Glande srolinguale

5° Angles du maxillaire inférieur.

Papilles de la langue.

, 2. ‘Tissus sous-muqueux.

Couche musculaire profonde, U

ND So + bp

nion cles couches musculaires transverses, $. Couches musculaires transverses.

, 6,7, 7. Conduits salivaires, Muscles fléchisseurs de la languz,

D Can BR Li

La langue, tout en étant l'organe du goût, aide à mêler la salive aux a'iments, elle les force entre les dents dans la mastication. Elle se compose principalement de tissus musculaires, disposés en éventail, et supportés par de nombreux autres muscles, Elle est recouverte d’une membrane muqueuse, qui passe de sa surface inférieure pour former le plateau de la bouche, Le dessus de la langue est recouvert de nombreuses petitesglandes et d'élévations appelées papilles. Ces papilles sont munies de réseaux de vaisseaux sanguins et de nerfs, qui sont le siège du goût, A la base de la langue se trouvent huit ou dix grosses papilles entourées d'un sillon ; ce sont elles qui nous donnent

les goûts amers. Ÿ En arrière de la bouche se trouve FIGURE 69.—Surface supérieure de la + langue ; à, papille caliciforme ; à, papille un sac musculaire, de quatre pouces et fongiforme; d, papille conique : e, glotte demi de longueur environ, c'est let épiglotte. pharynx, qui se continue avec l'æsophage en-dessous. Il est attaché en haut au crâne et communique avec le nez et les oreilles ; en arrière, il est attaché aux vertèbres cervicales; en avant, il se confond avec la bouche ; aux côtés, il est borné par les muscles du cou, au-dessous, il forme l'ouverture lu larynx, vis-à-vis duquel il devient le gosier ou œsophage,

L'æsophage est un tube musculaire, d'à peu près neuf pouces de long, s'étendant dep : le pharynx jusqu'à l'estomac, Il est tapissé d’une membrane muqueuse, et, traversant par une ouverture le diaphragme, il entre dans l'estomac.