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lemt-nl en jj^runde partie sur le lultivateur, a qui le boucher, armé de son privilège et gê-né lui-même dans le prix de la revente, fait la loi dans ses achats ' •> : il n'en va pas autrement pour le producteur de blé lorsfju'on taxe le pain au rabais, l'our condamner «e dernier excts de la police des subsistances. Caliani lui-même s'accorde avec les Ixonomistes : « Ne fixez jamais de prix au blé et au pain, écrit-il, même au milieu de la plus cruelle famine -. <•

ij 5. — NE l'OlNT TROI- )AV()R1>I.K l.'lMMSTRIK NATIONALE; HKDLIHK U^S MANUFACTl HES DKXPORIATION

l/avilissenicnl des }:;rains n'était pas seulenienl, d'après les Physiocrates, le fait d'une " police alimentaire ■> fondée sur la prétendue nécessité d'assurer la subsistance du bas-peuple: c'était aussi l'en'et d'un systèiMc écoii(tini(|uc tendant à favoriser le développement d»; l'indiisliii' nationale. Si le irouvernenient tenait ii ce que le blé' lut à bas prix, (•"(■tait pour (jue la main-d'd'uvre fût à bon marclu'.et que les produits des manufactures du royaume pussent trouver, sur le marche; intérieur et surtout :"i l'étranijer, un débit avantageux. La nouvelle école reprocliait à Colb(nt d'avoir inaugurt- ce régim(i, où l'agriculture ("tait la victime de l'industrie ■.

Suivant les principes iluTaùh'uu i-coimniigne, une telle politique était la ruine de l'Etat. « Une nation qui a un grand territoire et qui fait baisser le prix des denrées de son ("ru pour lavoiiser la production des ouvrages de main-d'œuvre, se (b'truil de toutes parts. Car, si le cultivateur n'est pas dédommagé des giiinds frais (lue la cultiiic exige, et s'il ne gagne pas, l'agriculture périt: la nation perd le revenu de ses

1. lljifi., M'JK II ;i. p. (il. liiivel itrutcslf ;iiis>i cuiilro l;i t.'ixi- des suifs au rabfii.<, jian.e qu elle met le eultivateur eu perte, sans compter qu'elle fait veinlrede mauvaises chandelles. Cf. /■,'/>/<.. l'IU, n' 10, p. 10».