PRODUITS PROBABLES DES DIVERSES CULTURES

ï LA L - Blé. Lo . ES \ , Ordinairement, pour avoir de belles récoltes et‘ pour :. avoir un terrain très propre on commence par une culture sarclée aÿec une bonne fumure, qui profite à la céréale qui vient ensuite; c’est généralement du blé. __ Celui-ci, après une culture sarclée, trouve toujours une térre convenable à sa végétation et à son produit.

Au lieu de fàire un seul labour, selon l'habitude du TT pays, j'aurai soin de casser le gazon, d'effectuer le premier ° labour en été, afin.que l'air puisse pénétrer dans le sol et . que les gelées de l'hiver le travaillent, l'ameublissent ; mais je.ne me contenterai pas de cela ; je ferai donner un

‘ second labôur au printemps, ou mieux passer un scarifi-

* cateur. Inutile de dire que ces travaux seront faits Je plus .. légèrement possible. Mes labours . exécutés, uri coup de ' herse ou deux finiront d’ ameublir” non.sol.

Après avoir ainsi, cultivé les terres, il importe de les ensemencer avec perfection, ét cela en: observant d’abord

la qualité des graines. , u

I faut donc faire:un choix el rechercher le produit des . plus “belles récoltes, et en prenant ces soins la dépense.

sera dix fois payée à la moisson. Il faut prendre une variété * de blé qui soit bien acclimatée au pays et qui donne de beaux rendements. Il convient de choisir une graine bien müré et débarrassée de toutes plantes nuisibles. À la récolte, je prendrai toutes les dispositions pour obtenir de . la semènce irréprochable pour l'exploitation et pour la vende.

On peut donner de la vigueur à une graine en la faisant tremper dans ‘une cau contenant À pour 100 d'acide chlo- | rydrique (Hcl), ou encore dans une eau contenant de l'acide sulfurique (S03). Cette-opération préserve le blé contre | - - Ja nielle. Le pralinage consiste en çe que la graine humectée

L 4 | dans un liquide contenant en dissolution un demi kilo- ) gramme de colle forte dans 20 litres d’eau, soit ensuite , - soupoudrée avec des engrais, ce qui a pour but de hâter Ja germination. :

| Cette opération est très pratique et très facile à faire. e Elle rend parfois de très grands services aux cultivateurs. | , Il y aurait beaucoup à dire sur le traitement des semences, la sélection, etc., mais toutes ces questions dle premier . - ordre seront mises en pratique dans ma ferme. Ut Qu'il me suffise de dire qu’il est bon de prendre deux | ‘ : précautions avant de confier à la terre sa semence. Ces précautions sont : LS Le sulfatage et le vitriolage, qui ont pour but de dé- . truire les germes des maladies si nombreuses sur les céréales. .

Le meilleur, sans contredit, est le vitriolage au sulfate de cuivre(vitriol bleu), à raison de kilogramme de'sel pour. 400 d’eau pure. Plus concentrée, la solution nuiraïit à la faculté germinative des graines. Pour opérer on met le blé dans une corbeille d'osier à anse et on le plonge dans cette

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‘dissolution. Quand-il est égouté on le met en tas, prêtà ‘être employé comme semence. ‘ - Au moyen du semoir on peut régulariser sa semence sur.

le terrain tout en économisant le grain et en proportion de 2 hectolitres par hectare. L'avantage de semer en ligne est aussi la possibilité du sarclage qui a une très grande influence sur la réussite de la récolte. Je sèmerai done ainsi et donnerai de 145 à 25 centimètres d’espacement entre les lignes, et cela plus ou- moins -suivarit les terrains et les espèces de blé. Au Canada nous avons des semoirs qui sont ‘ en même temps des instruments qui peuvent sarcler iles récoltes ; il n’y a qu’à changer les distributeurs de graines ‘ par des rasettes.

La quantité de semence par hectare sera de 450 litres. Je . sèmerai clair; car les plantes serrées, très rapprochées, .sont privées d’une certaine quantité d'air et de lumière, par conséquent elles s’étiolent, et leurs tiges ne peuvent résistèr aux pluies et aux vents; puis elles ne donnent pas de bonnes graines.

Il vaut mieux, lorsqu'on a des variétés qui tallent - beaucoup dans des terres très riches, semer écarté. Je n’oublierai pas le proverbe des anciens à cet égard :

gemez clair vous récolterez épais.

Qui sème dru, récoltera menu.

Beau gazon, mauvais blé.

Mes graines en terre, je ferai passer le rouleau afin de comprimer la terre autour des semences. Lorsque mon blé aura 5 centimètres de hauteur, nous ferons passer Ja -bineuse si le besoin s’en fait sentir, puis le rouleau. .

La moisson du blé commence généralement à la fin de

L juillet. Nous constaterons qu’il est temps de la couper lors-

TT = 82 | que le grain jaunit en même temps que la tige et les feuilles. Il est encore facile ge le couper avec l’ongie, mais difficile de le détacher de lépi; il césse alors d’être Jaiteux. ‘ C'est le meilleur moment de le récolter et la mise en moyettes achévera de concentrer son amidon, ainsi que les

alors j’aurai un blé qui sera plus fin et qui aura une belle apparence à la main. 7 Pour faire ma moisson, j'aurai une moissonneuse-lieuse. Le travail sera ainsi fait rapidement. Je ne crois pas exa- 2 tates par jour. & ne aurai deux attelages, un pour le matin et l autre pour lie : Les gerbes seront relevées de suite et mises par groupe de dix\à douze, elles seront alignées afin de faciliter le Pa donner une circulation prompte pour les voitures.

Je laisserai mon blé sur le champ pendant deux jours,

afin de compléter la maturité, puis il sera mis en meule en attendant le battage. Souvent, au Canada, on bat le“grain : sur le champ; mais j'aime mieux attendre un peu et effec- . tuer mes travaux d'automne.

Lorsque l'hiver sera venu et que je n'aurai pas de grands travaux, le battage emplovera utilement mes ouvriers, et pendant ce temps les cours augmenteront.

Aussitôt mon blé coupé et mis en meule, je ferai.dé-

\. chaumer mon champ, afin de le soumettre à l'air et à | l’action de la gelée pendant l'hiver.

: Comme variété, je cultiverai le « Fife rouge », qui

est un blé assez dur, à noyau solide et de couleur jaunäâtre.

malières azotées et minérales qui doivent le former, et:

gérer en disant que ma machine pourræ couper 8 à & hec-