N
' Cette serre est utile à l'horticulteur pour la multiplication rapide, forcée, des nouveautés, des arbres raies, et pour la multiplication ordinaire des arbres résineux, des arbustes verts, et en gé-
néral des végétaux auxquels on veut donner un abri et une température factices.
CTonstraction entérievrede la serre. — Les
dimensions à donner à ce genre de laboratoire, son mode de construction, dépendent un peu des dispositions du lieu et de l'importance de l'exploitation.
La serre doit ôtre bien abritée, bien exposée, enfoncée en terre, et non sujette à l'envahissement des eaux.
Afin de nous rendre plus intelligible, nous prendrons pour modèle la serre à multipUcation établie sur nos cultures en 186U.
Son style est hollandais, c'est-à-dire à deux versants; l'axe, dirigé du sud-est au nord-ouest, oblige le soleil du midi et le vent du nord à glisser obliquement sur ses faces inclinées.
Extérieurement, elle a 16 mètres de longueur sur 5 mètres de largeur. Sa hauteur intérieure a 3 mètres; elle est à 0",90 en contre-bas du sol. Deux escaliers en pierre la dessenent à chaque extrémité.
La maçonnerie est en briques et en pierre dure; le reste est en bois, fer et plomb.
La toiture est à double façade; chaque versant, inclina à 25 degrés environ, se compose de 24 châssis placés sur deux rangs égaux^ l'un audessus de Tautre, et munis de charnières et de crémaillères pour l'aération, ils sont séparés entre eux par un intervalle de O'",02, formant gouttière dans la charpente qui les supporte, pour l'écoulement des eaux pluviales.
La charpente de la serre et. les cadres des châssis sont en vieux chône, non susceptible de se tourmenter; les traverses intérieures des châssis, vulgairement petits-bois, sont en fer. Le verre employé est du verre double. Toutes les pièces de charpente sont recouvertes d'une feuille de plomb épais. Le sommet de la toiture est un pan coupé horizontal, une plate-forme enj^lateau de chône, bordée d'une balustrade en fer; on y monte par une échelle en fer.
Les paillassons pour l'hiver, les claies pour Tété, sont retenus à la galerie. Ils sont passés au sulfate de cuivre, pour la prolongation de leur durée.
Cette toiture de 48 châssis est supportée par une maçonnerie. Aux deux côtés longitudinaux, c'est un petit mur en soubassement qui arrive à O^ySO hors de terre ; sa crête est une ligne de dalles à surface externe légèrement inclinée en dehors pour la chute d'eau. Les deux autres parois latérales de la serre , se prolongeant jusqu'au faîte, sont également en briques; une porte d'entrée est ménagée au centre de chacune d'elles ; et le profil des premiers et des derniers châssis coïncide naturellement avec la partie supérieure de ces parois.
Aménairemeiit Intérieur 4e la serre. —
Deux cloisons également en briques divisent l'intérieur de la serre en trois compartiments, communiquant entre eux par des portes vitrées.
Le premier compartiment, au sud-est, a 4 mètres de longueur. Il ne reçoit pas de chaleur ar-
CHAP, ill. — DE LA PÉPINIÈRE.
Ufictelle; c'est le conservatoire des arbustes délicats.
. Dq autre compartiment plus court, à TeiLtrémité nord-ouest, contient, à droite et à gauche, nue tablette de travail, et au centre, adossée à la cloison, une chambre en briqués réfractaires renfermant un appareil de chauffage. Le compai^ timent du centre est le plus grand; ii eat bordé tout autour de deux tablettes larges de O'^ySS, supportées par des consoles en fer. Le parquet de ces deux tablettes est en planchettes de terre coite posées sur des tringles en fer; le bord extérieur est une lame de bois sulfaté, large de 0^,1^, posée sur champ. Sous ces tablettes sont rangés les plants pour la greffe.
Au milieu existe une bAche, haute de O^OO, large de trois cloches, avec plancher en terre cuite, garni d'un lit de 0"')42 à 0",15, de tannée dans une partie et de gravier fin dans Tautre, pour recevoir les trois rangs de cloches. La bâche est séparée des tablettes par un sentier large de 0",60. Montée eu briques, ses côtés sont percés à la base de larges ouvertures facilitant la ventilation, et remploi de son intérieur à certaines conservations.
Pour utiliser l'espace, un étage suspendu intérieurement sous la galerie, reçoit encore une collection de poteries.
C7h»«Ai^e de la serre à nmltlpllcailoii. — !
La serre est chauffée au moyen d'un thermosipbon, composé d'une chaudière tnbulaire, en cuivre, d'où part un tuyau de même métal, traversant la cloison, et se partageant en deux bras qui s'appuient de chaque côté, sur le bord de la bâche du milieu ; puis, arrivés à l'extrémité de celle-ci, ils se replient sur eux-mêmes par une courbure, passent sous le plancher de la bûche, et reviennent dans l'appareil après s'être réunis en un seul corps. L'eau, devant emplir le tout, est versée dans un réservoir en zinc, situé à l'opposé de la chaudière, sur la courbure des tuyaux; en hiver on trouve dans ce vase de l'eau douce ou tiède , pour Tarrosement des \cgétaux les plus délicats et surtout pour les bassinages.
Le foyer, situé sous la chaudière, est alimenté avec du charbon de terre ; il est allumé pendant les nuits fraîches de l'automne et de la fin de l'hiver, et presque continuellement lors des fortes gelées ; on le gouverne de manière à maintenir sans aucune interruption, une température moyenne de i5<> centigrades dans la serre, chaleur suffisante pour la multiplication des végétaux de pleine terre. Une atmosphère chargée d'humidité demande un degré plus élevé pour la santé des plantes. Les limites du thermomètre au chauffage sont 12<* et 20<» centigrades.
La bâche intérieure seule se trouve donc chauffée directement ; elle est, par conséquent, destinée à la culture à chaud, tandis que les tablettes sont pour le^ multiplications à froid.
Maltlplleatlew faites 4aMs la serre. ^
Théoriquement, les semis et les boutures doivent se faire à chaud, les gj-effes et les repiquages à
froid ; mais souvent, dans les végétaux ligneux, on intervertit l'ordre, et Ton réussit. C'est un peu l'affaire de la pratique.
Le multiplicateur prépare dans son cabinet de travail ses dernières manipulations de terre. 11 fait le semis en terrines qu'il place sur tablette. Les boutures sont en godets et sous cloche ; la chaleur est indispensable aux boutures herbacées. Les greffes également à l'étouffée ne seront découvertes qu'après l'union intime des deux parties. Les sujets en ont été mis en pots à l'avance, rangés dans un coin de la serre, et greffés après y avoir d^jà formé de nouvelles racines; les greffes cueillies en serre au moment où elles deviennent ligneuses sont très-sympathiques auxsujets ; cependant les greffes de plein air ne sont pas à rejeter.
Les cloches sont en verre uni ; tous les Jours, on essuie la buée qui vient en mouiller l'intérieur.
Sans vouloir répéter nos . recommandations inscrites i chaque paragraphe de la multiplication, nous rappellerons seulement, à l'occasion des élèves venus sous cloche, que du moment où leur réussite paraîtra certaine, lisseront aérés, puis rempotés et portés sur les tablettes. Au bout de quelque temps, nous Ic^ amenons graduellement à l'air libre en les faisant passer sous châssis d'abord fermé, puis ouvert peu à peu; ensuite contre un abri, et enfin en plein air. Cette filière habituera, sans brusque transition, nos jeunes sujets aux caprices atmosphériques de la nature.
Claies à ombrer la serre. — Nous savons déjà que les paillassons forment la couverture d'hiver; il nous faut en outre un préservatif contre l'ardeur des rayons solaires de l'été. Nous employons à cet effet des claies en paille tressée à larges mailles, confectionnées dans le genre des paillassons: chaque pincée de paille est séparée, de sa voisine par trois ou quatre nœuds de ficelle; quelques baguettes sont disséminées transversalement sur la claie, pour en augmenter la solidité ; elles sont attachées, en même temps que la paille, à 1 mètre l'une de l'autre environ. Une fois terminés, on trempe ces abris dans un bain de sulfate de cuivre, afin d'en prolonger la durée. Ce système est usité pour ombrer les châssis^ les cloches, même les végétaux repiqués en plein air, à Texposilion d'un soleilarderUy et pour abriter contre les premiivres .gelées blanches les jeunes semis sensibles au froid.
Les abris en roseaux et en lames étroites de bois blanc, façonnés de la môme manière et imprégués de sulfate de cuivre sont également bons.
Le badigeonnage des vitres avec le vert anglais, préparé à la colle, est aussi le préservatif d'une lumière trop vive ; il évite la main-d'œuvre exigée par le maniement souvent réitéré des abris mobiles ; mais il dure moins longtemps.
Le paillasson, fort souvent employé, n'est pas d'un aussi bon usage que la. claie ; il aie tort de trop intercepter les rayons lumineux, de sorte qu'en enlevant le paillasson, le passage d'une si-
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