CHAPITRE IV, TRAITEMENT DU MOUTON EN HIVER
Les divers fourrages et grains convenables pour la nourriture du mouton pendant l’hiver sont le foin, le trèfle, les pesats de pois et de fèves, les lentilles et la paille, les légumes de différentes sortes, l’avoine, les pois, le blé-dinde, le pain de lin et le son, parmi lequels on peut faire un choix.
Valeur nutritive comparée du foin, paille, etc. dans cent parties :
Foin....…. nains bd rit 10.0 BG smart raies Ces 12.5 Posats AO DOlR ss rss vcisennssesercesereeressest LES Pesats de fèves............., 18 6 Emilie de ins. mégane 2.0 Poe d'Or rnameuénonseon 2,0 Paille d'avoine... .............. TE RTS NES 1.8
Quantité des différents fourrages égale à dix livres de foin:
Obernai a taie ire 10.0 MON nicotine fe Der 80 PONS OS DOIR ecsirasresstesesesaneerneceserenees 6.0 Posats de fé Ven... ses css osrssoossséssss va seeoée 5.5 Paille da blé ses ses sons sos socovs svovesossssos sos 82.0 Paille d'orge sa ete enter Re tre AA TNA RE 52.0 Palilé d'AVOINO... ss crsccrocedccincscoseséseassien . 55.0
Il n’y a rien de surprenant de voir les moutons nourris à la paille maigres, et ne réchappant aucun agneau, lorsqu'on voit que, d’après ce tableau, il faut dix-sept livres de paille pour
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valoir trois livres de foin. Un mouton ne peut manger, dans une journée, ue si grande quantité de paille.
Les racines sont d'une grande valeur pour l'hivernement des moutons. Lorsqu'elles leur sont données en rs pr du foin ot de la paille qu'ils consomment, elles ont l'effet de tenir les intestins toujours en bon état. Mais, lorsqu'on les leur donne en trop forte quantité on hiver, la grande quantité d'enu qu'elles renferment refroidit trop l'animal ot altère graduellement sa santé. Aux brebis pleines il ne faut en donner qu'une très petite quantité, si l’on veut éviter l'avortement qui aurait probablement lieu lorsqu'on leur en donnerait beaucoup. Les racines qu'on donne ordinairement aux moutons sont la bette à sucre, la bette à vache, et le navet jaune. Leur valeur nutritive dans le tableau suivant, d’après les analyses des docteurs Voëlcker et Sangster, est la suivante:
