Par.la chaleur

La solution ne se trouble pas à l’ébullition (Bouillon-Lagrange, Gorup-Besanez), elle ne renferme donc pas d’albumine.

Si on chauffe dans un tube à essai, un morceau ‘de méconium, il se développe sans que la masse se liquéfie d’abord une vapeur jaunât-e d’odeur de farine brülée, le morceau se boursoufle et donne un résidu épais (Frésénius).