PARTIE lî. — ZOOTECHNIE ET ZOOLOGIE AGRICOLE

diverses espèces du genre ail, auquel appartient 1 l'oignon ordinaire [allium cepa). Dès que les petites larves sont ècloses, elles pénètrent dans le bulbe en perçant les premières enveloppes et se nourrissent aux dépens de la substance de ce dernier dont elles amènent bientôt la destruction complète. En automne, les larves^ arrivées à leur taille définitive, quittent leur résidence pour s'enfoncer en terre où elles ne tardent pas à se transformer en cbrysalide. Cette chrysalide est une sorte d'ovoïde allongé, brunâtre, à téguments assez résistants. Cest dans cet état que l'insecte passe rhiver pour se dégager au printemps sous la forme de mouche ailée.-

Les moyens de combattre cette espèce nuisible, sont encore à trouver (1).

Anthomyie du chou. — L'anthomyie du chou {anthomyia brassicœ) a la taille de la précédente. Elle est d'un gris cendré avec trois stries noires sur le dos ; l'abdomen est étroit, entièrement gris chez la femelle et varié de raies noires chez le mftle ; les ailes sont transparentes. La larve et la nymphe ressemblent à celles de Vanthomyie des oignons; la première est seulement plus robuste; ses mœurs sont les mêmes.

Cest, paralt-il, dans les régions sablonneuses que cette mouche exerce le plus de ravages. Voici ce qu'on observe chez les plantes attaquées : quand elles n'ont encore que quelques feuilles, si on les tire du sol, on voit sur la racine de petites tumeurs qui contiennent dans leurs interstices une quantité de jeunes larves. Ces larves font tourner à leur profit la sève absorbée par les racines et transforment cellesci en masses informes, renfermant une matière putrilagineuse au milieu de laquelle elles achèvent leur développement.

Ces larves sont très-préjudiciables aux cultures en question, et les ravages qu'elles commettent ont attiré depuis longtemps l'attention des cultivateurs. Nous trouvons dans un ai-ticle publié à ce sujet dans les bulletins de l'Académie de Belgique, par M. P. Lejeune, que sur 64^000 hectares, consacrés dans les deux Flandres à la culture du navet, la production moyenne est de 22,000 kilogrammes de racines par hectare, alors qu'il serait possible d'en faire produire à la terre une quantité double. L'auteur n'hésite pas à attribuer à l'anthomyie cette réduction dans les résultats obtenus.

11 n'y a certainement rien à faire contre les larves quand elles sont produites ; il est impossible d'aller les chercher sous terre pour les détruire. On ne pourrait non plus faire la chasse aux anthomyies pour les empêcher de pondre, mais ne peut-on les éloigner des champs de navets? Différents moyensont été employés dans ce but. On a recommandé, comme pour ïaîtise, le pralinage des graines; on a aussi conseillé les ar-

(1) M. Goareau «llribue à V anthomyia platttra ce que nous app«loM réchauffement def échaluttea. Selon nous, celte affection provient d'nn excès d^humidité, non de Tattaque d'un inlecie ; mait peut-être Pattire-t-elle. Une échalotte qui 9^ échauffe et jaunit peut être rétablie rien qae par l'effet du déchaussement. P. i-

rosemcnts avec l'infusion d'absinthe, peu après la levée des graines, mais ces moyens, efficaces dans certains cas, ne paraissent pas aussi bien réussir

M. Lejeune recommande aux cultivateurs dont les champs sont infestés par cette mouche pernicieuse la culture d'une variété de navets désignée par les agriculteurs flamands sous le nom de navet-hetteraoey variété obtenue en faisant lever les graines de navet dans une betterave dont on a préalablement enlevé le collet, que l'on a creusée et remplie de terre. Les jeunes plantes ainsi noprries de la substance de la betterave décomposée, participent plus ou moins de la nature de celle-ci et sont, paratt-il, moins recherchées de l'anthomyie.

Psylomyle des earoites. — La psylomyie des carottes ou de la rose {psylomyia rosœ) est une mouche d'un noir métallique à reflet verdâtre, avec la tête d'un jaune rougeâtre. Sa longueur est de < O^fiO^ à 0^,006. Elle cause dans les carottes, à l'état de larve, les mêmes dégâts que Vanthomyie dans les navets. Le seul moyen à opposer à ses ravages, moyen indiqué par Kollar, est d'arracher les plantes malades qui se trahissent par la coloration jaune des feuilles {rouille), afin de diminuer la propagation des insectes qu'elles renfer-

Nous signalerons encore parmi les insectes nuisibles aux carottes, 1' un petit coléoptère de la famille des longicomes, nommé par les entomologistes phytœcia ephippium, dont la larve creuse de nombreuses galeries dans les racines. Cette espèce est propre au midi de la France; 2? une teigne (hœmilis dauceUa), qui vit à l'état de chenille dans les fleui-s et les graines de la plante en question. Chaque chenille, dit M. Goureau, « prend possession d'une ombelle de fleurs qu'elle lie avec des fils de soie tirés de sa bouche ; elle se tient au milieu et ronge à son aise ce qui l'entoure. Lorsqu'elle a pris sa croissance, elle a 0",013 de longueur. Elle est d'un gris verdûtre tirant au jaune avec des points ven-uqueux noirs, portant un poil court répandu sur tout le corps ; la tête et le dos du premier segment sont bruns ou noirs.

Cette chenille abandonne sa demeure à la moindre secousse, aussi est-il facile, en secouant au-dessus d'un plat chaque ombelle qui en contient, d'en purger tout un champ en peu de temps.

Tlp«le poimgère. -^ La tipule potagère (tipula oleracea) appartient au même ordre d'insectes que les anthomyies et les psylomyies, mais elle est beaucoup plus grande et d'une autre, forme. Elle est rougeâtre et ressemble & un cousin de trèsgrande taille, ce qui est cause que beaucoup de personnes la redoutent, fort à tort, car elle est inoffensive sous cette forme. Ce qui nous la fait ranger au nombre des insectes nuisibles, c'est que sa larve, qui a l'apparence d'un ver blanchôtre, translucide, sans pattes, long de 0*^,025, recouvert d'une peau très-coriace, vitaux pieds et aux dépens des betteraves, des pommes de terre, des laitues, etc. C'est pendant le printemps et le com-

mencemeDt de Tété qu'elles commettent leurs déprédations.

n n'y a d'autre moyen de la détruire que de la rechercher, de grand matin, à la base des plantes qui, par leur état maladif, font soupçonner sa présence.

Whjtamjmm fpénlcMlée. — Petit diptère de 0",002 à 0»,003 d'envergure, noir avec les yeux rouges, la face et les genoux blancs, ce qui lui a valu son nom. La femelle a l'extrémité de Tabdomen munie d'un tube au moyen duquel elle perce les feuilles de différentes plantes pour y déposer ses œufs.

Tout le monde a remarqué ces lignes blanches contournées qui marbrent les feuilles des choux, des capucines, etc. Ces lignes proviennent de galeries faites dans le parenchyme des feuilles par les larves de la phytomyze dont il est question ici ; l'épiderme seul est conservé, et, en se desséchant, prend la coloration qui décèle les portions minées.

Cette larve fait en général peu de mal et nous n'en parlons que pour mémoire. On ne peut du reste s'opposer à sa multiplication qu'en coupant les feuilles attaquées.

Co«rtllièr«s. — 11 est flllcheux que nous devions ranger la courtilière au nombre des ennemis de nos jardins, car cet insecte, essentiellement carnassier, fait une guerre active aux différentes larves souterraines dont nous avons tant à nous plaindre, mais elle met une telle ardeur dans sa poursuite que rien ne l'arrête ; elle se fraye un passage à travers tous les obstacles qu'elle rencontre; or, ces obstacles sont principalement, dans les jardins, les racines des plantes que noub cultivons pour notre utilité ou notre agrément; ces plantes maltraitées de la sorte ne tardent pas à s'étioler et à mourir. .

On a accusé la courtilière de dévorer les racines mêmes des plantes, mais cette accusation paratt mal fondée ; c'est au moins ce qui résulte d'expériences nombreuses faites par différents obser\'ateurs.

. Quoi qu'il en soit, que cet insecte se borne à coupes les racines pour éviter les détours d^ns sa marche souterraine, ou bien qu'il en dévore quelque brin en passant, il n'en est pas moins vrai que tous les jardiniers le maudissent et le considèrent comme un véritable fléau dans leurs carri s.

P%rai7ie de roflcUle. — La

pégomyie de Toseille {pegomyia aceio$œ) est encore un diptère, mais du double plus grand que le précédent. Sa couleur est fauve avec la face blanche, la base de l'abdomen noire chez le mâle, les pattes fauves avec la moitié des cuisses antérieures et les tarses noirs. Sa larve fait aux feuilles de l'oseille le même tort que la précédente aux feuilles des choux. Elle vit sous cet état pendant l'été et se transforme au mois d'août.

Wmrûemle: — Les forficulesy plus connues sous le nom deperce-oreilleSj nom effrayant qu'elles doivent non pas à la prétendue habitude qu'elles auraient de s'introauire dans les oreilles pour aller 7 percer la membrane du tympan, mais parce que la pince qui termine leur corps, ressemble à celle qu'employaient autrefois les orfèvres pour percer le lobe de l'oreille, afin d*y suspendre des anneaux, ainsi qu'on le fait encore aujourd'hui aux petites filles ;'les forficules, disons-nous, appartiennent à Tordre des Orthoptères, famille des Forficulaires, Elles sont trop connues pour que nous les décrivions.

La forficule commune {forficula auricuiaria) se nourrit des jeunes pousses de diverses plantes potagères. Elle est parfois si abondante dans les jardins qu'on doit aviser au moyen de la détruire. Le procédé généralement employé consiste à placer sur un piquet, au-dessus des plantes que l'on veut préserver, un petit pot à fleur renversé et préalablement rempli de mousse. Tous les matins on fait la visite de ces pots et on noie ou on écrase les forficules qui s'y sont réfugiées (1).

(1) Hoc eaUivateart de pèehert de Montreatl le eontentent de dUcer çà et li contre re«palicr. de petites bottée de rameaux

Fig. 767. — Courtilière.

La courtilière, ou taupe-grillon, est un insecte de l'ordre des Orthoptères, de la tribu des Grillomt, Son corps est allongé, bninfitre. Sa tète porte deux antennes longues comme le tiers du corps. Le corselet est bombé, en forme de carapace, assez solide pour résister k une pression modérée ; les ailes sont courtes ; l'abdomen est volumineux et terminé par deux filets de la longueur des antennes. La particularité la plus curieuse que présente la courtilière réside dans les pattes antérieures qui sont courtes, très^robustes et terminées par une sorte de plaque digitée au moyen de laquelle elle fouille la terre. Cette forme des pattes ainsi que ses habitudes lui ont fait donner le nom de taupe-grillon sous lequel elle est connue dans beaucoup de localités.

Les courtilières s'accouplent au printemps et, peu de temps après, la femelle pond en terre à quelques pouces de profondeur, dans une cavité qu'elle se ménagea cet effet, une ou deux centaines d'œufs agglomérés, de la grosseur, chacun, d'un grain de millet, réunis par une matière gommeuse. De ces œufs éclosent de petites larves qui ont la forme générale des adultes, mais qui sont privées d'ailes; il leur faut trois ans pour atteindre leur taille définitive.

Comme la plupart des animaux inférieurs, les courtilières passent l'hiver dans l'engourdissement et à une assez grande profondeur dans le sol. Au printemps, elles remontent, et, arrivées à

après rébourgeonnement. Dès que ees nmeaui eommeoeent i se flétrir, les forficules s'y réfugient. P. J.

PÂJ\T1E II. - ZOOTECHNIE ET ZOOLOGIE AGRICOLE

un pouce ou deux de la superficie, elles creusent une multitude de galeries horizontales qui se trahissent au dehors par le dessèchement et le fendillement de la terre. Elles habitent de préférence les lieux où la terre est légère, et on les rencontre indifféremment dans les champs cultivés et les jardins. On reconnaît leur présence à l'état de souffrance de la végétation.

Bien des procédés ont été indiqués pour détruire les courtilières, mais nous devons avouer qu'il n'en est aucun de véritablement efficace qui soit applicable à la grande culture ; tout au plus peut-on en diminuer le nombre dans les potagers. Un bon moyen consiste à creuser un trou dans l'endroit où l'on a constaté la présence des courtilières et à y enterrer du fumier de vache à demi desséché, ou plutôt arrivé à ce point où il est rempli d'insectes. Les courtilières recherchent ce fumier où elles trouvent du gibier en abondance. Le lendemain, on retire le fumier et on tue les courtilières que Ton y rencontre. Comme il importe de faire cette opération avec rapidité, car ces insectes ont l'ouïe fine et se réfugieraient dans leurs galeries à la première alerte, il est bon de renfermer le fumier dans un filet à larges mailles ou dans un panier à claire-voie, afin de pouvoir retirer brusquement du trou toute la masse à la fois; on prévient de cette façon la fuite des courtilières.

Les pièges consistent en pots à demi remplis d'eau et enterrés ; les aspersions d'eau mélangée d'huile, et autres moyens semblables peuvent en détruire, mais d'une façon bien incomplète. En fout cas, voici comment il convient de pratiquer le premier de ces procédés : on creuse une tranchée d'une quinzaine de centimètres de profondeur, et d'une largeur égale au travers du terrain à purger, en ayant soin d'en tailler les bords à pic. On peut faire une seconde, une troisièn^e, une quatrième tranchée, parallèles à la première et espacées de i à 2 mètres. On enterre ensuite, de distance en dislance, dans ce fossé, des pots à ileur à demi remplis d'eau, de façon à ce que leur bord soit de niveau avec le sol du fond de la tfanchée ; il va sans dire que le trou percé au fond du pol doit être préalablement bouché. Les courtilières, dans leurs courses souterraines, arrivent à la tranchée, y tombent, la suivent dans sa longueur pour chercher une issue commode, vont tomber dans le premier pot qu'elles rencontrent et s'y noient.

Ce procédé est bon pour les petits carrés de légumes fins, les couches de jeunes semis, en un mol, pour les cultures restreintes et soignées, mais on comprend qu'il est peu praticable dans les cultures de quelque étendue.

On a préconisé aussi contre les courtilières l'emploi du fumier de porc

Enfin, on a imaginé différentes sortes de trappes qui toutes ont plus ou moins de ressemblance avec certaines souricières ou avec les nasses à prendre les poissons, et qu'on établit dans les galeries des courtilières, mais ces différents moyens ne sont guère admissibles que dans les plates-bandes des jardins d'agrément, les couches, les petites cultures, et, en pareil cas, nous préférons encore le système des tranchées.

Nous ne pouvons terminer le chapitre qui concerne les insectes nuisibles aux plantes potagères, sans parler d'un de leurs plus grands ennemis, le carabe doré connu sous le nom de jardinière ou de vinaigrier y espèce de coléoptère extrêmement commune dans les jardins.

Les carabes, en général, sont de grands insectes fort agiles, ornés, pour la plupart, de couleurs brillantes et métalliques. Nous en avons déjà figuré un ci-dessus (page 72), ce' qui nous dispensera de donner le dessin du carabe doré des jardins qui lui ressemble de tout point pour la forme et la taille. Ce dernier a pour caractères spécifiqpies sa couleur d'un vert éclatant et doré en dessus, ses élytrcs sillonnées et surmontées chacune de trois côtes arrondies, ses pattes rouges et son ventre noir.

Le carabe doré, comme tous ses congénères, est essentiellement carnassier, et à l'état de larve aussi bien qu'à celui d'insecte parfait, il fait une chasse active aux limaces et aux vers de (erre.

La larve, qui est longue de 0",0025 à 0",003, est d'un noir brillant en dessus, blanchâtre avec des mamelons noirs et lisses «n dessous ; elle est très-agile. On la rencontre moins fréquemment que le carabe lui-même, parce que le jour elle se tient cacht^e dans des trous, sous les feuilles sèches, sous les pierres, et ne se met en quête de sa nourriture que pendant la nuit Quand elle découvre une limace, elle fond dessus et enfonce dans son corps les mandibules 'dont sa tête est armée. Ces mandibules sont en forme de tenailles, tiis-aiguês et parcourues dans leur longueur par un étroit canal; elles servent à l'animal pour pomper les sucs de sa proie qu'il épuise et fait rapidement périr. Quand la larve est repue, elle est énormément gonflée et peut à peine se traîner pour regagner son abri.

Le carabe, comme on voit| est fort utile dans les jardins, et il importe de le ménager.

Fi^. 768.— Urre do eardie.

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