PARTIE III. — ARBORICULTURE ET HORTICULTURE
infimes. Il faut Déanmoins ajouter que la taille, dans les Jardins d'hiver, sera proscrite le plus souvent, et que, dans un endroit où Ton cherche le pitloresque, il vaut mieux laisser les plantes croître à leur fantaisie. On en sera récompensé par un aspect naturel et imprévu qui ne manque pas de charme, et une luxuriante végétation non entravée* par la taille et la gène de la culture en pots.
E. Choix de végétaux de serre froide, — Si les partisans quand même de la culture des serres chaudes et tempérées avaient pris la peine de rechercher combien de plantes magnifiques peuvent orner les serres froides, ils se seraient bien gardés de répudier si impitoyablement cette branche attrayante de la culture et, au contraire^ ils s*y seraient adonnés avec grand empressement.
La floriculture était autrefois Tapanage presque exclusif de la serre froide. Aujourd'hui les fleurs tendent à céder le pas aux plantes à grand feuillage. Sans être exclusif, il est permis de préférer l'aspect des nobles et magnifiques feuilles d'un beau palmier, par exemple, à la floraison éphémère et éventuelle d'une plante qui, le reste de Tannée, ne présente que des formps dénudées et une apparence disgracieuse.
Ainsi, les plantes à belles, feuilles, les plantes ornementales, ont fait leur entrée dans 4es serres froides comme ailleurs. C'est pour aider à la transformation de ces anciennes coutumes que nous commençons la liste des plantes de serre froide par l'énumération des espèces à grand feuillage.
Au premier rang, les Palmiers. Linnée les appelait les Princes du règne végétal^ et Linnée disait vraL Ces arbres merveilleux, que nous nous figurions entourés inévitablement de la température des tropiques, se sont faits obéissants à toutes nos exigences. Un grand nombre d'espèces réussissent fort bien en sen-e froide. Nous recommandons surtout les suivantes :
Phœnix dactyîifera (le Dattier), d'Afrique; feuilles pennées, épineuses; grande taille; magnifique.
Jubœa spectabilis^ du Chili; feuilles pennées, comme le dattier, d'un vert glauque, épineuses et robustes.
Corypha australis, de la Nouvelle-Hollande; larges éventails; tronc vigoureux, élevé; splendide espèce.
Chamœrops excelsa, de 4a Chine ; Jolie espèce à feuilles en larges éventails dressés, vert foncé ; passerait presque à la pleine terre.
Chamœrops humilis {Palmier nûn d'Afrique), robuste; éventails palmés, vert gai; toute situation.
Chamœrops palmeilo, de la Caroline ; feuillage large, d'un vert bleuâtre, très-Joli.
Sahal Adansoni, espèce sans tige^ à grandes frondes dressées, découpées, élégantes.
Bhapis flabelliformiSy du Japon ; petite espèce à feuillage digité, très- gracieux, vert noir.
Livistom Sinen^w (Latanler de Bourbon) du sud de la Chine ; une des plus belles plantes du genre; feuilles épineuses; paraiK)ls étalés horizontalement ; arbre superbe.
Areca sapida^ de l'Australie ; magnifique arbre aux feuilles pennées, très-élégantes ; arbre robuste et facile à cultiver.
Seaforihia eleganSy môme port, plus beaa peutêtre ; tige brune, lisse, couronnée par un adouble faisceau de feuilles pennées.
On peut ajouter à cette liste les Chamœrt^ hyslrix^ei iomentoîa^Fulchironia, Oreadoxa frigide^ Chamœdoreay Brahea dulciSy Ceroxylon^ Dtp'othtmium et Wallichia, pour un certain nombie de i.eurs espèces.
Les Palmiers seront certainement la plus remarquable parure de la serre froide. On peut lecr ajouter de nombreuses Fougères en arbre, qui ne leur céderont guère en grandes dimensions et eo élégant feuillage. Au premier rang se placent lei espèces de la Nouvelle-Zélande et de l'Ansdalie. Les Alsophil a excelsa, auslraliSf les Balattiium antarciicum, Cyathea dealbaia et medullaris^ les Lomaria, les Todea, sont venus depuis peo orner magistralement nos cultures par leon formes gracieuses et ornementales.
Les genres Cibotiumf HemiteHa^ Alsophila, Btlaniium^ Blechnum, sont également représentés par des fougères américaines qui ne sont pas moins belles que les précédentes, et qui rivalisent souvent de noblesse avec les Palmiers.
Les Draccena, avec une importance un pea moindre, n'en sont pas moins dignes de toute notre attention. La serre froide peut s'enrichir des Dracœna draco, auslralis, congesla, cannœfolia, indivisa et ru6ri. Ils ont tous de magnifiques feuil* lages, semblables à de longues épées recourbées, et leurs fleurs viennent parfois les parer d'on agrément de plus.
Là ne s'arrête pas la nomenclature des plantes à beau feuillage pour la serre froide. Elles oot des représentants parmi les genres Yucca, A^oof, Dasyliriony Ficus, Ara/ia, Araucaria^ Gredliea, Mahonia, et tant d'autres. Le secret est d'essayer. Le manque de confiance a pendant bien longtemps fait cultiver en serre chaude da plantes qui ne craignent pas nos plus rudes hivers. Les plantes de serre froide sont dans le mâme cas.
Si, maintenant, à cOté de cette énumératioa succincte de» espèces à feuillage d'ornement, nous laissons une place aux plantes à fleurs brillantes, nous pourrons choisir parmi des centaines de genresqui tous ontleur beauté particulière. Voici une liste des plus importantes et des plus faciles à cultiver :
Acada.— Genre précieux parla floraison^bondante et gracieuse -des espèces qui le composent, et par l'élégance du feuillage d'un grand nombre d'entre elles. Les plus remarquables espèces sont les A. paraJoxa, cuUriformis, lungifolia^ lophania, floribunday dealbai a, Drummondi, etc.
Amaryllis, — Plantes bulbeuses, à fleurs ma- < gnifîques, rouges, blanches ou zébrées. Faire pousser en février-mars, à sec, à la chaleur. Arroser copieusement quand la hampe florale a dépassé 0'",20. Les plus belles sont : A. vitiatCg aulica, vallotUy Josephinœ, bellctdonna.
Andromedal— Jolies Éricacées à grelots blancs ou rosés. Recommander les A. floribunday /w/verulenta, buxifolia, etc.
CHAP. LV. — DES SERRES
Arputus. — Les A, Andrachne, Xalapemis, niiiday sont dignes de la culture.
Ardisia. — Plusieurs espèces à feuillage vert noir, dentelé^ à fleurs blanches^ à baies de corail, sont ornementales l'hiver. Préférer l'A. Japonica.
Asalea. — Aucun genre n*esl plus joli que les Azalées au premier printemps. Indépendamment des innombrables variétés chinoises di tes de )' Inde, on peut cultiver lesi^^. vittatay ramentacea, nmœna, et plusieurs autres fort jolies espèces.
Banksia. — Arbres curieux et rares de TAustralie ; fleurs ressemblant parfois à des pompons dorés ou pourpres.
Barosma. — Charmants arbrisseaux, dont le plus Joli est le B. purpurea, lorsqu'il se couvre de grappes roses.
Bejaria, — Délicieux arbustes qui ont le défaut d'élre trop délicats.
Berberis. — On peut cultiver les B, Darwini^ IrifoHatay et quelques autres, à grandes fleurs dorées.
Boronia. — Délicats et gracieux arbrisseaux dont Içs espèces les plus remarquables sont aussi les plus dilficiles à cultiver. Ce sont les B. an^ nctmœfoliay crenulata, Drummondi, pinnata, etc.
Bouvardia* — Rubiacées élégantes à fleurs écarlates ou rosées. Recommander les B, coccineay leianthoy Jacquini.
Burionia. — Les B. pulchella et vioîacea sont les plus jolies espèces de ce genre gracieux.
Calceolaria, — Les Caîcéolaires ligneuses, C. ru» fjosay salicifolia, peuvent devenir un agréable ornement des serres froides.
Camellia, — On sait que le genre Camellia occupe le premier rang dans les cultures de serre froide. Les innombrables variétés qui ont paru depuis le commencement du siècle rendent le choix difficile, mais on peut néanr moins recommander plus spécialement les noms suivants : AlbaplenUy Alba prima Casoretti, Annelta Franchettiy Auguste Del fosse, Bealii rosea, Bella d'Ardiglione, Bella Romana, Bice Rozazza, Bijou di Firenze, Bonomiana, candidissima, Belle Jeannette, Casilda, centifolia alba, ccnlifolia rosea, ChandUri elegans. Comte Bouturlin, Comte de Flandres, Comte de Gomer^ Comtesse Ricci, Corra- ^ dino, Countess o/ Derby, Cruciata, Dante, De la Reine, Distinction, Duchesse de Berry, Donkelaarii, Gaspara Stampa, Général Bosquet, Giardino Franchetti, Il Disinganno, il 22 mario, Imbricata rubra, La Pace, Lavinia maggi, Laura Rondi, Léon Legay, Madame Lebois^ Marguerite Gouil Ion, Marquise d'Exeter, Mistress Gunnei, Montironii, Onor del monte, Onor délia torre, Palmer's perfection. Fier Capponi, Princesse Aldobrandim, Princessa di Piombino, Princesse Mathilde, Professor Zanetti, R. reticulata flore pleno, Rose de la Reine, Storeyi, Teutonia, Triomphe de Liège, Valtevaredo, Van Dyck, Wercha/feltiana, Wilderii,
Cassia. — Quelques espèces , C. • floribunda, C. lœvigata, portent de fort belles fleurs jaunes. Ces plantes sont^lus belles en plein air Tété.
Ceanothus. — Grand nombre d'espèces, entre autres les C. divaricatus, rigidus, papillosus, dentatus, cnncatus, Delilianus, montrent volontiers
en serre froide leurs charmantes houppes du bleu le plus vif.
Chironia, — Jolies fleurs roses, semblables à des Lins. Les plus jolies espèces, assez délicates, sont C. linoîdes, Fischeri.
Chorizema, — Feuilles épineuses, jolies fleurs orangées, papilionacées.
Cineraria. — Une vieille espèce, C. populifolia, est un délicieux ornement de serre froide tout l'hiver.
Clethra, -^ Le C. de Madère {C, arborea) fait de beaux arbustes qu'on peut élever en caisse comme des orangers, et qui se couvrent de Jolis panicules blancs^
Correa» — Genre nombreux en jolies espèces à fleurs tubuleuses rouges, blanches, vertes, coccinées, à étamines Jaunes. Préparer les C. coccinea, staminea, versicolor, cardinalis. On les greffe sur
