RECETTES POUR LES MALADES ET LES CONVALESCENTS

En indiquant un certain nombre de recettes de boissons et d’aliments qui conviennent particulièrement aux malades, j’ai voulu être utile aux personnes qui peuvent les préparer elles-mêmes.

Je fais en même temps connaître les propriétés généralement attribuées à ces préparations dont l’emploi n’est jamais dangereux, et peut à l’occasion rendre de grands services en prévenant quelquefois une maladie, et toujours en offrant aux convalescents de précieuses ressources.

J’ai eu soin de choisir les recettes peu coûteuses,' peu compliquées, et dont l’exécution est mise à la portée de tout travailleur intelligent qui n’aura qu’à suivre mes indications.