RIVIERES DB FRANCE
Abbbvillb. Blou d'Abbevillc.
Drap bleu d'Abbevillc
(Dit de VApottoile.) xm« siècle.
Abbeville, située dans l'ancienne province de Picardie sur la Somme, a été célèbre par ses manufactures de drap. (Voyez le Grand Dictionnaire géographique, etc. , des G au le t et de la France, par Expilly, t. I , p. 6 , col. 2.)
— Par Saint-Ferreol d'Abbevillc
(Rabelais, liv. iv, cbap. 11.) xvic siècle.
— Les gentilshommes de la Cloche.
Avant la Révolution , on appelait ainsi à Abbeville , i Péronne, et dans quatorze autres villes de France, les maires, les échevins à qui l'exercice de leurs fonctions conférait un droit de noblesse. Les assemblées où on les élisait étaient convoquées au son de la cloche.
(Qcitard, Dietionn. de» Prov. , p. 237.)
— Elle a passé le pont Grenet, elle a bu sa honte.
Il y avait près du pont Grenet, à Abbeville, un hôpital
destiné à recevoir les femmes de mauvaise vie. (Voyez M. Eux. Prarox, les Rues d!AbbevUle, etc. f p. 133.)
Ailly-le-Haut-Clochbr (arrond. d'Abbeville). Haut comme ech'clokier d'Abbeville.
(Corblet, Prov, picards.)
Alençon. Alençon, habit de velours et ventre de son, Plus de bossus que de maisons.
(Chapelet, Prov. et Dictons populaires, p. 49.)
On dit encore en parlant d'une personne qui devine les choses quand elle les voit :
u Elle est comme les prophètes d' Alençon. »
(Pmjquet, Contes pop. et Prov. , etc., p. 111.)
Alonville. C'est comme les cloches d'AIonville, quant l'une s'en va l'autre revient.
• Ch'est comme chez cloques d'AIonville, quand l'un
• s'en vo l'aute ervient.
• Alonville est un village de Picardie i près de deux
• lieues d'Amiens. Les deux cloches de l'église sont dans
• deux ouvertures , au haut du mur du portail , n'ayant
> point de clocher. Quant on sonne le carillon, l'une va » d'un costé et l'autre revient , ce qui a donné lieu i ce
• proverbe que l'on applique à l'importunité de ceux qui
> ne font qu'aller et venir. =>
( Manuscrits Gaignierbs , Prov. françois, t. II. )
Amboise. Le dormir dore est en l'hermitage d'Amboise,
— On visite plus l'hermitage d'Araboyse que les Bons-Hommes.
— Quand on fait une forte glose Vandosme est prise pour Amboyse.
(Adages françois.) xvic siècle,
Amiens. Li damoisel d'Amiens.
Les gentilshommes d'Amiens.
Auikns. C'est Jean d'Amiens
Qui se tue et qui ne fait rien.
C'est ce qu'on dit d'une personne qui s'agite beaucoup pour ne rien faire. Cette allusion proverbiale doit être rapportée au commencement du xvn* siècle, époque où l'Artois, occupé par les Espagnols , était en antagonisme ouvert avec la Picardie. En effet , les Artésiens , pour se moquer des Amiénois , qui faisaient de vains efforts pour lutter contre les soldats de Maximilien, disaient: «C'est Jean
• d'Amiens qui se tue et qui ne fait rien. • En revanche, les Picards pour se railler de la trahison d'Arras, répondaient :
• C'est Jean d'Arros qui (caca) et pis qui laisse lo. »
Ils accusaient par là les Artésiens de laisser le roi dans l'embarras et de fuir devant l'ennemi.
( Comm. de M. l'abbé Bourlon. )
— Amiens noble halle.
(Fabliau du Lendit rimi.) xme siècle.
— Pâtés d'Amiens, de Reims et de Pithiviers.
(Mm. perpét. du P. Dairb.)
— Saint Germain coucou Ch'est F paroisse d' chès fous ;
Saint Jacques Paroisse ed' chès braques.
■ Les enfants du quartier Saint-Germain répètent ce dicton, la veille de leur patron, en allant solliciter de porte en porte quelques menues monnaies pour faire un régal. Le lendemain ils placent dans l'église une bouteille et une couronne de coucous (primevères à fleurs jaunes). La tradition populaire raconte que les paroissiens, trouvant que leur église serait mieux placée au milieu du Marché aux Herbes, se mirent à la pousser à force de bras; comme le terrain était humide le long du mur, ils glissèrent eu arrière et crurent que l'église avançait. C'est ce qui les aurait fait qualifier de fous. On raconte la même anecdote sur les habitants de Rue. On assigne encore i ce dicton une autre origine. La fabrique aurait refusé une fondation consistant en un fief sis à Méxières , lequel rapportait un septier de blé par jour, par la raison que le
blé était à trop bas prix. C'est sans doute uniquement par amour de la rime que Ton ajouté : • Saint Jacques , paroisse ed* chès braques. »
« Monsieur Guérard a lu un mémoire sur l'origine de ce dicton, dans la séance du 27 février 1850. Il réfute l'opinion que nous venons de rapporter, et fait remonter l'origine de ce dicton à une compagnie de fous , dont la fête se célébrait le l"r mai, et dont on retrouve encore un souvenir dans celle qu'on fait aujourd'hui la veille de Saint- Germain qui tombe le premier dimanche de mai. Les enfants déposent devant l'image du saint des bouquets de coucous ou primevères, qui sont l'emblème de la folie. (Voyez Bulletin de la Soc. des Ant. de Picardie, Picardie, 1850, N° 1.) » (Cordlet, Prov. picards.)
Andelis. Troites d'Andelis.
Truites d'Andelis. *
Angers. Li sonnéor d'Angers.
Les sonneurs d'Angers.
( Dit de l'Apostoile. ) xme siècle.
La ville d'Angers renfermait un si grand nombre de chapitres, de communautés, de couvents et de moines, qu'on y entendait sonner continuellement les cloches.
— Angers, laisse ville et hauts clochers ; riches
p.... pauvres écoliers.
(Adages françois. ) xvie siècle.
On disait encore à propos des écoliers de cette ville.
a Les Braguards d'Angiers. »
(Chassanbcs, Catalogus gloriœ mundi , part. 10, cons. 32.)
— Vous venez d'Angers, vous en avez bien veu ceux qui en revenoient.
(Dialogues de Tahureau, in-16, fol. 24.) xvie siècle.
Angerville. Raisons qui sont d'Angerville
Pour une bonne il en faut mille ; Raison qui est de Bresolle La conséquence en est molle.
(Prov. en rimes, etc.) xvn* siècle.
.Inger ville. Huit pays différents portent ce nom en France. Je crois qu'il est question ici d'Angervilliers , dans l'ancienne province de l'Ile-de-France, aujourd'hui dans le département de Seine-et-Oise.
Bressolle. Il y a deux villages de ce nom : le premier dans l'ancienne province de Bourgogne , aujourd'hui dans le département de l'Ain ; le second dans l'ancien Bourbonnais, aujourd'hui dans le département de l'Allier.
Angevin. Angevin, Sac à vin , Angevine, Sac à
Angivilliers (Arrondissement de Clermont). Les dindons d' Angivilliers.
Anjou. Li meillor archier en Anjou.
Les meilleurs archers sont en Angou.
(Dit de VApottoile.) xnr* siècle.
Antibks. Faire tout à rebours comme les cordeliers d'Antibes.
Cette comparaison proverbiale dont on se sert en quelques endroits de la Provence et du Languedoc pour marquer une sotte maladresse, doit son origine aux cérémonies pratiquées jadis à la féte des Saints-Innocents. « Lorsque « cette féte se célébrait dans le couvent des cordeliers » d'Antibes, les frères coupe-choux et les marmitons occu- » paient la place des pères , et revêtus d'ornements tournés
> à l'envers, portant sur le nez des lunettes garnies d'écorce
> de citron, ils marmottaient confusément quelques prières » qu'ils feignaient de lire dans des livres tournés à l'envers, *
( Voyageur à Paris , t. II , p. 21, cité par Quitard , Dictionnaire des Prov.)
Antony. Les têtes noires d'Antony.
Petit bourg de l'ancienne province de l'Ile-de-France , aujourd'hui dans le département de la Seine , arrondissement de Sceaux.
vers. Il est d'Anvers , il a le nez creux. A&vers, village près Pontoise.
Appilly (arr. de Noyon). Les esons (oies) d'Appilly.
(Corblbt, Prov. picards.)
Arcques. Estre des inénestriers d'Arcques.
(Adages françois.) xvr2 siècle.
Arcques, ville de Normandie, département de la Seine- Inférieure.
Amjicourt (canton de Montdidicr). Les hurons (niais) d'Arjjicourt.
(Corblet, Prov. picards.)
Armaxçox. Annanson , mauvaise rivière et bon poisson.
On disait encore :
Annanson, ainsi de nom, Mauvaise rivière et bon poisson.
Annanron, rivière de l'ancienne province de Bourgogne et de Champagne ; elle prend sa source dans un bois à deux lieues X. E. de la ville d'Arnay-Ie-Duc. (Voyez Kxni.LV, Dictionnaire (jèorjraphiqve des Gaules et de la France, t. I, p. 263.)
A mus. Li ltordeor d'Arras.
Les jouteurs d'Arias.
Bordêor. Dans un aulre manuscrit, n° 7218, on lit Bèlwrdcur, ce qui fait mieux comprendre ce dicton. Arras a été longtemps célèbre pour les fetes qu'on y célébrait et principalement pour les joutes ou Bé/tordis qui avaient lieu dans ces occasions.
— Porrée d'Arras.
Poireaux ou porreaux d'Arras.
(Dit de ï Iposloile.) xm° siècle.
Les Picards aiment beaucoup les poireaux, dont ils font une pâtisserie nommée llamique.
— Arras, Arras, ville de plait (procès) Et de haine et de détrait (médisance).
On i aime trop crois et pile
Chascuns fut berte (méchant) en ceste ville. . (Li rougi, s d'Adam de. la Halle, xmc siècle.)
Arras. Les saies d'Arras.
Les saies d'Arras tenaient 38 aunes dans les foires de Champagne (Manière des foires de Champagne, Mb. n° 2, fonds Notre-Dame de la Bibl. naL)
— Oncques d'Arras bon clcrs n'issi (jus de la feuillee).
Cette imputation contre la ville d'Arras fat renouvelée dans le Mercure d'avril 1739. L'abbé Le Beof y répondit, dans sa dissertation sur l'état des sciences en France, en citant quatre ou cinq clercs d'Arras qui se distinguèrent dans le xie et le xne siècle par leurs écrits liturgiques.
— Quand on veut d'Arras le plus caitiz prendre, En autre pais se puet pour boin vendre.
(Motets artésiens, Ms. 184, Suppl. fr. de la Bibl. imp.)
— Les hoguisseurs d'Arras.
(C. F. Fauchkt, édit. de 1610, p. 524.) Hoguisser est un mot picard qui signifie fâcher, et que Cotgrave traduit par to vex, to offend. Hoguisseur signifie aussi débauché.
— Quand les souris mangeront les cats, Le roi sera seigneur d'Arras.
Les Bourguignons avaient inscrit ce dicton sur leur drapeau, alors que Charles VI, en 1414, faisait le siège d'Arras.
( A. Dinaux , Trouvères artésiens. )
— Quand les rats prendront les chats, Les Français prendront Arras.
Arras portait trois rats de sable dans ses armes. C'est ce qui fit inscrire sur une de ses portes le distique que nous venons de rapporter. Les Impériaux aimaient à répéter ce dicton; mais comme Arras fut pris en 1477 par Louis XII, puis repris sur l'empereur Maximilien par les Français, en 1640, on se vengea de la fanfaronnade des Espagnols par plusieurs caricatures; une de ces estampes satiriques était intitulée : La défaite et prise générale des Chats d'Espagne par les Rats français, devant la cité
d'Arras. Une antre représente un Espagnol couché an milieu des rats qui en font leur proie. On voit d'un coté nn chat qui n'ose approcher et de l'autre celte inscription :
Cet Kipagnol aiuai décore par les râla Noui semble en le voyant une figure étrange; Mait ce qui plua le ronge et ce qui plu» le mange, C'eat le reaaoaveoir de la perte d'Arra».
Voyez Monnaies des écéques des fous , introduction.de M. Lbdbb.
Arses (la rivière d').
Voyez Sbixb.
Artésiens. Les Artésiens têtes de chiens. — Les Artésiens boyaux rouges.
Artois. Camus comme un chien d'Artois.
u Les écoliers furent si estonnés de cette réponse, » qu'ils demeurèrent camus comme un chien r d'Artois. »
(Facétieux Réveille-matin, p. 7.) xvuc siècle.
Asnières, village près de Paris.
Je crois que tu as fait ton cours à Asnières; c'est là où tu as laissé ton pain à l'asne.
(Coméd. des Prov. se. vu.)
Athies (arrondissement de Pcronne).
Athies, Fouques, Ennemain, Sont trois villages en une main.
— Athie la désolée.
(Corblbt, Prov. picards.)
Aube (la rivière d'). Entre Marcilly et Saron
Le fleuve d'Aube perd son nom.
(Coulosî, Rivières de France, t I, p. 66.)
Aubervilliers. Bourgeoise qu'est d'Aubervillier
D'embonpoint vaut uu millier.
(Prov. en rimes, etc.) xvne siècle.
Aubervilliers. Bourgeoise d'Aubervillcrs, les joues luy passent le nez.
{Comédie des Prov., act. III, se. h.)
— Choux pour choux, Anbervillicrs vaut bien Paris.
(Ouoin, Curiosités françaises , p. 55 et 103.) Pour exprimer qu'une personne en valait bien une autre.
Aubervilliers , village du département de la Seine, dans l'ancienne province de l'Ile-de-France. On le nommait encore Notre-Dame-des-Vertus.
Auvergnat. Les Auvergnats et Lymosins
Font leurs affaires, puis celles des voisins. (Papir. Massom, Descript. Franciœ per Jlumina, p. 37.)
Auvergne. Li meilleur mangeurs de rabes sont en Auvergne.
Les meilleurs mangeurs de raves sont en Auvergne.
(Dit de VApostoile.) xme siècle.
Croque rave.
« Il croît en Savoye dos navels d'un goust excellent et » d'une grosseur excessive; on les appelle en ce pays-là » raves. Les Savoyards en sont friands et les préfèrent aux
■ viandes les plus exquises. Ce goust a fait naître ce pro-
■ verbe, que l'on a exprimé en latin dans un vers que les » écoliers emploient souvent :
» Ut comedant râpas yergunl de nocte Sabaudi. » Les Savoyards se lèvent de nuit pour manger des raves. * (Flbury db Bbllingbn, Élym. des Prov. françois , p. 210.)
Auxerre. Vin d'Ançoirre.
Vins d' Auxerre.
— Li buvéor d'Aucerre.
Les buveurs d'Auierre.
( Dit de VApostoile. ) xm* siècle.
Les vins d'Auxerre , encore recherchés aujourd'hui , ont été célèbres pendant le moyen âge ; de là sans doute est venu ce dicton populaire.
Kpithethon d'Auxerre :
u Plus de profit à ceiuy qui aulx serre, » Oignons aussi et roses à Provins , » Que les borgeois et vignerons d'Auxerre » Quant il advient qu'ilz ne cueillent prou vins. » (Mots dorés de Ceton, par P. Gbosxet. ) xvie siècle.
Aixerre. Ilestmidien Auxois (province d'Auxerre). > Ce commun dire porte tesmoignage à ceoz d'Auxois , > qui est une des meilleures contrées de Bourgogne, d ésire
• matineus et diligent, d'où vient que leurs voisins vou-
• lans dire qu'il est jà hanlte heure, et que ceux d'Auxois
— ont déjà fait demi-journée, disent qu'il est jà rnidy en
• Auxois. •
(Anthologie ou conférences des Prov. franc. , italiens, etc. , Ms. )
Acxonke. Compagnon d'Auxonne, viens si tu peux.
(Anthologie des Prov. Ms.) xve siècle.
Auxonne , ville assez importante de l'ancienne province de Bourgogne , dans le département de la Côte-d'Or.
AvEYRON (1*).
Voyei le Lot dans cette section.
Avignon. Avenio vantosa
Sine vento venenosa.
Avignon venteuse , sans vent contagieuse. (Manuscrits de Gaignierrs, Prov. français t t. IL)
— U n'est palais que en Avignon.
— Qui va à Avignon travaille.
(Prov. de Jbh. Mielot , Ms.) xve siècle.
— Un digemur d'Avignon Fait manger le gras jambon.
(Adages françoie.) XVIe siècle.
— Cabats d'Avignon.
Voir plus loin Troybs.
Aviéb (Marne). Les gouailleurs d'Avize.
(Bbrtin du Rochbret, Prov. champenois, Ms.)
Avranchks. Li museur de Avranches.
Les musards d' Avranches.
(DU de CAposloile.) xuiR siècle.
Avranches (être tout évêque d').
Être tout taciturne , tout absorbé.
(Pluquet, Contes pop. et Prov. , etc., p. 112.)
Bagnelx. Ce sont les fols de Bagncux qui ont vendu leurs eaux pour avoir du son (des cloches),
Bagncux, village assez considérable du département de la Seine , i deux lieues S. S. 0. de Paris.
Bagmolet (village du département de la Seine). Ce suc sera comme celui du figuier de Bagnolet, dont les premières figues sont bonnes, mais les tardives ne vallent rien.
(Ane. Théâtre franç.., t. V, p. 117.)
Bailleul-le-Soc (arrondissement de Clermont). Les pekeus de Leune (les pécheurs de lune) de Bailleul-le-Soc,
(Cordlbt , Prov. picards.) Bapaumb (Pas-de-Calais). Veaux de Bapaume.
— Cli' est le mode d' Bapaume, ch'est le pus sale qui fait Y cuisine.
(Corblet, Prov. picards.)
Bar-suH-Aube. Escrcvéices (écretisses) de Bar-sur* Aube.
( DU de l'Apostoilc. ) xiit" siècle.
— Je ne voudroys pas être roy, si je n'estoys prevost de Bar-sus- Aube.
Ou :
— On ne voudroitpas estre roy qui seroit prevost de Bar-sur-Aube.
(Adages françois. ) xvic siècle.
« Le r jy Philippe le Long avant vendu la ville de Bar* » sur- Aube , les habitants la rachetèrent aGn de conserver *
» le litre de ville royale ; en conséquence Bar - sur - Anbe
» fui réunie à la couronne sous la condition homologuée
» en la chambre des comptes , de ne pouvoir en être sé-
« parée.* (Expilly, Dictionn. des Gaules.)
— L'œil toujours ouvert de Bar-sur-Aube. (Bbrtin du Rochbrbt, Prov. champenois, Ms.)
Bar-sur- Seine. Loches de Bar-Sène.
Loches de Bar-sur-Seine.
(Dit de VApostoile.) xme siècle.
Loche , petit poisson de la grosseur d'un éperlan , autrefois Irès-eslimé.
Barou. Les coniaux (bàbUliard) de Baron.
Barou, aujourd'hui Barrou, petit bourg de l'ancienne province de Touraine, département d'Indre-et-Loire, arrondissement de Loches.
(Crapelet, Prov. et Dictons populaires , p. 49.)
Bassigni. Les vins de Bassigni.
Voyez Lorraine dans cette série.
— Mil tors de roue toute la lieue de Bassigni, et à la fin tombe par le chemin.
(Adages françois.) xvie siècle.
« Bassigny, pays situé aui frontières de la Champagne
• et de la Lorraine qui s'étendoit dans l'une et dans l'au-
• Ire, Quelques auteurs prétendent que l'on nommait ainsi
• ce pays parce qu'il contenoit la partie basse de la Cham-
• pagne. » (Expilly, Dictionn. des Gaules.)
Bastille (la), à Paris. Gratter la Bastille avec les ongles.
Faire une chose inutile.
« Vous grattez la Bastille avec les ongles et escrivez sur l'eau. »
(Comédie des Proc, act. III, se. m.)
Baudoyer (Porte), à Paris. Il est bien fondé à raison le droit de la porte Baudaiz.
(Les Menus propos.) xvie siècle.
B-AiDorK* (Porte). Plus commun que la porte Baudet.
Vous faites une chose inutile.
(Adages françois. ) xvi* siècle.
La Porte-Baudet , plus généralement désignée sons le nom Je porte Baudoyery était une porte de l'enceinte qui environnait Paris , antérieurement à celle que fît construire Philippe-Auguste. Elle était située sur la place Baudoyer, et Te terrain qui l'environnait , planté d'arbres , serrait de promenade et de lieu de rendex -vous. Cette promenade occupait l'espace qui se trouve compris aujourd'hui entre la place de Grève et la rue Culture-Sainte-Calherine.
Batblx. Li juréor de Baies.
Les jureurs de Bayeux.
— Les foireux de Bayeux.
Bayeux était célèbre au moyen âge par le commerce qui se faisait dans les différentes foires de cette ville. De là est venu ce dicton populaire. (Voyes Y Essai historique sur la ville de Bayeux, par Pluqubt , chap. 28.)
— Belles tours a à Bayculx
Sy fussent toutes d'une pièce;
On y hurteroit belle pièce
Sa teste devant qu'ils rompissent.
( Les Menus propos. ) \x\G siècle.
Bayoxnb. Balaine de Baione.
Baleine de Bayonne.
(Dit de l'Apostoile.) xmc siècle.
Beaucaire. Entre Baucaire et Tarascon Ne repaist brebis ny oison.
Voici comment Duchesnes, dans ses Antiquités sur Us villes et châteaux de France, explique ce proverbe : « La
— ville de Tarascon est située sur l'embouchure de la Du- » rance dans le Uhôoe, de çà cesle grosse et impétueuse > rivière, comme au delà de la ville de Beaucaire ; ce qui » a peut -être donné lieu au proverbe qu'entre Beau- » caire, etc. > L'explication donnée par Duchesnes n'est pas très- exacte. Beaucaire est séparée de Tarascon par
le Rhôoe et non par la Durance, qui passe un peu en deçà
de cette dernière ville.
Beauce. En Beaucc bonne terre et mauvais chemin.
Terrœ genitu admodum bonus, pinguis et ferax; pluria si solum irrigetur difficile mox iter est peregrinantibus ut habet diverbium, etc. Golnitz, p. 256.
La terre (de Beauce) est grasse et fertile; si elle est mouillée , les chemins deviennent impraticables pour les voyageurs.
Dans le Dit de l'ApostoiU on trouve :
« Oés de Biausse. »
Oies de la Beauce.
— Gentilhomme de Beansse, il est au lit pendant qu'on racomode ses chausses.
— En gentilhomme de la Beausse Garder le lit faute de chausse.
(Proc. en rimes, etc., t I, p. 170.) xvti* siècle.
Rabelais, liv. icr, ch. 17, fait allusion à ce proverbe quand il dit : « Quoy voyant Gargantua y print plaisir
• bien grand, sans aultrement s'en vanter et dist à ses
• gens : Je trouve beau ce. Dont feut depuis appelé ce
• pays la Beauce : mais tout leur desjeuner feut par bais- ■ 1er. En mémoyre de quoy, encore de présent, les gentilz
• hommes de Bauce desjeunent de baisler et s'en trouvent
• fort bien , et n'en crachent que mienx. »
De même dans les Contes cTEutrapel, fol. 158 r°, on lit : • Un monsieur de trois au boisseau , ou trois à une
• espée, comme en Beauce. »
— Gentilhomme de Beauce, qui vend ses chiens pour avoir du paiu.
(Oudin, Curiosités françaises, p. 249.)
- — C'est comme messieurs de la Biausse , une epéc pour trois.
(Pll'qubt, Contes pop. et Prov., etc , p. 117.)
— Ils gagnent le haut plus viste qu'un lièvre de Beausse.
(Comédie des /W, act III, te v.)
Beaugency. Les chats de Beaogency.
Un architecte ne pouvait construire le pont de Beaugeney. Il était bien parvenu à bâtir la presque totalité des arches, mais, dès qu'on finissait la dernière, elle tombait toujours. Cela était arrivé jusques à trois et quatre fois ; le pauvre architecte ne savait à quel saint se vouer : enfin il appela le diable à son secours. Le diable se chargea do l'ouvrage à la condition que la première âme qui passerait sur cette arche lui appartiendrait. L'architecte y consentit; mais, l'arche bâtie , il s'avisa, pour tromper le diable, d'y faire passer un chat. Satan se mit dans une grande colère ; il fit tout ce qu'il put pour détruire son ouvrage , et en donnant un grand coup de pied fit pencher un contre-fort qui est toujours resté hors de son aplomb: pourtant il ne put venir à bout de son projet Faute de mieui, le diable se décidait à emporter son chat, lorsque celui-ci, malin s'il en fut jamais , lui déchira les mains et la figure en l'égratignant d'une manière horrible. Satan, malgré tout son courage, ne put résister à la douleur et laissa échapper le pauvre animal, qui tout d'un trait conrut se réfugier à une lieue en Sologne ; cet endroit a reçu , à cause de ce mémorable événement, le nom de Chaffin (chat fin). — Près de Chaffin , à cent pas , se trouve un tumulus nommé la butte de Moque-Barre et Moque-Souris ; ce dernier nom lui vient , dit-on , de ce que dans cet endroit le chat de Beaogency fit une affreuse déconfiture de mulots, de belettes, rats, souris, etc. — Depuis cette époque les habitants de Beaogency ont été nommés chats. La tradition de l'architecte, du diable et du chat, se trouve encore à Pont-de-l'Arche . en Normandie , en Bretagne, à Saint-Sulpice-de-Forière , à propos de l'église, et dans plusieurs autres endroits.
Pellieux, article Chats de Beaugeney, prétend avoir entendu raconter aux vieillards de son temps (an vin), que pendant les guerres de religion le prince de Condé étant en Sologne et voulant passer en Beauce, demanda au gouverneur catholique qui tenait Beaugeney de vouloir bien lui permettre de traverser la ville. Ce gouverneur y consentit, mais c'était un traître; à peine la moitié de l'armée était-elle passée , que levant le pont , il sépara
l'armée en deux ; cependant il permit à one partie des troupes , celle qni se trouvait déjà dans la ville , de la traverser en passant par la rue des Querres (des Créneaux), située près des murs à Test. Ceux-ci pillèrent cette rue en appelant les habitants traîtres et chats. (Pellieux, Essai historique sur la ville de Beaugency, etc. ,1799,2 vol. in- 12.)
Bkaimont. Saint Cosme a sa grange à Beauinont.
{Adages françois.) xvie siècle.
Beaumont-le-Roger. Les polissons de Beaumont-le- Roger.
(Chapelet, Pror. et Dictons populaires , p. 49.) Beaumont- le - ftogcr, petite ville du département de l'Eure , dans l'ancienne province de Normandie.
Bkaumont-sur-Oise. Les chaudronniers de Beaumont-sur- Oy se.
(Bertin do Rochrret, Prov. champenois, Ms.)
Beapne. Il n'est pain que de forment, vin que de Beaune.
( Prov. flamengs-françois. ) xvie siècle.
— Le vin de Baulne ne pert sa cause que par faute de comparer.
{Adages françois. ) xvie siècle.
— Les ânes de Beaune.
On prétend que ce sobriquet donné aux habitants de Beaune date du xiue siècle et vient d'une famille de commerçants distingués dont le nom était Asne. Cependant je lis dans le Glossaire des Noëls bourguignons de Lamonnoyk, p. 23, que les habitants de Dijon et ceux de Beaune avaient coutume de se railler les uns les autres. Et ceux de Dijon, lorsqu'ils parlent d'un niais disent qu'il est de Beaune, ou qu'il faut l'y envoyer.
Beauvais. Les rougeots de Bcauvais.
— Bachelerie de Beauvez.
(Ms. 1830 de la Bibl. nal.)
— Les bacheliers de Beauvais.
C'est-à-dire les aspirants à la chevalerie, étaient renommés pour leurs exploits militaires.
Bk au vais. Beauvais cité de nom (de renom).
(Le dit du Lan dit rimé, Babbazan, t. II.)
— Tout bourgeois de Beauvais
A pignon sur rue et oigne à Rigolet.
— On fait des godes à Beauvais et des poêles à Villedieu.
( Menus propos. ) xvie siècle.
— Gens de Beauvais, avant de casser vos uès (œufs) taillez vos nouillettes.
C'est-à-dire, avant d'entreprendre quelque chose, prenez vos précautions.
— Beauvais , ville mal sentante , Mal sonnante , mal disante.
(Cobblbt, Prov. picards.)
Beauvoisis. Vilain de Beauvoisin.
Vilains de Beauvoisis.
Les paysans de cette province furent les premiers qui se révoltèrent contre leurs seigneurs, en 1358, et commencèrent la fameuse insurrection de la Jacquerie. Kustache Deschamps nous a conservé le souvenir de cette guerre, dans ses poésies historiques :
En Beauvoiiini eitoît la preise De tuer femme» et enfant Des nobles, teli eitoit li temps, Et de leurs maisons démolir, Ardre , dérober et tollir.
— La bourgoisie de Beauvoisine font troys mors (morsure) en une serise.
( Les Menus propos. ) xvic siècle.
Bbnaston. Sans Benaston '
Montaigu ne serait pas baron.
— Benaston ville de renom Treize p.... en douze maisons.
Benaston , petit village de la paroisse de Chavasgne-en- Paillers (Vendée), et qui faisait partis de la seigneurie de Montaigu. (Voyez la Dissertation de M. de la Villegille :
Kûtiee historique et afehèologigue sur la paroisse de Chu* ragnes * en- Pailler*. )
Dkrisi. Lin de Bérisi.
(Dit de ÏAposloile.) xnr» siècle.
Bèrisi. Ce doit être Burisis , arrondissement de Laon , dans le Vexin français, aujourd'hui Burzy, département de Saône-et-Loire.
Bernard (Arc-Saint-) à Paris. Passer par V Arche- Saint-Bernard.
Se salir, se gâter, s'embrener.
t L'arche du pont Saint-Bernard , désignée dans ce proverbe, doit être l'ancien pont Saint - Bernard- aux-
• Barres qni joignoit File Saint-Louis au quai des Ormes. •
(Oodin, Curiosités françoises.)
Bernât. Buréax de Bernay.
Bure de Bernay.
(Dtt de l'Apos toile.) xwe siècle, Bernay, ville de Normandie, dans le département de l'Eure,
— Les bouquetiers de Bernay.
(Cr apklkt, Prov. et Dictons populaires, p. 49.)
Berry. Marqués sur le nez comme les moutons de Berry.
• Les bergers de la province du Berry ont coutume de
• marquer leurs moutons sur le nez pour les reconnoître. i On a fait un proverbe de cet usage, que l'on employé
• de ceux qui par querelle ou autre accident sont mar-
• quez au nez. •
(Flkury db Bblmngbn, Etym. des Prov. franç., p. 349.)
Bertanglrs (arrondissement d Amiens). Les carimaros de Bertangles.
Carimaro, Kerimenèro, bohémien, sorcier.
L'avocat Patelin , dans son délire , s'écrie :
Ostei cet gcoi noirs œarmarn Carimari, cariroara.
(Gosblst, Prov. picards.)
Besançon. Orgueil et folie sont deux carolus de Besançon.
(Adages françois. ) xvie siècle.
BÉTnuxK (Pas-de-Calais). Un carrosse de Bethuncs. Voiture à un cheval.
(Corblet , Prov. picards. )
Biaronne. L'ambassade de Biaronne, trois cens chevaux et une mule.
Quatre personnel à pied. Il y a une allusion de cens à sans, trois sans chevaux et une femme.
(Oudin, Curiosités françoises , p. 11.)
u Nous approchons la vergne, où on nous prenn dra pour 1 ambassade de Btaron, trois cents chéri vaux et une mule. »
(Comédie des Prov., act. III, se. i. )
Biaronne, peut-être Biarne, village du Jura dans la Franche-Comté.
Billancourt (canton de Roye). Les cos de Billancourt.
Voici l'origine de ce dicton d'après la tradition locale. Une femme de Billancourt faisait cuire une omelette , un chat noir qui se trouvait dans le coin de la cheminée dit tout à coup : Elle est cuite, il faut la retourner. La bonne femme effrayée lui jeta l'omelette brûlante sur la tète. Le lendemain elle rencontra dans le village un de ses voisins qui passait pour sorcier et qui avait la figure brûlée. Elle reconnut en lui le co de la veille. (Voyez Hbrlv.)
Dans le patois picard , co signifie également coq et chat.
Bjssétre. Il me porte Bissestre.
Pour dire : il me porte malheur.
(Oudin, Curiosités françoises, p. 43.)
Bicètre, hospice des fous et prison, à une demi-lieue de Paris.
Blangy. Siminiaux de Blangi.
Cheminaux de Blangy.
• Sorte de gâteaux encore en usage à Rouen , surtout
• dans le carême. Blangy, petit bourg près d'Eu , dépar-
• tement de la Seine-Inférieure , doit être celui dont il est » question ici. Un autre Blangy est situé dans le Calvados.»
(Crapelet, Prov. et Dictons populaires, p. 121.)
Blave. Esturjons de Blaives.
Blaye.
(Dit de VApostoile.) xuic siècle.
— Vous nous en voulez conter, vous venez de Blays, vous voulez rire.
{Dialogues de Tahcreao, in-16, fol. 24 v°.)
Blois. Li péletiers de Blois.
(Dit de VApostoile.) xme siècle.
Blois était renommée pendant le moyen âge pour son commerce de pelleterie et de fourrure. On y faisait aussi le commerce de ganterie.
On disait encore :
« Les foireux de Blois,
— Les femmes de Bloys ont toujours festes et bloysissent.
(Adages françois.) xvi« siècle.
— Les chèvres de Blois.
Sobriquet donné aux femmes de cette ville. On lit dans les poésies de Guillaume Crétin :
« Faut-il que amoureux plaitz
» Prennent ressort devant chièvres de Blois. »
(Poésies, p. 176.)
— On ne voit point de femmes de Blois à Chastelleraut.
— Loire pleut à Bloys.
(Adages françois.) xvr2 siècle.
Bohain (Aisne). Mier al' mode de Bohain
L' pus sale et 1' pus vilain.
Se dit de celui qui fait malproprement la cuisine.
(Corblkt, Prov. picards.)
Bohain. Bohain-la-Frontière. (Mercure de France).
Bonne val. Sarges de Bonneval.
Serge de Bonneval.
Bonneval, ville du département d'Eure-et-Loir, dam l'Orléanais. On y fabrique encore aujourd'hui des étoffes de laine, de colon, de calicot, etc.
On dit encore :
u A Bonneval en bonne vallée ,
» Autant de p.... que de cheminée. »
Bonneviole. L'as croumpat à Bounobiolo.
Tu l'as acheté à Bonneviole.
C'est ainsi qu'un habitant du Quercy apostrophe un passant monté sur une rosse, parce que le marché de Bonneviole est renommé pour la vente des mauvais chevaux.
Bonneviole, section de la commune de Prudhomat près Ceré, déparlement du Lot.
Bordeaux. Aloses de Bordiax.
Aloses de Bordeaux.
(Dit de VAposloile.) xin* siècle.
Boulogne. Qui va à Boloigne
Prend la fièvre ou la roigne.
— Les saucissons de Boulogne.
Voir plus loin Troyes.
Boulonnais. Ban du gras Boulognois
Dure trente jours moins un mois?
(Gabr. Meoribr, Trésor des Sentences.) xvie siècle.
Bourbon. Bainz de Borbon.
Les bains de Bourbon-l'Archambault.
(Dit de l'Apostoile.^ xiu* siècle.
Bourbonnais. Une tarte bourbonnaise.
Un étr.....
(Oodin, Curiosités françoises, p. 521.)
« Et il ne failloit point à vous porter le pauvre
» saint Chelant en un fossé , on en quelque tarie
» bourbonnoise, etc. »
(Contes et joyeux Devis de Bon. Despbbiers, nouv. 29.) Voyez aussi Rabelais, liv. u, chap. 16.
Bourg- l'Abbé (me), à Paris. Enfansde la roe Bonrl'Abbé, amour et simplicité.
(Prov. en rimes, etc.) xvir® siècle.
u Je m'imagine qu'on ne nous prendroit pas » tous quatre pour des enfans du Bour-l'Abbé qui » ne demandent qu'amour et simplesse. »
(Comédie des Prov., acte III , scène i.)
Bourg-la-Beimï. Les boyaux verls de Bourg-la-Beine,
Bourg -la- Reine, petit village près de Paris, sur la route du midi. Le voisinage de Sceaux, où se tient tous les lundis une grande foire de bestiaux, a peut-être donné lieu à ce proverbe.
Bourges. Les armes de Bourges, un âne dans un fauteuil.
Quand on voit quelqu'un assis nonchalamment dans un bon siège , on dit vulgairement qu'il représente les armes de Bourges, parce que les armes de cette ville portent un âne dans* une chaire. Quant à l'origine de ce singulier blason, on l'explique assez mal, car il est impossible d'admettre celle qui remonte à Asinius Pollio, lieutenant de Vercingétorix ; quoi qu'il en soit, voici comment elle est rapportée par Laubsangbbb, p. 79 de son Dictionnaire des Proverbes : • L'origine de ce proverbe se trouve dans un
• manuscrit latin de la bibliothèque du Vatican , plein de
• remarques curieuses sur les Commentaires de César. On » y lit que pendant le siège de Bourges, Vercingétorix,
• chef des Gaulois, commanda à un capitaine, nommé » Asinius Pollio, de faire une sortie sur les troupes de . César : celui-ci ne pouvant conduire lui-même ses sol-
• dats au combat, parce qu'il était incommodé de la
• goutte, envoya un lieutenant; mais une heure après,
• comme on vint lui dire que ce lieutenant lâchait pied ,
• il se fit porter dans une chaise aux portes de la ville, et > anima tellement ses soldats par ses discours et par sa
• présence, qu'ils reprirent courage, retournèrent contre
• les Romains et en tuèrent un grand nombre, Une si » belle action fit dire qu'Asinius, dans sa chaise, avait
• autant contribué à la défaite de l'ennemi, que les armes t de ses soldats. Quoique le mot armes ne signifie point a ici armoiries, et qu'il y ait de la différence entre les mots
• Asinius et Asinus, on n'en a pas moins dit asinvs in » cathedra t un âne dans un fauteuil , et pris cet âne pour » les armes de Bourges. »
— Li licbiéor de Borges.
Les gourmands , les friands de Bourges.
— Il est comme les orfèvres de Bourges qui ne travaillent point faute de matière.
Bourgogne. Escuier de Bourgogne.
de VApostoile.) xme siècle.
— A la manière de Bourgogne sur le lourd.
(Adages f rançon.) xvi* siècle.
— Il regarde en Bourgogne la Champagne qui brûle.
C'est-à-dire il louche.
— Il a passé par Bourgogne , Il a perdu toute vergogne.
(Gombs de Tjukr , Jardin de Récréation.) xvr5 siècle.
— Li plus renoié eu Bourgoingne, et renl Dieu se ne di voir. v
Les plus renieurs (blasphémateurs) sont en Bourgogne, qui disent : Je renie Dieu si je ne dis la vérité.
— Toile de Borgoigne.
(Dit de l'Apostoile.) xui* siècle.
On trouve dans le Dict des pays joyeux , imprimé au commencement du xvi* siècle :
u Bonnes toiles sont en Bourgogne, t
Bourguignons salez.
Voici encore une expression proverbiale an sujet de laquelle des opinions bien différentes ont été émises. Celle que Leduchat a proposée me paraît la meilleure ; aussi je la reproduirai entièrement.
■ Bourguignon salé est une allusion an porteur de cette > espèce de petit casque ancien , qu'on appêloit salade. De » là l'équivoque qui a donné lieu au proverbe ; l'ancien
• dicton dit :
» Bourguignon salé , » L'épée aa côté , » La barbe aa menton , » Saule Bourguignon.
• D'où il est visible que le sobriquet de Bourguignon « salé regarde l'ancienne milice bourguignonne. Ce sobri- » quet, au resle, en veut à l'opiniâtreté ou tête dure des » Bourguignons , qu'effectivement d'Aubigné traite de . Bourguignons teslus. »
(Ducatiana, p. 470.) Pour les autres origines qu'on a données de ce proverbe, il faut voir Pasquier, liv. i, ch. 9 de ses Recherches; De Serre, dans son Inventaire de l'Histoire de France, règne de Charles Vit; Lamonnoye, Glossaire de ses Xoèls bourguignons, et Méry, Histoire des Proverbes, t. II, p. 318, où l'on trouvera ces différentes opinions analysées.
Bourguignon. Coup de Bourguignon.
« Ce proverbe est venu sur ce que Charles de Gontaut,
• duc de Biron , marescha) de France , ayant fait tirer son
• horoscope à un fameux astrologue de son temps, cet » homme luy dit de se donner de garde d'un coup de
• Bourguignon par derrière, désignant par là quelle de- . voit estre sa fin. Dans. la suite, ce maréchal, ayant esté » convaincu d'avoir conspiré contre l'Estat , fut condamné . à avoir la teste tranchée à la Bastille, à Paris. Après les » premiers interrogatoires , il demanda de quel pays estoit . le bourreau de Paris. Ayant appris qu'il estoit Bourgui-
• gnon , il se crut perdu , et dit que c'estoil fait de luy. t Ce n'est que depuis ce temps-là qu'on a parlé d'un coup
• de Bourguignon par derrière. Bien des gens citent ce
SÉRIE No VU. 325
- proverbe sans en sçtvoir l'origine, et en font une appli- • cation toute différente de ce qu'il signifie. .
(Etym. des Prov. franç., par Flkcjky'db Bkllinoen, p. 52.) On disait encore :
— Après le coup Bourguignon sage.
( Adages françois. ) xvie siècle.
M. C. Duplessis pense que ce proverbe pourrait bien remonter au temps de Charles le Téméraire. (Fleur des Proverbes français, Paris, 1851, io-24, p. 85.)
Voyez Brrton dans cette série.
Bouzkmoxt. Qui va à Bouzemont sans monter
A la plus belle femme du monde sans la demander.
Bouzemont , village du département des Vosges, arrondissement de Mi recourt. La situation de ce village, auquel on ne peut arriver sans monter, a donné lieu à ce proverbe.
Boves. Le chasteau de Boves, belle monstre et peu de chose.
« L'quatieu de Bove ,
» Belle monstre et pen d'quose. »
- Ce proverbe se dit en Picardie au sujet du chasteau ' de Boves situé à une lieue et demie d'Amiens, sur Te » chemin de Montdidier. Il est sur une haute montagne et » fort gros , en sorte qu'on le voit de fort loin , et qu'il » paroît très-considérable ; mais de près, il n'y a que de « vieilles masures. ■
(Manuscrit Gaigkikrbs, Prov. franç., t. II.)
Bretagne. Les plus sots en Bretaigne.
Les plus sots (sont) en Bretagne.
(Dit de t'Apostoile.) xm« siècle.
Dans le Aïs. 7,218 de la Bibliothèque- Impériale, on trouve :
« Li plus fol en Bretaigne. »
— Qui promet mer, monts et montagne, Crédit n'aura en toute Bretagne.
( Gabr. Mrurirr , Trésor des Sentences.) xvic siècle, i. 19
Brktagivç. Amoureux de Bretagne, ses chausses tirent par le bas.
— Boiicins do Bretaigne.
Petits chevaux de fatigue.
(Dit de l'Apostoile.) xme siècle.
Brktigxv. Vin qui est de Bretigny, v De Villejuif ou de Gagny, Propre à faire les chèvres danser, Ou en Caresme pain saulcer.
(Prov. en rimes, etc.) xvne siècle.
Ce proverbe s'applique à tous les mauvais vins. L'abbé Tûet, dans Ses Matinées sènonaises, p. 450, explique ainsi le proverbe du vin de Bretigny qui fait danser les chèvres : • Il y avoit à Bretigny, près Paris, un particulier nommé » Chèvre ; c'étoit le coq du village , et une grande partie » du vignoble lui appartenoit. Ce bonhomme ne haïssoit ■ point le jus de la treille, et quand il avoit bu, sa folie » éloit de faire danser sa femme et ses enfans. Voilà com- » ment le vin de Bretigny faisoit danser les C/ièvres. »
« C'est du vin à deux oreilles, ou du vin de ». Bretigny qui fait danser les chèvres. »
{Comédie des Prov., acte II, scène m.)
Brkton. Breton cochon, Français polisson.
— Bon breton de Léon, bon François de Vannes.
Ce dernier proverbe est relatif aux prétentions qu'ont ces deux provinces de parler l'une el l'autre le breton le plus pur.
— Après le coup sage Breton.
On lit dans Commines :
« Ces deux ducs estoient sages après le coup, » comme on dit des Bretons et généralement des » François. »
— - Le Breton menace quand il a îèvu (frappé).
(Prov. Gallic., M?.) xv* siècle»
SÉRIK »»• VII. 327 Breton. Qui fît Breton il fit larron.
(Flkury dk Bxllixgb.v, Étytn. des Pror. franc., p. 133.)
— Un tour de Breton.
Un croc-en-jambe.
Bri chameaux. Soldat de Brichanteau*, qui mange toute nuit.
Soldat poltron et pillard.
(Oudiw, Curiosités frctnçoiscs , p. 508.)
« Parlez haut, enfants, vous ressemblez les sol- » dats de Brichanteau, vous mangeriez jour et » nuict, si on vous laissoit faire. »
(Comédie des Prov., acte II, se. m.) Brichanteau. Cette seigneurie, située dan* l'ancienne province de Beauce, appartenait à la famille de Brichantean-Nangis, dont le dernier descendant, Julie de Brichanteau, fut mariée à Claude Régnier, baron de Guerchi.
Brie. Fromage de Brie.
(Dit de CApostoile.) xiue siècle.
— Donner du Brie comte Robert.
Pour en faire accroire, s'excuser par de mauvaises raisons.
(Oi'Dlx, Curiosités françoises, p. 63.)
— Les eaucs de Brie bonnes à toute vie, celles de Cbampaigne à toutes font peine.
« Exposition : Les roulters l'ont par expérience » qu'en la Brie leurs chevaux engressent, et font » le contraire en Champaigne. »
— Veau de Brie.
( Adages françois. ) xvie siècle.
■ — Tant en Brie qu'en Champagne 11 n'a du pain qui ne le gagne.
Brionne. Les culs torts de Brionne.
(Crapelkt, Pror, et Dictons populaires, p. 40.)
Brionne , bourg de l'ancienne province de Normandie , daus le déparlement de l'Eure.
Brou. Les veaux de Brou.
• Ce proverbe est venu d'un tour que trois jeunes gar- « sons, qui n'avoient pas d'argent, firent aux habitants de » la ville de Brou en Beausse, en feignant qu'ils estotent » comédiens. D'abord qu'ils eurent obtenu la permission i du juge, ils firent afficher par la ville des placards où » estoient escrits ces mots : « Les comédiens du Roy re-
• présenteront aujourd'huy la fuite des enfant sans argent, » pièce qui n*a jamais esté veue ny représentée. • On leur
• donna une grange où ils firent leur théâtre. L'un d'eux » garda la porte pour recevoir l'argent, qui estoit de trois o sols par teste, et les deux autres fai soient jouer deux > meschans violons , en attendant la pièce qu'ils avoient » promise, faisant semblant de s'aprester. Lorsqu'ils virent » la grange pleine, ils descendirent par derrière leur . théâtre, et celuy qui gardoit l'argent et la porte la fer-
• maut à double tour, ils s'en allèrent tous trois. A une
• lieue de Brou, ils rencontrèrent un homme qui y retour- » noit ; ils le prièrent de vouloir bien se charger de la clef » d'une grange qu'ils avoient fermée par mesgarde, où il » y avoit, dirent-ils, quantité de veaux. Ce bourgeois, en
• l'ouvrant, ne peut s'empescher de rire. Les habitans » crurent qu'il avoit esté d'intelligence avec les prétendus » comédiens, de sorte qu'ils le bâtirent rudement. Depuis, a on a toujours appelé les habitans de la ville lks veaux a dk Brou. » (Voyes le Facétieux Réveille-malin des esprits mélancoliques , ou Remède préservatif contre les Tristes , Rouen, JÔ59, in-18, p. 3.)
Brouage. Dieu a fait faire le voyage
A celuy qui a prins Brouage.
iges françois.) xvie siècle.
Brouage, petite ville maritime du département de la Charente-Inférieure, dans l'ancienne provioce d'Aunis.
Bulles (Arrondissement de Clermont).
A Bulles en Bullois Les femmes quelquefois
Accouchent au bout de trois moi», Seulement la première fois.
(ConuLKT, Prov. picards.)
Cachan. Aller à Cachan.
C'est-à-dire se cacher, se dérober aux poursuites de ses créanciers , par allusion au nom de ce petit village, situé au bas d'Arcueil , près Paris.
(OuDiy, Curiosités françoises, p. 68.)
Cahors. Usurier de Cahors.
(Dit de t Aposioije. ) xiii8 siècle.
Voyez , dans la série n° I, le proverbe Corps saint (enlevé comme un).
Calais. Jean Gifflart trompette de Calais. Une personne qui a les joues enflées.
(Oudin, Curiosités françoises , p. 279.)
Calvados. Quand tu verras le blanc moutier Prends garde au rochicr.
■ Dicton des matelots du Bessin, qui s'applique à l'église » de Fresné- Saint -Côroe et au rocher du Calvados sur " lequel se brisa, en 1588, le vaisseau espagnol le Cal- » taire, qui faisoit partie de la grande armada envoyée par » Philippe II contre la reine Élisabeth. Le mouillage voi- * sin a retenu le nom de Fosse d'Espagne. >
(Pluqub* Contes pop. et Prov., etc., p. 123.)
Cambrai. Camélin de Cambrai.
Sorte de camelot , étoffe de poil de chèvre.
— Cervoise de Cambrai.
Bière de Cambrai.
L'usage de la bière a été très-répandu autrefois dans toute la France. Legrand d'Aussy , t. Il , p. 345 de la Vie privée des Français, nous apprend que, même à Paris, on commençait , dans les repas , par boire de la bière , et qu'on finissait par le vin. Les départements du Nord furent très-renommés pour la fabrication de la bière, et ce dicton populaire en est une nouvelle preuve.
Cambrox (Arr. d'Abheville).
Al ersane à chès femmes ed' Gambroo ,
Leu kemise al dépasse leu cotron.
C'est ce qu'on dit, dans le Ponthieu, d'upe femme mal accoutrée. *
