HABILLEMENT ET PA1U1E. I

galerie do la Rotonde , n. 98; Péfour, Palais-Royal , galerie Valois; les Vendanges de Bourgogne, sur les bords du canal Saint-Martin; à la Râpée, ete* Des restaurateurs moins chers pourvoient dans tous les quartiers à la nourriture des hommes d'une fortune médiocre. On peut y faire la dépense la plut minime en choisissant ses mets sur une carte où leur prix est fixé , ou bien diner depuis 26 sous jusqu'à 4o sous , en mangeant la soupe, trois plats et quelquefois quatre plats à son choix , et un dessert avec une bouteille de vin, ou bien une demi-bouteille pour 3o sous ; pour 26 sous on a seulement un plat de moins. Les déjeuners commencent chez les restaurateurs à 9 h. du matin et finissent à 1 h.; les dîners commencent à 2 h. pour se terminer de 6 an.

Marchands di Comestibles. Tout ce qui doit flatter la sensualité des palais les plus fins ,tout ce qui doit réveiller l'appétit des gourmands, tout ce que le ciel, la terre et l'onde possèdent de rare, de monstrueux, de délicieux, d'exquis, tout ce que le grand art des friands a sa créer de délicat, do savoureux dans les quatre parties du monde, est entassé dans ces boutiques succulentes, chères aux gastronomes opulcns, où Ton vend au poids de l'or tes jouissances de la bouche et les tournions de l'estomac; Corcellct et Chevet, Palais-RoyaL,Woog, houlev. Poissonnière, n. 3, Labour , r.St-lîonoré , n. 2/J7 bis , Bontoux, r. Montesquieu , Debarle . rue Nruve-Viviennc, et Dodat, pass. Véro-Dodat, tien* nent les magasins les plus fameux de comestibles*

Habillement et Parure. La haute société de Paria n'est pas aussi esclave qu'autrefois de l'étiquette, ce* pendant on y tolère les défauts, mais un ridicule ne s'y pardonne aucunement ; or, il cstridicule de se parer d'un vetementhors démode; toutétranger doit donc sacrifier au goût du jour, et ne pas suivre seulement dans la forme de ses habits et dans leur cou*. leur le caprice du moment , mais saisir précisément la nuance convenable n son Ag<»,àsa fortune, àsacon* dition. Un coup-d'œil jeté sur une réunion brillante doit , avec quelque tact, rendre tout homme doué

l6 CARROSSES DE PLACE.

d'un jugement sain maître passé dans le sentiment des convenances. Qu'il se garde des boutiques où des vêteraens tout faits sont étalés pour le séduire. En l'y servant en conscience, on l'y affublerait d'un vêtement de couleur surannée non à sa taille, d'étoffe grossière et peu solide. Nous ne recommandons pas aux dames de renouveler leurs parures , leur désir de plaire est un garant certain de ce qu'elles en sauront prendre les moyens. Ellesseront facilement affranchies du moindre ridicule dansleur mise en s'adressant aux boutiques les mieux famées et les mieux assorties, aux ouvriers les plus habiles; les maîtres des hôtels qu'elles habitent les leur indiqueront.

VOITURES DE TOUS LES GENRES CIRCULANT DANS PARIS , LEURS TARIFS ET LEURS REGLEMENS.

Il est bien loin de nos mœurs le temps où quatre bœufs attelés promenaient dans Paris, d'un pas tranquille et lent , le monarque indolent , où les présidens à mortier du parlement, vêtus de la toge écarlate , arrivaient au Palais paisiblement montés sur de modestes mules, où les conseillers de la cour suprême ne rougissaient pas d'y venir portés deux à deux encore sur leurs mules, où leurs moitiés ne dédaignaientpointle char rustique de leursfermiers pour se faire conduire à leurs maisons des champs , non pas assises sur de moelleux coussins, non pas doucementbercées par de flexibles ressorts , mais continuellement exposées aux plus durs cahots sur la litière de paille fraîche que devaient leur fournir leurs métayers aux jours de fêtes. Il est bien éloigné de notre âge le siècle de Henri IV, où Catherine deMédicis croyait digne d'une reine de France un vaste coche , ouvert de toutes parts au froid , à la neige, à la pluie, en somme beaucoup moins commode que les hideuses, pesantes, fatigantes raessageriesjamenant,ily a plus d'un demi-siècle , les habitans des provinces, assez hardis pour venir une fois en leur vievisiteHa capitale. Le petit carrosse danslequel le vieux maréchal de Basson) pierre vint au Louvre pour