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consommateur parisien, mais qui l'est au Trésor, et qui ne peut manquer de l'être pour le cultivateur. Il faut que Trudaine de Montigny soit placé à la tête de l'administration des subsistances, en novembre 1767, pour que le gouvernement prépare la résiliation du traité l. Le plan du nouvel administrateur, tel que nous l'expose Baudeau, consistait» d'abord à encourager, étendre, perfectionner le commerce, à le rendre aussi libre, aussi immune qu'il le pouvait. Secondement, à tourner les approvisionnements d'ordonnance en pur commerce, autant qu'il lui était possible, sans aucun monopole- ». Jusqu'en avril 1768 Trudaine est obligé par les circonstances de continuer lesacbats au compte du Trésor et les ventes à perte; mais les réserves de Malisset sont définitivement liquidées, et le 31 octobre, le traité est résilié3. Les derniers greniers d'Etat, sauf une provision minime, sont supprimés en octobre 1769, par les soins d'Albert, que Trudaine s'est adjoint4. Triomphe éclatant pour l'Ecole, triomphe éphémère!

Les monopoles locaux pouvaient être plus facilement abolis par les autorités provinciales ou municipales. Par ordonnance du 26 janvier 1769, Maynon d'Invau, alors intendant de Picardie, établit à Calais la liberté de la boucherie 5. De même, le Parlement de Grenoble, par arrêté du 7 mars 1770, rompt les traités particuliers passés avec les bouchers pour l'approvisionnement de la ville après Pâques, et cela dans l'intention avouée de rendre aux éleveurs leurs bénéfices légitimes. « Ces bouchers, dit l'arrêté, sont presque seuls dans la moitié de la province à faire le commerce des bestiaux : astreints par la loi qu'on leur impose chaque année de délivrer la viande aux habitants suivant le prix fixé par les officiers municipaux, ils ne peuvent faire de marché dans les campagnes qu'à proportion de ce prix; et le cultivateur ressent par contre-coup l'effet de la gêne qui leur est im-