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petites ouvertures dont les feuilles sont criblées {fig. 9). Si l’eau vient à se faire rare, S'il y a sécheresse, les ouvertures des feuilles se ferment et empêéchent l'humidité de s’en aller aussi vite : la sécheresse venant à continuer la plante se fane et meurt. C'est grâce à l'eau qui dissout dans le sol les matières nécessaires à l'alimentation de la plante, que celle-ci peut se nourrir. Si l'eau vient à manquer dans le sol, la formation de la sève s'arrête et la plante meurt.

8 bis. IL faut donc pour semer les céréales profiter des pluies d'hiver, grâce auxquelles les plantes peuvent se nourrir abon-

Fig. 10. — Coupe d’une fleur de giroflée montrant les étamines Fig, 11. — 1, Pis!il; 2, élamines, et le pistil au centre. 3, ovaire.

damment et arriver à leur complet développement avant les fortes chaleurs et Les sécheresses de l'été.

Naturellement, il ne faut pas enlever les feuilles des plantes, car on nuirait ainsi à leur développement. S'il arrive parfois qu'on récolte le feuillage de certains arbres : frêne, mürier, vigne, pour en nourrir le bétail, il faut remarquer que cette opération ne se fait et ne doit se faire qu'à l'entrée de l'hiver, au moment où le rôle de la feuille est achevé, et où la sève étant en repos l'arbre ne s’accroit plus.

9. La fleur comprend surtout les étamines, le pistil. La fine poussière que vous voyez sur les étamines de cette fleur (fig. 10), tombant ou apportée sur le pistil par le vent ou les insectes, produit le fruit. La partie inférieure du pistil (fig. 11), grossit, les étamines disparaissent et nous trouvons à la place le fruit, olive, abricot, amande, etc. Dans certaines espèces les étamines et le pistil se trouvent sur des plantes différentes. Il y a, par exemple, des dattiers mâles et des dattiers femelles, et pour avoir des dattes le fellah est obligé de secouer la fine poussière des fleurs du dattier mâle sur les fleurs du dattier femelle.

RÉSUMÉ

La plante respire par les feuilles, il lui faut de lair. C’est dans les feuilles que la sève acquiert ses qualités nutritives. Il ne faut donc pas priver la plante de ses feuilles; ce serait l'affaiblir considérablement. La fleur se compose surtout des étamines et du pistil. La fine poussière des étamines projetée sur le pistil produit le fruit.

QUESTIONNAIRE

Quelle est l'utilité de la feuille? Pourquoi faut-il de Pair à la plante? Comment circule l’eau dans la plante? Que faut-il faire pour que nos plantes échappent à la sécheresse? Pourquoi ne faut-il pas enlever les feuilles des plantes ? De quoi se compose la fleur? Comment se produit le fruit?

ENSEIGNEMENT PRATIQUE

Examen de diverses feuilles. Se rendre compte de l'influence du manque de lumière, d’eau sur les feuilles. Examen de diverses fleurs et de divers fruits. Suivre autant que possible les diverses phases de la fructificalion.