VOITURE-CUISINE

Cette voiture, construite sur les indications du D' Mundy, est des- t linée à transporter, partout où il y a lieu de faire suivre des moyens | de ravitaillement, tout ce qui est nécessaire à la préparation de la jl nourriture des blessés et malades : vivres, provisions, marmites, ap- | pareils, eau, fourneau, combustible, etc. La préparation peut se faire t pendant la route. C’est une cuisine roulante.

Le fourneau est disposé de manière à pouvoir faire la soupe pour trois cents personnes à la fois, et il ne faut pas plus d’une heure et ' demie pour qu’elle soit parfaitement préparée.

Il existe des réservoirs où l’on peut tenir chauds les aliments, soupe , ou viande, |)endant que l’on recommence la cuisine pour le même ,j uoinbre de personnes. f)n peut aussi y faire des rôtis, etc.

VOITUIIK-GUISINE. 5^

Celle voilure esl nuinic de Ions les uslensiles nécessaires. Sur le (levaul, il y a un yarde-inanger qui peut conlenir de {(rands approvi-

sionnemenls. La dislribulion des vivres se lait Irès-rapideinenl, soil, de l’inléricur, par les côlés de la voilure, soil, par derrière, même en roulai! l. (Kiy. ho.)

MOYENS DE TilA NSl’Oin’.

La voiUire-cuisinc poul passer dans les plus mauvais cliemins sans (pi’unc {joui, 1.0 (le bouillon se ré|)aiule. Elle est munie d’une marmile de 76 litres, d’une autre de 3i litres, enfin d’un réservoir à (*au chaude de Qo litres.

Elle est lai'fjement aérée, afin que le cuisinier ne soit point incommodé par la chaleur. 11 existe, sur le devant, une haiK[uette, l'ormanl coupé, qui ])eut recevoir trois personnes. Les cuisiniers se tiennent dans l’intérieur de la voiture.

Le poids de la voiture-cuisine est de i,Goo kilojjrammes.

La largeur de la voie est de i"‘,Go.

Prix de la voiture-cuisine : 0,900 francs.

(Constructeur, M. Kellner. )