CHAPITRE XXIX

LES FONGICIDES MINÉRAUX

Les sels de Cuivre.

La réputation des sels de cuivre comme anticryptogamiques, n’est plus à faire. Leur activité, et leur toxicité, dépend de la teneur en principe actif beaucoup plus que de leur nature. Les plus utilisés sont les sulfates et les oxychlorures.

On les emploie, à l’état de poudres ou de bouillies : Bouillies bourguignonne ou bordelaise.

Dans une étude sur les poudres cupriques anticryptogamiques, M. B. DELAGE, estime que certains mélanges à base de sulfate ou d'oxychlorures de cuivre peuvent être comparés aux bouillies acides, tandis que l'Oxyde de cuivre, mélé au talc est comparable aux bouillies alcalines.

Poudres. — L'on a dit que « les poudres cupriques ne souffrent point la médiocrité ». Longtemps l’on s’est contenté de mélanger « à la pelle » la poudre de sulfate de cuivre, avec une poudre inerte : argile, talc ou carbonate de chaux. Mais les particules de SOCu, insuffisamment tenues, adhéraient fort mal aux feuillages… quand elles n'y provoquaient point des brûlures par suite

d'une dissolution intempestive sous l'influence de la rosée ou de l’eau de pluie.

Pour obtenir une parfaite homogénéité de ces poudres, le choix du « support » des substances toxiques, n’est point indifférent, quant à leur parfaite division, et leur qualité d’absorption.

Le pouvoir d'adhérence de ce support est plus précieux encore que ses qualités de légèreté et de finesse : les plus indiqués sont le talc et l'argile.

Cette adhérence, peut être accrue par addition de « mouillants » tels que résines, caséine et gélatines.

Pour obtenir ces poudres homogènes et fines, divers procédés sont indiqués :

a) Par double décomposition du sulfate de cuivre et de la chaux, ‘en quantités déterminées, et en présence des substances tensioactives, capables d’enrober le support du sel tétrabasique, dont l'activité est, ainsi, décuplée.

b) Par formation de carbonate et d'hydrate de Cu, obtenu par macération (en silo) d’un mélange de talc et de sulfate de cuivre.

c) Par imprégnation de la Stéatite avec une solution de sulfate de cuivre, concentrée, en présence de Carbonate de chaux, qui intervient, ici, comme neutralisant.

d) Par mélange, en quantités déterminées, de Sulfate de cuivre, avec du Soufre et du Savon, ou avec de la Chaux et du

soufre.

Bouillies cupriques. — Il est indiqué, pour éviter toute action nocive sur les plantes, du sulfate de cuivre de le combiner avec un sel alcalin, avant sa pulvérisation.

En Bourgogne on donne la préférence au Carbonate de soude, et à Bordeaux. à la Chaux ; d’où deux formules de « Bouillies », bien connues... et devenues classiques :

Sulfate de Cuivre Meige : 3 kgr.

Bouillie Bourguignonne .. .$ Cristaux de Soude : 3 kgr. Eau de puits ou de fontaine : 100 litres.

Mode opératoire. On dissout le sulfate de cuivre, dans 50 litres d’eau, et le Carbonate de soude, dans les 50 litres restant. Après quoi, on verse la solution alcaline, dans la solution cuprique, en agitant. |

Sulfate de Cuivre Neige : 3 kgr.

Bouillie Bordelaise....... Chaux vive : 3 kgr. | Eau de puits ou de fontaine : 100 litres. Are

Mode opératoire. On dissout SO‘Cu dans 50 litres d’eau et l'on délaye la chaux dans le restant de l’eau ; puis on verse, peu # peu, en agitant constamment, le lait de chaux dans la solution cuivrique.

N. B. — Des 2 bouillies, c’est la première qui paraît préférable, par suite de sa plus grande ténuité (au travers du pulvérisateur} et de sa plus parfaite adhérence.

Il va sans dire, que la teneur en Cuivre métallique, de ces préparations n'est pas indifférente : un dosage de 2 à 2,50 % de Cu, est assez courant et d’ailleurs nécessaire.

On prépare industriellement des Bouillies concentrées — et spécialisées — à 50 % de SO4Cu, qui titrent 12,55 % de Cu métal. Il suffit de les délayer dans l’eau au moment de l'emploi. Pour la Bouillie R. K., on délaie 3 à 4 kgr. dans 200 litres d’eau; dans un récipient non métallique, de préférence en bois.

Indiquons, «in fine », que ces préparations sont surtout usitées en viticulture, et rarement pour nos vergers.

Dans le traitement des arbres frultiers, il est préférable d'utiliser les Bouiilies Bordelaises, tortement alcalinisées, afin d'éviter les brülures (L'on sait que les Bouillies Bourguignonnes sont neutres ou acides, et, partant non indiquées).

Indépendamment de la Chaux et du Carbonate de Sodium, usités pour préparer ces bouillies, couramment, on peut choisir d’autres alcalins : Baryte, Magnésie, Aluminates de baryum et de

Sodium, borate, PSP silicate, sulfure et polysulfure de sodium: $

D’autres produits ont été préconisés tels que le sel marin, le sulfate d'ammonium, le bisulfite de soude, la mélasse, le lait et la caséine, dans des buts divers.

Les Bouillies caséinées, expérimentées par MM. VERMOREL et DANTONY, après la commuication de M. MAsseLIN, nécessitent certains soins dans leur préparation : Pour une homogénéisation parfaite de la caséine, il est indispensable de verser (lentement et en remuant doucement le mélange), la solution de sulfate de cuivre dans le lait de chaux. Il faut se garder d'opérer inversement. On augmente ainsi les moyens d’adhérence de la bouillie sans diminuer la solubilité et l’action du Cuivre.

On a conseillé, également, comme « mouillants » industriels : certains dérivés aminés, les acides et alcools gras sulfonés, les dérivés naphtaléniques alkylés, etc.

Mais l'agent actif de ces préparations était et reste : le Sulfate de Cuivre.

Autres Sels de Cuivre : Les plus utiles parce que «les plus actifs » sont le chlorure et l'Oxychlorure.

Le chlorure cuivreux, selon M. Perir, possède une toxicité reconnue pour les spores de la carie, > bien qu'il soit particulièrement «hygroscopique ».

- Le chlorure cuivrique (basique) ou Oxychlorure, doit sa réputation et sa grande diffusion, à sa haute teneur eu Cu métal (55 % environ), à sa facile suspension dans les mouillants appropriés et à sa conservation... indéfinie. ss

Cet oxychlorure s'obtient par l’action de CI sur Cu. Neutralisé par un lait de Chaux (en faible excès) il donne l'Oxychlorure cuprocalcique : (CaCE. 3 Cu O, n H0).

Ces poudres sont d’une finesse extrême et d’une forte teneur métallique (15 à 35 %) quand on les destine aux pulvérisations. 11 convient de les diluer et de ramener cette teneur de 2 à 15% quand on doit les répandre à sec. Dans ce cas ne pas omettrc le masque protecteur. re

La question du tamisage de ces poudres est d'un intérêt capital.

Les Bouillies se préparent facilement, par double décomposition :

Sulfate de Cuivre: 75 gr.

Bouillie Galloway ...... -Chlorure de Calcium : 40 gr. Eau de puits ou fontaine : 100 litres.

Cette formule, due à GazLoway, donne 0,19 gr. de Cu soluble, par litre de liqueur. |

Une société électrochimique de Caffaro, prépara, ensuite un chlorure tétracuivrique, en traitant le chlorure de Cuivre par la Chaux 3CuO, CuCl3, 3H°0.

.Caruei, en 1917, obtint un oxychlorure double de Cu et Ca : 3CuO, CaCl, 4H?0.

Comme fongicides de grandes classes l’on doit choisir entre l’oxychlorure tétracuivrique et les oxychlorures cuprocalciques.

Solubilité. — Des nombreuses expériences sur la solubilité des oxychlorures, l’on peut noter :

a) Ce produit utilisé, isolément, se solubilise, en quantité suffisante dans H?0 chargée de gaz carbonique, avec libération de chlore sensiblement égale à la dose du Cuivre ;

b) Mêlé au carbonate de chaux, la solubilité de l'Oxychlorure, n’en est pas moins nette, quoique moins grande que précédemment: la quantité de Cl libéré est supérieure à celle du Cu solubilisé. Il se forme du CaCl ;

c) Dans le cas d'une charge inerte, mêlé au sel cuivrique, la solubilisation du Cu est voisine de celle du Cu de l'oxychlorure utilisé isolément, comme en a).

On a constaté que les agents météoriques tels que le gaz carbonique et les eaux de pluie (contenant ammoniaque et oxyde d'azote) ne sont pas seuls aptes à favoriser la solubilité des dépôts cupriques sur les plantes : la respiration des divers organes végétaux, en dégageant du CO? y contribue, puissamment.

Les pulvérisations liquides ne tachent pas les plantes, et leur innocuité permet d'agir à forte dose et dans des conditions où tant d’autres bouillies pourraient être néfastes.

Leur toxicité pour l'espèce humaine ét animale, est égale à «celle des autres sels de cuivre... qui, ne l'oublions pas sont, aussi, plus ou moins émétiques.

L'on doit conclure, avec de bons praticiens, que « l’oxychlorure de cuivre est un produit bien toléré par la végélation, ne risquant pas d’être entraîné, accidentellement, et susceptible de rendre, en période critique, une quantité suffisante de cuivre soluble, sous l’action des agents météoriques. »