Pages 51 et suiv. — Librairie Pichon

la demande de blé, les pays importants se classent en trois groupes :

19 Les grands exportateurs (Canada, Etats-Unis, Argentine, Australie).

20 Les petits exportateurs d'Europe (pays danubiens : Hongrie, Roumanie, Yougoslavie et Bulgarie).

30 Les importateurs d'Europe (Angleterre, Allemagne, France, Espagne, Belgique, etc.).

Répondant à la question de savoir s’il y a encore un marché mondial, M. Nogaro écrit ! :

« Sans doute les pays importateurs, c’est-à-dire ceux dont la production est insuffisante et qui doivent importer le complément nécessaire à leur consommation, ont-ils la faculté, dont ils ont largement usé, de s’abriter derrière des tarifs de douane et des contingentements, formant ainsi un certain nombre de marchés mondiaux plus ou moins indépendants du marché mondial. Mais d’une manière générale, il y a dans le monde, à défaut d’un marché véritablement unique, un certain nombre de places (comme Winnipeg et Liverpool) dont les cours sont toujours étroitement solidaires ».

La production mondiale, du froment (ce terme est plus précis, car le mot « blé » est employé quelquefois pour désigner toute céréale panifiable) est plus forte que celle d’avant-guerre. L'Institut international d'agriculture donne les chiffres suivants :