GINGEMBRE

ronnage,la charpente, la menuiserie et rébénisterie. Quelques espèces comme Teucalyptuslîos <rato sont surtout recherchées parce que leur bois très dur et très résistant a la réputation de ne pouvoir être attaqué ni par les tarets ni par les termites. Il en est de même de l'eucalyptus Margfinato, connu sous les noms de Jarrah et de faux acajou qui semble indestructible, même après un séjour de 30 et 40 années dans Teau ou dans une terre marécageuse.

Gingembre

Le gingembre est une plante herbacée, vivace, à rhizomes tubéreux rampants, originaire de TAsie Méridionale. Ses tiges s'élèvent de 75 centimètres à 1 mètre au-dessus du sol; elles sont enfermées comme dans une gaine par des feuilles étroites et longues se terminant en forme de lancettes. Ses fleurs de couleur rouge s'épanouissent àTextrémité d'une hampe florale de 25 à 30 centimètres de hauteur ; elles sont disposées en épis ou en cônes formés d'écaillés qui recouvrent chacune d'elles.

Le gingembre ne vient bien que dans les terres riches, les humus et les alluvions bien drainés. Dans les terrains marécageux ses racines pourrissent et dans les sols trop secs ou sablonneux elles ne peuvent se développer.

Dans les pays tropicaux, la question du climat est secondaire pour la culture du gingembre, car il croît avec une égale vigueur au niveau de la mer, dans les plaines et sur les montagnes à diverses al-