Statistique annuelle de la France

mation de bouche est évidemment la plus importante. Elle se divise en consommation taxée et en consommation en franchise. La première est celle qui résulte des transactions pour lesquelles la loi de 1907 exige des titres de mouvement. La consommation en franchise, représentant les vins consommés par le producteur, sa famille et ses ouvriers, est donnée par la différence entre la consommation déclarée et la consommation taxée. Voici quelques chiffres :

Campagnes Consommation Consommation en franchise 1 taxée ?

1928 /29 16.637.000 hl. 46.177.000 hl1.

Pour la campagne 1935-1936, la consommation est estimée devoir être la suivante :

Consommation taxée 49.550.000 hectolitres.

— en franchise 24.000.000 —

Vinaigrerie 100.000 —

Mistelle 1.200.000 —

Distillation libre