RECEPTHS MÉDICINALES MOYENS FACILES POUR TENIR LE VENTRE LIBRE

L ne faut pas jeusner, au contraire il vaut mieux prendre de la nourriture plusieurs fois par jour, et médiocrement à chaque fois.

On peut boire un petit vin avec beaucoup d'eau, car l'eau seule resserre le ventre plustot que de l'amollir.

Le potage et les panades claires sont utiles; un bouillon clair un peu chaud est fort bon avant les repas.

Les viandes grasses et humides ou un peu visqueuses sont bonnes principalement estant bouillies, et sur toutes les autres la chair de veau et celle des animaux qui sont jeunes et un peu mortifies' par ce que cette viande est plus aisée à digérer et est plus humide et la nature pousse plustost ce qu'il y a d'inutile.

Les extrémités des animaux comme les pieds et la teste sont fort louables pour le mesme effet : et tous les alimens aussi qui se dissoudent promptement dans l'estomac et passent viste par conséquent.

Le suc des alimens est meilleur que terrestre et grossier.

Les choses grasses et huileuses sont bonnes pour ceux qui ne se trouveront pas incommodés de leur usage.

Les alimens sallés médiocrement contribuent à donner la liberté du ventre.

Les animaux et les plantes domestiques sont les meilleures, parce qu'elles ont plus d'humide que les sauvages.

Le laict, sans présure, vaut mieux qu'avec de la présure; le fromage mol est bon aussi.

Le sucre et le miel, la moutarde, le pain ou il y a du son les febvres nouvelles, les raisins bien mûrs, les prunes et les cerises douces, les pesches, les mûres, les poires bien mûres, et les pommes douces principalement estant cuites.

Les pesches, les figues, les melons à l'entrée du repas et non pas à la fin, de crainte qu'ils ne se corrumpent.

Le fruit actuellement sec n'est pas bon, mais on peut en faire bouillir, par exemple des pruneaux.

Les mauves, l'oseille, le concombre, les courges, la citrouille, la poirée, le houblon, les espinars, la bourrasche, les laitues et le pourpied sont fort bons dans les bouillons; la mercuriale aussi, la patiance, les violètes de mars.

Le bouillon des choux cuits médiocrement.

L'usage des plantes chaudes n'est pas bon, parce qu'elles portent aux urines, ce que font aussi le plus souvent les pois et les autres légumes.

L'eau d'orge, la décoction des jujubes, de réglises, le vin doux sont bons.

Il fait bon faire de l'exercice après avoir mangé, plus tost que de demeurer assis, et estre plus souvent debout que assis, ce deffiiut estant une des causes principales pourquoy la plus part des personnes sédentaires ont le ventre parresseux.

Néanmoins un exercice trop grand rend le ventre encore plus paresseux.

Il vaut mieux dormir un peu plus que moins.

Il ne faut pas se baigner souvent, ny se purger fréquem-

I. Qui eut, il y a quelques .innées, une vogue passagère sous le nom de pain complet, vogue due à la même cause, la liberté du ventre qu'il était censé amener.

ment ny s'accoustumer aux lavemens, s'ils ne sont faits d'huile pure ou de beurre ou de choses semblables, comme de bouillon gras sans y ajouter autre chose.

Il est bon de se présenter souvent à la garde robe, afin que la nature estant sollicitée fasse son devoir plus souvent, ce que l'on doit faire sans s'efforcer et sans se morfondre ' ; principalement un peu après estre levé, et avant que de se mettre à table et encore après le souper.

L'usage des pilules gourmandes = est bon une fois ou deux la sepmaine. Et la casse aussi.

On peut se servir d'un bouillon fait avec un morceau de viande, comme du veau, ou bien un poulet farcy d'orge entier et de raisin de Corintlie, et y ajouter un nouët de sené; et quelque fois un petit de cresme de tartre >.

RECEPTE d'un MÉDECIN POUR GUÉRIR LA 1-IEVRE CARTE

Mon avis pour guérir une fièvre carte à un homme charnu d'un aage sexagénaire, doit commencer tout de bon par une ou deux seignée pour désemplir les vaisseaux, diminuer ses accès et le feu de ses entrailles ; ensuitte il sera purgé sufîîsament avec trois gros de senné et un gros de policreste^ dans

1. Voici des conseils que Trousseau n'eût pas désapprouvés, lui qui prétendait qu'une volonté patiente et régulièrement appliquée, triomphe le plus souvent de la constipation.

2. Les pilules gourmandes, ou ante cilmm, encore employées de nos jours, étaient à base d'aloès et produisaient, en général, leur effet le lendemain.

j. Ces conseils sur l'alimentation et l'hygiène émanent ;\ coup sur d'un médecin, mais cette recommandation « ny se purger fréquemment » semble indiquer que Vallant n'est pour rien dans leur rédaction ; il était, en effet, fervent adepte des purgatifs « pour les Ventres durs ».

4. Le sel polychreste, c'était le sulfate de potasse qui était employé comme purgatif à la dose de 2 à 8 grammes. Il ne faut pas le confondre avec le sel polychreste de Seignctte, apothicaire de la Rochelle, qui fut inventé vers la fin du xvw^ siècle et dont la composition était alors inconnue. Ce dernier sel polychreste, resté dans notre pharmacopée moderne, n'était autre que le tartrate de potasse et de soude. Seignette l'ordonnait à la dose de I à 4 grammes co'nme diurétique, et à la dose de 15 grammes comme purgatif léger.

un demy-scpticr de -sa ptisanne; estant passé, on y dissoudra demie once de casse mundée, une once de sirop de roses pasles et une once de manne, qu'il prandra quatre ou cinq fois pour le moins, à moins qu'il fut desja bien net : et le jour de l'accès ce sera à l'issue de son accès, les autres jours le matin. Et cependant au commencement de ses accès, boire 3 onces de vin pur, avec 10 grains de diaphoretique ' et 13 grains de poudre de vipers; et les autres jours 10 grains de diaphoretique et 10 grains de vipers dans un peu de vin le matin, jusque à neuf prises. Après avoir esté purgé tant qu'il sera nécessaire lorsque les entrailles seront nettes et luisantes, on lu)^ donnera aussy tost deux gros de l'escorce du Perrou et autant du bon et véritable quinquina en poudre, bien criblé, trempé 8 heures dans un demy-septier de vin blanc; il avalera le vin et la poudre, et rinsera le goblet de vin afin de ne rien perdre de cette aymable amertume.

Et n'aura rien pris 6 heures auparavant, et ne prandra rien 6 heures après.

Et le jour de l'accès suivant mesme heure, qu'il vienne ou ne vienne pas, réitérera cette dose.

Et autant le jour de l'accès d'après dès qu'il aura pris cette poudre la première fois plus de remèdes.

Il seroit mesme bon de la prandre une heure devant le frisson ou deux, s'il est sujet à vomir, ou 3, plus tost que de la vomir, car elle ne profiteroit pas.

Sans difficulté la fièvre s'en irra à la presmiere prise , ou à l'extrémité ;\ la seconde.

Je le guaranty sans fièvre quelques semeines, mais sy elle s'avisoit de revenir, le secret est de se purger une ou deux fois s'il se sent fort plain tout de suitte, et en reprandre encore 2 fois.

Sil a quelque difficulté, escrire.

Doit vivre sobrement; je ne luy desfand point le vin ny un peu d'exercice et me recomande à ses bonnes prièrres.

1. Antimoine diaphoriitiquc ; c'est l'oxyde blanc d'antimoine.