VINS
de
vendange
Production
de toute
Importation
NS
s sortes
Exportation
hectares
hectol.
hectol.
hectol.
Moyenne
1900 (10 premiers mois) .
Dans le total de 4.395.000 hectolitres importés pendant les dix premiers mois de 190O, les vins d'Espagne figurent pour 2.099.471 hectolitres; les vins d'Itahe pour 75.970 ; les vins de Portugal pour 384; les vins d'Algérie pour 1.852.961 et les vins de Tunisie pour 28.601 hectolitres.
En ce qui concerne l'Algérie, l'évaluation défmitive de la récolte est chiffrée à 5.444.179 hectolitres pour une superficie productive de 145.226 hectares, savoir :
hectares hectolitres
Département d'Alger 48.560 2.713.884
— do Constantine 16.899 735.836
— d'Oran 79.767 1.994.459
Totaux 145.226 5.444.179
En comptant encore pour la Corse environ 150.000 hectolitres, on arrive à une production totale de 72.946.840 hectolitres.
La production des vins de raisins secs a été de 93.451 hectolitres (dont 20.938 hectolitres pour la fabrication industrielle comptée de novembre à novembre) contre 108.065 hectolitres en 1899. La fabrication des vins par addition de sucre et d'eau à des marcs s'est élevée à 906.368 hectolitres contre 1.855.320 pendant l'année précédente. La fabrication des piquettes pour la consommation de famille est évaluée à 1.015.713 hectolitres.
La récolte des cidres est évaluée en 1900 à 29.408.348 hectolitres ; elle dépasse de 8.573.280 hectolitres celle de 1899 et de 13.949.983 la moyenne des dix années antérieures. Depuis 1830 la plus forte production (31.608.585 hectolitres) a été fournie par l'année 1893 ; celle de 1900 vient en second rang.
Le tableau ci-après résume le mouvement de la production, de l'importation et de l'exportation des cidres depuis 1890 :
Production^ importation et exportation des cidres (1890-1899).
ANNEES
Moyenne
1900 (10 premiers mois).
Production
hectol.
