MACHINES A DIVISER LES- SUBSTANCES

— 734. — La râpe, 4ont on ee sert pour pulvériser les sucres et autres matières, est un cylindre de tôle emmanché : cette tôle est criblée de trous dont les rebarbes saillissent en dessus et hérissent le dehors d'un grande nombre d'aspérités, qui, par le frottement, réduisent les corps en poudre.

Cet instrument est, en petit, l'image des grandes machines dont on se sert pour réduire en pulpes les bet-

./2/> Métiers Manuels

tcravcs dont on vçut fliire du sucre, les pommes de tene dont on extrait do la fécule, etc. : un grand C3']mdre recouvert d'une toile sans fin en tôle, et mis en mou renient do rotation par un manège, un cours d*eaa, ou tout autrement. Cette tôle est percée de Irons ayant leurs rebarbes extérieures, et le passage des substances contre la surface où elles sont pressées par les parois de la caisse qui les renferme les déchire en mille brins.

Souvent ce sont des lames coupantes, fixées obliq^^ ment à la surface du cylindre, qui opèrent cette dilacération. La réduction du tan en poudre se fait de cette manière. Les choses se passent à peu prés comme dans le moulin () poivre et à café. Au milieu du couvercle d'une boîte est une lige verticale retenue dans des collets; cette tige tourne par une manivelle. Une noix en acier, de forme conique, n sa surface taillée en dents obliques et coupantes; cette noix est entourée par un boisseau conique aussi en acier, et revêtue en dedans de lames ou rides coupantes en sens obliquement contraire aux premières. Il n'y a que peu d'espace entre la noix et le boisseau. Les grains qu'on jette dans la trémie descendent peu à peu dans cet espace, y sont coupés en mille fragments, et tombent en poudre dans un tiroir placé au-dessous du moulin.

— 73). — Les scieries mécaniques renferment deux sortes de scies. Les unes sont mues verticalement en vaet-vient, comme font les scieurs de long; excepté que le même cadre, renfermant 2, 3 et 4 lames de scie, coupe les madriers en planches par une seule action. Chaque madrier est présenté par son bout, et horizontalement, aux lames de scie verticales; le bois est fixé sur un chariot

Observations sur les machines, etc. 42^

qui avance de plus en plus à mesure que la scie trace ses voies. Ce double mouvement de la scie et du madrier est communiqué par des procédés mécaniques; le moteur est ou un cours d'eau, ou le vent, ou la vapeur, qui font tourner un arbre de couche, rotation qu'on change en un mouvement rectiligne de va-et-vient.

— 736. — La seconde espèce de scïe est circulaire; c'est un disque en tôle d'acier dont la circonférence est armée de dents tranchantes; il est monté sur un axe perpendiculaire à son plan. Le moteur imprime à un arbre de couche le mouvement de rotation ; une série de pignons et de roues dentées transmettent cette action à la scie circulaire, en. accroissant sa rapidité autant qu'on veut. Lorsqu'on présente une solive au bord tranchant de ce disque, et qu'on presse l'un contre l'autre, le bois est scié avec une extrême facilité.