DES RACES OVINES

Je vais me borner à décrire les races les plus remarquables et les plus connues, qui ont été introduites dans le pays à titre de facteurs de l'amélioration.

Les races de moutons dont je vais parler dans ce traité sont les suivantes :

Cheviot, Lincoln,

Cotswold, Oxforddown,

Hampshiredown, Shropshiredown,

Leicester, Southdown.