GOUSSE DU POIS

L'hespéridie est une baie pluriloculaire, à épicarpe glanduleux, aromatique, à mésocarpe sec et spongieux, à endocarpe tapissé par des cellules pulpeuses qui naissent de la paroi des loges et s'étendent jusqu'aux graines (Orange).

La pomme est une baie composée de plusieurs carpelles, ordinairement au nombre de cinq, cartilagineux, formant cinq loges (Pommier, Poirier, Cognassier). L’endocarpe constitue ces sortes d’écailles si désagréables dans la bouche.

On pourrait, au premier abord, prendre, dans la fraise, la partie charnue et succulente pour le fruit : ce serait une erreur;