EMPOISONNEMENT PAR LES VIANDES, LE POISSON

On fait chauffer dix parties de subnitrate de bismuth dans un vaisseau en verre, avec 150 parties de glycérine ; on y ajoute la solution du caustique de potasse graduellement, en brassant le mélange ; en peu de temps le liquide devient parfaitement clair, On y introduit ensuite une solution d'acide citrique afin de neutraliser la réaction du liquide, pour détruire la propriété de changer la couleur rouge ou bleue du papier de tournesol, On y ajoute assez d'eau de fleur d'oranger pour faire trois cents parties,