CINQUANTE ET UNIÈME LECON

Ennemis de l'agriculture.

145. Plantes nuisibles. — Le fellah, son bétail, ses récoltes ont de nombreux ennemis qu'il est utile de connaître afin de s’en débarrasser autant que possible.

Il y a d'abord les plantes nuisibles dont les principales sont : les diverses espèces d'ail sauvage (tsoum-el-rhaba) et particulièrement l’asphodèle (berouaq) qui, broutées par les vaches, les chèvres dans les pâturages, donnent un mauvais goût au lait.

La belladone (bou rendiour, BLAIDoUR), plante très vénéneuse aux feuilles molles, sombres, aux fleurs d’un brun sale, aux fruits rouges, puis noirs; la ciguë (sikran) dont la tige est très vénéneuse à l’état vert : la cuscule détruit les plantes de luzerne ; le chardon (chouk), le chiendent (gouzmir), envahissent le sol; on les détruit par des labours. Le datura (djouz matzel), plante herbacée, atteignant environ 1,50 de hauteur, dont toutes les parties sont dangereuses; l’euphorbe (oum-el-Icbina), dont le suc blanc laiteux est dangereux pour les animaux; le faux fenouil ou férule (besbas el hemir), qui n'a aucune valeur alimentaire, mais qui doit être considéré comme dangereux pour le bétail à l’état vert et au moment de la floraison; la folle avoine lant nuisible aux céréales, il faut l’arracher avant qu'elle ne soit müre; la jusquiame (choukran, bou-rendjouf), plante herbacée aux fleurs jaunâtres avec cœur

Te

foncé, très vénéneuse. Les orobanches (djanoum-el-dhanoum, RuADIN), plantes qui nombreuses vivent aux dépens d’autres plantes; les ravenelles (bou-toum) qui infestent les terrains de culture; le ricin commun (kherouâa, AKHILOUAN) dont il ne faut pas manger les graines, car elles occasionnent assez souvent des accidents mortels; les scilles maritimes (faraoun, KrIL), dont le bulbe surtout est dangereux pour les hommes et les animaux. La /hapsie (bou-nafâa, pryAs), est une plante dont toutes les parties sont irritantes appliquées à l'extérieur et vénéneuses si elles sont ingérées.

146. Animaux, oiseaux nuisibles, etc. — Les principaux animaux nuisibles sont : le chacal (dib, oucnenEN), qui se nourrit de fruits, de légumes, de charognes; il ravage les vignobles, les plantations de melons, de pastèques, les poulaillers et guette les jeunes agneaux et chevreaux ; la hyène (dhebaâ, 1FFIS), qui dévore les animaux blessés, les cadavres, les chiens; le lynx (bousboula, oursEL), grand destructeur de petits animaux; le mulol (AR ERDA-EL-LEKHELA, far), sorte de rat au poil fauve, nuisible aux cultures ; la panthère (nemeur, AR‘ILAS), qui vit surtout de sangliers et s'attaque aussi au bétail et parfois à l'homme. Le porc-épic (dheurban, AROUI) qui dévaste les jardins, ravage les champs; le pulois (nems, THADER’AR'ALS), petit carnassier féroce qui égorge nombre de petits animaux et dévaste les poulaillers ; le raton (zerdi, 1Z1RD1), grand ennemi des poulaillers; le renard (tsaâleb, ABARER), grand destructeur de gibier, dévaste aussi les poulaillers, les vignes, les jardins; le sanglier (hallouf-el-r’aba, 116r) abime les cultures, on le trouve dans les forêts de chêne; le singe (k’erd, chadi, 1BK1), qui dévaste parfois les vergers; la souris (far), dévoreuse de grains.

Les oiseaux nuisibles sont :l’autour commun (el baz), se nourrissant d'animaux; l'aigle (agueb, ArALKoU), grand destructeur de gibier, d'animaux; l’épervier (BOU-AMEIRA) qui vit de petits mammifères et d'oiseaux; l'élourneau (zerzour, AZERZOUR), dévalise les vergers, mais détruit aussi beaucoup d'insectes; les faucons (their-el-horr), carnassiers dont les chefs indigènes du Sud se servent encore pour la chasse; le guépier (TAMOUN), (chasseur d'Afrique), grand destructeur d’abeilles; le moineau (zaouch), le gros bec (dorraïs), véritables ennemis des cultures quand ils sont trop nombreux.

Les serpents venimeux sont : la vipère à cornes (lefa) des régions désertiques et du versant méridional des Hauts-Plateaux dont la morsure est mortelle (fig. 11%); la vipère du Tell, des Hauts-Plateaux est également dangereuse.

Lorsque l’on à été mordu par une

Fig. 114 — Vipère à cornes.

vipère, il faut sucer la plaie et cautériser au fer rouge immédiatement.

Les couleuvres (henech, ARZEM) dévorent beaucoup de petits oiseaux ; leur morsure est inoffensive.

147. Insectes nuisibles. — Les insectes nuisibles sont: le douda, la mouche à scie, l'oum-el-tebaq, les sésamies (n° 63); la courtilière, cause de sérieux dégâts dans les jardins ; on la détruit, en enterrant au ras du sol des vases avec un peu d'huile au fond; dans ses courses nocturnes l'insecte ravageur tombe dans ce piège. L'altise cause de sérieux ravages aux vignes, le scolyle creuse des galeries dans le bois de l'olivier, le keïroun cache ses larves dans l’olive qu’elles dévorent et font tomber; un grand nombre de cochenilles sont nuisibles aux orangers,

aux figuiers, aux oliviers, etc.; certaines chenilles dévorent parfois les feuilles des arbres; le gäte-bois est une grosse larve qui creuse des galeries dans le tronc, dans les branches des arbres; les charancons (sous) attaquent les grains mis en réserve ; les fourmis dévastent les jeunes semis des jardins; certains pucerons S'allaquent aussi aux cultures potagères et les rendent nulles parfois. Les saulerelles (djerad), le criquet pèlerin envahissent assez souvent les cultures, ils arrivent en véritables nuages.

Les oiseaux: étourncaux, alouettes, moineaux, etc., indiquent les lieux de ponte et dévorent œufs etcriquets, mais ce moyen naturel de protection est fort insuffisant. Lorsque l’on connaît ces terrains, on les laboure avant l’éclosion pour exposer les œufs au soleil qui les dessèche. A l’éclosion on se sert de bandes de cotonnade de deux mètres de largeur sur quatre mètres de longueur (melahfas) disposées obliquement au-devant des criquets que l'on pousse dessus. Lorsque la toile est garnie on la replie et les criquets sont écrasés et jetés dans une fosse où on les enterre.

On se sert également d'appareils cypriotes. Voici comment on dispose l'appareil eypriote; sur le front d'une bande de criquets en marche, on tend des bandes de toile de cent mètres de long et de 0,70 de hauteur, dont la partie supérieure est garnie d'une bandelette de toile cirée de 0",10 de largeur; les criquets ne pouvant franchir cet obstacle tombent dans des fosses creusées de distance en distance le long de la toile, où on les détruit.

On peut encore tracer des rigoles, très peu profondes, à fond lisse aboutissant à des trous; les criquets suivent ces fossés, tombent dans ces trous où on les enfouit.

RÉSUMÉ

Nombre de plantes, d'animaux, d'insectes sont nuisibles à nos cultures, à nos animaux domestiques, à nous-mêmes; aussi est-il tout naturel que l’on apprenne à connaître ces ennemis afin d'en poursuivre la destruction.

Quelles sont les plantes nuisibles que vous connaissez? Pourquoi sont-elles nuisibles? Quels sont les animaux nuisibles que vous connaissez ? Pourquoi sont-ils nuisibles? Quels sont les serpents, les oiseaux, les insectes nuisibles que vous connaissez? Pourquoi sont-ils nuisibles ?

ENSEIGNEMENT PRATIQUE

Se rendre compte des dégâts causés par les plantes, animaux, insectes nuisibles. Reconnaître ces plantes, animaux, insectes nuisibles. Confection d'herbiers, de collections.