TINS ORDINAIRES FRANÇAIS

Le Gard fournit aussi des vins des crus de : Saint- André, — La Casagne, — Laube, — Pelit-Casagne, — Perouse;

Ces vins, comme les précédents, supportent très-bien l’eau,

Le Tarn possède les vins de : Cunac, — Caisequet , — Saint-Juéry, — Saint-Amarans ;

Ces vins ont quelque ressemblance avec les maçonnais ordinaires.

Hérault. — Parmi les crus nombreux de ce département, on distingue : Langlade, — Saint-Drézery , — Saint- Georges ;

Lunel et Frontignan produisent des vins muscats renommés.

La Haute-Garonne fournit des produits dont on distingue les : Villandric, — Fronton-Montesquieu, — De Yolvestre, — Buzet, — Cugnaux ;

Tous ces vins produisent de très-bons ordinaires, mêlés avec de l’eau. — Ils servent aussi à viner les petits vins.

Basses-Pyrénées. — Ce département produit des vins très-généreux et recherchés pour l’exportation. On cite parmi eux les : Coteaux de Moneins, — Aubertin, — Luc, — Lasseube, — Jurançon.

Var. — Les produits du Yar sont le : Baudot, — Castelet, — Saint-Cyr, — Bauset ;

Ces vins peuvent être bus comme très-bons ordinaires.

Ariége. — Les produits de ce département sont généralement peu exportés. — Ils méritent cependant d’être connus. — Ils se nomment vins des Bordes et de campagne d’Engravies.

Saone-et-Loire. — C’est dans ce département que se trouvent les : Mercurey, — Touche, — Eslroy, ■ — Bourgneuf ;

Ces vins sont précieux par leur légèreté, leur parfum vif et délicat, et ont encore le mérite d’être de très-bonne garde. — Ils doivent être classés parmi les bons ordinaires.

Yonne. — Ce département fournit à l’alimentation les meilleurs ordinaires que l’on puisse rencontrer, tels que les vins de : Auxerre, — Tonnerre, — Cheney, — Molosem, — Yermanton , — Vezinnes, — Juniac. — Saint- Marlin-sur-Armançon, — Saint-Julien-du-Saut, — Joigny;

Tous ces vins, bus dans leur sève, sont d’un goût agréable.

Bhone. — Les vins du Rhône que l’on peut recommander sont : les Villiers, — Reigner, — Durelte, — Étoux, — Cercie, — Jasseron, — Vadoux ;

Tous ces vins sont bons à boire dès la deuxième année.

Drome. — On cite parmi les produits de ce département