NAVETS

— de champignons.

NOIX confites.

PÂTE d’amandes au candi et au ma-

NOIX DE VEAU en boîte.

rasquin.

NONNETTES à l’angélique.

— d’amandes glacée au fondant de lait

— duchesses.

d’amandes.

NOYAUX (liqueur de).

— d’amandes à la vanille.

— d’avelines au candi.

— de guimauve.

— de jujube.

— de lichen d’Islande.

OEILLETS (sirop d’).

— de pistaches.

— rouges dits girofles (gelée d’).

— de réglisse.

OEUFS à l’espagnole (compote d’) au

PASTILLES d’ananas.

malaga.

— à la cannelle.

— à la neige.

— de chocolat.

— à la neige au café.

— à la fleur d’oranger.

— à la neige au chocolat.

— aux fraises.

— (compote d’) au rhum.

— à la groseille.

— (compote d’) au caramel et à la va-

— à l’italienne.

nille.

— (compote d’) au potro, au madère et à ï’alicante.

— à la menthe.

— à la rose.

PATIENCES, dites os de grenouilles.

— (conserves d’).

PÈCHES à l’eau-de-vie.

OIE confite en pot.

— par moitiés.

— (terrine d’).

— (compote de).

OIGNONS blancs au vinaigre.

— (liqueur de noyaux de).

ORANGES entières confites.)

— (marmelade de).

— glacées.

— (purée de).

— en quartiers (confitures d’).

— (purée de) à froid.

— (bâtons à 1’).

— (salade de'.

— (beignets d’) au sucre.

PERDREAUX en boîte.

— (berlingots à 1’;.

— (bouillon de).

— (boules à 1’).

— (galantine de) en boîte.

— (compote d ).

— gris (terrine de).

— (conserves à 1’).

— rouges (terrine de).

— (couronnes à 1’).

— (petites timbalis de chaud-froid de

— (essence d ’;.

filets de).

— (gelée d’). 1 C8,

PETITS FOURS

— - (marmelade d’).

— pour le thé.

— (pots de zeste d’j.