PARTIE 111. — ARBORICULTURE ET HORTICULTURE

trousàTaulomne, aflnque la gel^e puisse ameublir leur surface et la terre qui en provient. On ne fait exception que dans Jes terrains humides, dû les trous se rempliraient d'eau^et dans les sols secs et arides.

BéparilUom d« travail oceaslonné var les plantatioBs. — Comme dans Tinduslrie, la division méthodique du travail niScessité par l'exécution des plantations, facilite la besogne , en diminue les frais et assure sa bonne exi^cution, attendu que chaque chose est faite en son temps. L'expérience a, sous ce rapport, admis les règles suivantes :

1^ Lors de Texécution de cultures considérables, on se formera un atelier d'ouvriers peu nombreux, mais entendus;

2® Les travaux importants, tels que, par exem* pie, l'extraction des plants, leur taille, etc., ne seront exécutés que parles ouvriers auxquels on peut se fîer;

3^ Aucune main-d'œuvre n*es( à négliger parce qu'elle rend des services lorsqu'on sait remployer. C'est ainsi que le repiquage, la mise des brins en place, etc., se font par des enfants , la plantation est confiée aux femmes, les travaux pénibles comme la confection de grands trous, la plantation de hautes-tiges, sont exécutés par les hommes, etc.

4"^ La plus grande partie des travaux occasionnés par les plantations se font à la journée ; on ne donne à la tâche que ceux qui sont d'un contrôle facile, notamment la confection des trous, le transport de9 plants ;

5' Les chantiers doivent être organisés de façon que les travaux ne puissent jamais s'arriUer, que, par exemple, les ouvriers chargés de faire les trous n'attendent pas après ceux qui doivent en déterminer remplacement, que les planteurs ne soient pas forcés de s'arrêter faute de trous ou de plants, etc.

6°iïlnfin, il doit y avoir une direction et une surveillance active des travaux.

PrécanUons à prendre lors de la plaatatloB. — La réussite d'une plantation et sa prospérité future, dépendent des précautions prises pour n'apporter aucun changement brusque dans la végétation des plants et pour éviter toute lésion des organes de la nutrition des plantes. C'est ainsi que lors de

i^ L* extraction des brins, on fera en sorte de ménager le plus possible les racines et les tiges. Cette condition est surtout plus facile pour les jeunes plants; par contre, elle présente de grandes difficultés pour les essences à longs pivots.

2<* L'extraction des plants, quelles que soient les précautions prises, occasionne toujours la lésion des racines. Pour rétablir l'équilibre existant entre ces organes souterrains et la plante, on doit tailler les plants, tant pour restaurer les racines brisées, que pour rétablir la proportion des branches avec celles-ci.

3<^ Le transport et la conservation des plants réclament les mêmes soins que l'extraction. On doit donc surtout faire attention auv racines et préser-

ver les radicelles de raction desséchante de l'ai; et du soleil.

4<* Lors de la plantation, on doit aToir soin qc« la plante soit d'aplomb, et ne soit enterrée ni tn» supertlciellement ni à une trop grande profondeur. En outre, les racines devront se troaver dans leur position 'naturelle, dans des trocs ayant des dimensions suffisantes^ et recouTcrtcs de terre meuble ou divisée.

Ces règles générales, se modifiant suîTanth taille du plant et les divers modes de plantation, nous allons nous en occuper en décrivant h plantation avec :

i<* De jeunes brins à racines nues;

2« Des plants en mottes et en touffes;

3« De fortes plantes et de hautes tiges.

PlaMtailoB à raeiaee brins. — La plantation à racines nues de petits brins, âgés de un à trois ans, et élevés à celle fit dans les pépinières, gagne tous les jours eo extension; elle n'est toutefois pas applicable da» les situations rudes, souffrant beaucoup de h gelée et du froid, et dans les terrains se gasoonant, se couvrant de mauvaises herbes, qui soa! Irop compactes ou pierreux, et n*onl pas de pxth fondeur ou sont remplis de racines. Ces Jeunei plants doivent être suffisamment protégés contre la dent du bétail et du gibier. On les met eo tene à une distance de 0'',60 à i mètre dans tons kâ sens, afin d'obtenir le plus tôt possible un masnf serré. Nous possédons de nombreux procédés poor la plantation de ces brins ; mais nous devons noos borner à indiquer les principaux, en faisant observer qu'ils reviennent plus ou moins au re^ quement indiqué pour la plantation des semences.

Plantation à la Blemanne. — Les troœ

sont faits, à Tautomne, à l'aide d'un planteur en forme d'S^ nommé par l'inventeur Plantoir 5/nrai (fig, 1542). Chaque fois que la nature du terrain l'exige, on fait précéder cette opération do pelage superficiel du gazon, ou bien on enlève celui-ci par bandes dans la longueur des lignes i planter, et on met ces bandes Tone sur l'autre la face en bas (fig, 1543). Les trous sont, dans ce cas, faits sur la ligne même.

Toutefois, quel que soit le mode adopté pour la préparation du terrain, on se borne, à l'automne, à enfoncer le plantoir perpendiculairement à 0°»,10 ou 0",12 de profondeur, à lui imprimer deux ou trois mouvements rotaloires, et à laisser la „. ,,.. « . . terre ainsi ameublie dans *^ r^ ^e Bienoauft. le trou même, et cela jus-' qu'au printemps suivant. On protède alors & la plantation,après avoir de nouveau ameubli la terre a\ec le plantoir. Cette opération a lieu de la manière suivante: l'ouvrier est chargé d'un panier plat, contenant les plants cultivés dans la cendre do gazon, et dont on a enduit les racines avec cette cendre lors de l'extraction, après avoir retranché

CHAP. LIX. — DE LA SYLVICULTURK

les pivots trop longs avec un couteau bien affilé. L'ouvrier commence d'abord par enlever avec la main la terre meuble restée dans le trou, ensuite îl presse contre un des bords de celui-ci une bonne

Fig. 1543. — Plantation Biermanas sur gaion retourné.

poignée de cendres de gazon f^^. 1544, a). Le jeune plant est maintenant appuyé d'aplomb contre cette cendre, et affermi d'une seconde dose de la même substance (fig. 1544^ 6), laquelle doit entourer toutes les racines. Vient ensuite la meil-

Fig. 1544. — Plantation Biermaniis. — 1, coupe d'un trou planté. — S. coupe en travers.

leure terre extraite du trou (/£</. 1544, c), et enfin la plus mauvaise (^^. 1544,cQjusqu*àce que le trou soit complètement fermé. On foule le tout avec le pied à Taide duquel on forme une petite cavité à la base du plant (fig. t544, e).

Dans les terrains d'excellente qualité, on simplifie le travail en se bornant à ouvrir une entaille à l'aide du plantoir. La plante est placée contre l'une des murailles de celle-ci^ et Texcavation remplie avec de la cendre.

Cette méthode est surtout applicable aux hêtre, aulae, épicéa^ sapin, etc., dans les terrains convenant à ces essences, dont la surface est recouverte de mauvaises herbes, bruyère, dont l'incinération fournit le moyen de se procurer de la cendre à bon compte. Pour les essences formant de longues racines, par exemple, pins, mélèze, la plantation à ta Biermanns ne donne que des résultats peu salisfaisanls^ sur tout* dans les terres arides et sèches, oïl les jeunes plants, habitués à une -nourriture abondante dès leur plus tendre jeunesse, ont bientôt absorbé les éléments nutritifs renfermés dans la cendre des trous.

Comme le plantoir spiral ne fonctionne pas ou fonctionne mal dans les sols pierreux ou compactes, M. T^nge a cherché à y remédier en lui don-

Fig.

1545. — Plautoir Lange.

nant la forme d'un pas de vis (Jig, 1545). Ce nouveau plantoir accélère beaucoup la besogne, et peut être employé avec succès à la confection de trous, quand bien môme on adopterait un autre mode de plantation.

PlaHtaUon en butte, à la Mantenffel. --

La plantation en butte est connue depuis longtemps. Du Hamel la.recommandait déjà ; mais il appartient à M. de Manteuffel de l'avoir simplifiée à tel point qu'il est aujourd'hui possible de l'employer en grand. Les plants nécessaires à celle plantation sont élevés en pépinière. L'épicéa en est extrait à deux ans, et ne demande pas à être repiqué; le sapin, par contre, et les essences feuillues doivent l'avoir été et être âgés de trois à quatre ans.

La méthode nouvelle repose sur l'emploi d'une espèce de compost qui est préparé de la manière suivante: on recherche sur la surface à planter les endroits où se trouve la meilleure terre, surtout ceux sur lesquels de forts dépôts de détritus végétal se trouvent amoncelés. On en enlève le gazon, qui est mis de côté; puis on travaille le sol, et, dès qu'il est bien divisé, on l'extrait de la place où il se trouve pour le monter à côté sous la forme d'un parallélogramme ayant de 0™,i5 à 0«",20 d'épaisseur. Cette couche de terre est ensuite travaillée au trident recourbé (fig. 1546)

Fig. 1546. .— Trident Manteuffel.

et on en rejette toutes les racines ou autres corps étrangers qui pourraient s'y rencontrer. Apres cela on prend une partie du gazon qui a été mis de côté, on le place sur le las et on le bat jusqu'à ce que toute la terre qu'il retient en soit séparée. Cette terre est mélangée à la première, et les restes des gazons sont jetés sur un tas. On forme une nouvelle couche de terre sur le tas, qu'on fait suivre de celle gagnée par le battage du gazon, qui est de même mélangée à la première, et ainsi de suite jusqu'à ce que le tas cul)e 2"*, 50 à 3 mètres. Ce tas reçoit une légère excavation à sa partie supérieure, dans laquelle on brûle toutes les racines et les gazons extraits de son brassage.

La cendre en provenant est finalement mélangée au tas, et celui-ci dressé en forme de prisme quadrangulaire. Ce compost est préparé d'août en octobre, afin d'être employé au printemps suivant. Un ouvrier travaille un jour pour monter

un tas de 2™,o0 à 3 mètres, qui fournit la terre nécessaire au buttage de six cents plants.

Le terrain ne subit aucune préparation lors de la plantation. On se borne à en extraire les hautes

FigA^M, —Fiante sur bulle Âjçée de Iroii ans. Coupe en trarers.

PAHTIE m. — ARBORICULTURE ET HORTICULTURE.

bruyères, Tannée qui précède celle-ci. Lorsqu'il s'agit de planter, un ouvrier distribue la terre préparée en petits las. Une femme, qui le suit, ouvre la butte avec la main,jusqu'à ce qu'elle rencontre la surface du soL C'est sur celle-ci qu'«:lle place le plant, en ayant toutefois soin que les racines conservent leur position naturelle. Llle recouvre ensuite le tout avec la terre delà bnttc^ en s'abstenant cependant de trop la lasser. Il est vrai que le plant est placé à une plus grande profondeur que celle qu'il occupait dans la pépinière; mais ceci est nécessaire, attendu que la terre de la butte s'afTaissera encore. Cette butte est en dernier lieu recouverte par deux morceaux de gazon ayant la forme d'un croissant, et dont l'herbe est tournée vers l'intérieur de la butte. Le côlé nord de celle-ci est recouvert le premier, afin que le gazon de côté puisse quelque peu recouvrir le premier. Lorsqu'il n'y a pas moyen de se procurer des gazons, on les remplace par de la mousse, de la bruyère, etc. On peut butter de la même manière les bautes tiges des plantes en mottes et en touffes.

Cette métbode est surtout recommandable pour les terres compactes, humides^ qu'il n'y a pas moyen d'assainir.

Ou en augmente dans ce cas Tefficacité par l'emploi de la houe demi-circulaire Lange ifig. 1548)

• Houe Lange.

pour extraire le gazon à employer à la couverture du tas. Un ouvrier robuste lève, avec cet outil, au pied de la plante même, le gazon nécessaire, et creuse ainsi une cavité qui se remplit de l'eau qui ise trouve en excès à la surface du sol même. La plantation en butte n'est guère plus coûteuse que la plantation en trous. En effet, avec des ouvriers entendus , au courant de la besogne, le buttage de cent plants de frésineux revient en moyenne à 0',90; celui de la môme quantité de plants d'essences feuillues, à l',IO.

Plantation à laBnttlar.

— Les plants sont élevés en pépinière et habillés comme nous l'avons dit, afin d'empêcher le dessèchement des racines.

La plantation s'effectue au moyen d'un plantoir en fonte, du poids de 3 kil'igrau.mcs environ, qui est manié comme suit : l'ouvrier tient de la main gauche un paquet de plunts, de la droite le plantoir; il le lance (1} ou

(1) Daoi ce cet, l'ouTrier lève le bras à la hauteur de la lète, et lance le fer eu l'abaiwant Tirement pendant qu'il te penche

Fig. 1549. — Plantoir Buttlar.

Fig. 1550. — Planta lioa à «i BolUv.

le fiche la pointe en avant en terre, de sorte que son effet utile est recherché dans son poids plutôt que dans la force du planteur. L'ouvrier lais&e ce plantoir à la place où il est fiché, prend de la main droite, maintenant libre^ une plante hors du paquet, la place entre le pouce et l'index de la main gauche, relire le fer hors du trou, qui a de 0'°,t8 à 0"*,22 de profondeur, et laisse la racine prendre, par le poids de la glaise qui l'entoure, une position parallèle au c6té plat du trou. Par un second trou, fait de k main droite, à C'jOS de dislance du piemîer, on recouvre la racine de la ^

plante que l'ouvrier tient toujours de la main gauche, à la même hauteur qu'elle se trouvait en pi^piniére.Le recouvrement de la racine réclame beaucoup d'attention et d'expérience; c'est la partie la plus difOcile de l'opération. On réussira toujours en entamant par la pointe le premier trou et en faisant basculer la terre avec beaucoup de force sur toute l'étendue de celui-ci. Quelques coups de la pointe du fer servent à refermer l'ouverture faite en dernier lieu. Lorsque le sol est gazonné ou recouvert de mousses, on nettoie avec le pied la surface où l'on veut lancer le fer. Quelques pierrailles dans le sol n'empêchent pas l'emploi du plantoir. Pour parvenir à une certaine régularité dans Tespacenient des plants, on jalonne des lignes droites sur la surrace à planter. Les ouvriers, qui doivent alors être au moins au nombre de six, se dirigent entre les jalons, et ont bientôt acquis le coup d'oeil nécessaire.

La célérité avec laquelle on procède et qui permet à un ouvrier tant soit peu expérimenté de mettre en terre de mille à mille cinq cents plants, autorise & ne pas trop les espacer. C'est pourquoi on plante d'ordinaire à \ m^tre i '",30de distance, ou en lignes à i'°,30 entre les lignes, et àO"y60 dans les lignes.

La plantation à la Buttlar réclame un terrain convenable. Le soi, la jeunesse et la vigueur des sujets, ainsi que leur racine verticale, nrbe en chevelus, aussi bien que l'emploi rationnel du plantoir, doivent compenser ce qu'ils perdent par le défaut d'ameublissement du sc»l. Le sable pauvre et sec de la plaine ne lui convient pas plus que le terrain herbageux, aride des montagnes. Un sol fortement gazonné, sujet au déchau^sement, très-argileux, rocailleux et pierreux, de vieur gazons ne lui vont pas non plus. H n'en est pas de même d'un bon terrain, frab, doux, meuble, labouré en bandes ou en places, du regarnissage de jeu nés semis manques, de mélanges d'essences dans des expositions convenablés, etc. Toutes les essences peuvent être plantées d'après la méthode Buttlar, et, s'il y avait une exception, elle aurait lieu avec l'emploi de vieux plants de pins.

un peu en avant , à peu pré» comme s'il avait affaire a me* toupie.

CHAP. LIX. — DE LA SYLVICULTURE

PlAntatlOA d'après le procédé Pfell. —

Ce procédé n'est applicable qu'à la plantation de pins dans les sables i>*ecs et pauvres de la plaine. Les plants quMIs réclament sont cultivés, comme nous l'avons dit, en pépinière, dans le but d'avoir de longs pivots, allant cbercher l'humidité à une grande profondeur.

La plantation a lieu au premier printemps. A cette fin, on creuse les trous immédiatement avant la plantation à Taide d'une bêche. Ils ont 0",36 de côté, sont carrés et doivent avpir une profondeur dépassant de quelques centimètres la longueur des pivots {0^j36 àO'",54). Après que le plafond de ces trous a été ameubli^ on rejeltela terre dans le trou, de manière à ce que celle de la superficie ailleau fond. Pendant le remplissage, cette terre est foulée de façon qu'en dernier lieu, il reste une cavité d'à peu près 0",03 à la supeificie. Ces trous sont espacés dans tous les sens, de i mètre à t",:iO. Lorsqu'ils sont remplis, les planteurs arrivent, munis chacun d*un long bâton ferré, terminé en pointe, et gros de 0"*,04. Us l'enfoncent d'aplomb, au centre du trou, à une profondeur suffisante pour que le pivot ne se recourbe pas et que son extrémité arrive bien au fond. Ceci est d'ailleurs facilité parla préparation du plant lui-même. En effet, avant de le placer dans le trou, on trempe sa racine dans de l'eau et on la traîne à diverses reprises dans le sable de la superficie, d'où il résulte qu'elle cherche d'elle-même la perpendiculaire. Pour fermer ce trou, on fiche le plantoir à 0'",03 ou 0"*, 04 de celui-ci et on le pousse obliquement, comme nous l'avons indiqué pour la méthode Butllar, afin de pi-esser la terre contre la racine du plant voisin. Le procédé Pfeil a donné de bons résultats dans les terrains indiqués; les frais de boisement s'élèvent à 30 fraucs par hectare .

Jusqu'ici nous n'avons eu affaire qu'à la plantation au plantoir plus ou moins modifié. Nous allons maintenant nous occuper des plantations à la bêche, en commençant par la suivante.

Plantalloii d*aprè« !• méthode Alemann. —

Cette méthode a également vu le jour dans les sables profonds et meubles de la plaine. Elle s'exécute avec des plants de pins et de chênes âgés de deux ans et élevés en lignes. Le terrain est tout d'abord labouré en billons. Sur ces billons, on enfonce perpendiculairement tous les 1 mètre ou {^,20, une forte bêche en bois, garnie de t6!e {fig. to"»!), et on élargit le trou en cherchant à imprimer à cet outil un mouvement de rotation, lien résulte un trou ayant environ 0'",63 vers son milieu, et 0"»,0« à ses deux extrémités

Fig. 1551. — Bêche AlemaDD. — a, vue de face.

— 6, profil. — c, trou poar planter.

\rj-

ifig» 4551 c), La femme qui suit le planteur, tient le plant d'aplomb dans le trou, placé les pieds sur les deux côtés de celui-ci, et le ferme en appuyant de dehors en dedans. Celle pi mtation est recommandable par son bon marché, mais elle est particulière aux terres légères.

Plantations ans plantoirs. — Les plantoirs Marlz et Oelmnyer, recommandés pour le rcpiquement des graines, servent également à la plantation de jeunes brins de un à deux ans. On fait le trou avec le tranchant de l'instrument, et on le referme en frappant sur le sol avec la tête. D'aucuns se servent, pour parvenir aux mêmes fins, d'une hache, de bêches, de houes, etc. Observons, toutefois, qu'il n'y a pas d'instrument universel et que celui dont l'ouvrier se sert le mieux doit, dans bien des cas, être préféré.

Plantations à trappe. — Nous avons étendu, dès 1853, une méthode suivie dans les pépinières, pour la mise en place des sujets, à la plantation forestière des arbres feuillus. A cette fin , nous faisons labourer des bandes aussi profondes que possible, deO^jlS à0'°,30 de largeur et distantes les unes des autres de 1 mètre à l™,30. Le planteur tend son cordeau, donne un premier coup de bêche parallèle à celui-ci {fig, loo2, a6), ensuite un seconda angle droit sur le premier (1552, rrf), mais de manière à ce qu'il puisse soulever la terre qui se trouve dans cet angle (ocd), en appuyant le manche de la bêche sur le genou gauche, pendant qu'il place le pLint au point d'intersection de l'angle. 11 retire finalement la bêcheel foule la terre soulevée avec le pied. On attend que le sol soit ressuyé pour planter. En prenant cette précaution, on peut planter dans tous les terrains, du moment qu'ils sont convenablement ameublis. Un ouvrier plante de 800 à 1,000 plants par jour et la plantation d'un hectare, tous frais compris, revient à 15 ou 20 francs.

M. Alemanh a appliqué un procédé analogue aux terrains maréCÂigcux,où les plants se déchaussent, lorsqu'on ameublit leur surface. Il fait planter desaulnes en soulevant le gazon avec la bêche, sauf à le laisser retomber en place après que le plant a été introduit dans la fente.

Plantations «n mottes et en tonlfes. — On

dit que les plants sont en mottes lorsqu'ils sont extraits du sol avec la terre qui entoure leurs racines, et qu'ils sont remis en place dansle même état. La plantation en mottes présente les avantages suivants sur celle à racines nues :

I* Les racines sont moins en danger d'être endommagées aussi bien lors de l'extraction que pendant le transport des plants.

2«Commeils conservent leurcntouragehabituel, ils souffrent moins du déplacement, supportent mieux la sécheresse et les mauvaises herbes, etc.

3* Ils demandent moins de soins lors de leur

Fig.

1552. — Plan talion en trappe.