CAFÉS

n. iG ; Hungerford , rue Caumartin, n. 3i ; du Moniblanc , rue de la Paix, n. 24*, Grand Hôtel de Tours, rue Notre-Dame-des-Victoire$, n. 32 j JV agram , rue de la Paix , n. 9; de Londres , place Vendôme, n. io ; de la Terrasse , rue de Rivoli , n* 5o; Grand hôtel Britannique , rue Louis-le- Gvand, 11. 18.

Domestiques. Des domestiques de louage présentent dans les hôtels garnis leurs services aux voyageurs moyennant un salaire de 5 à 6 fr. par jour* Ils sont en général actifs, intelligens, et connaissent bien Paris.

Commissionnaires. Des commissionnaires , munis de plaques, stationnent dans presque tous les carrefours. Ils exigent ordinairement un salaire modique , pour le port des fardeaux dont on les charge , ou des lettres qu’on leur confie. 11 est prudent de faire cependant avec eux son prix d’avance : 5o à 75 cent, est le prix ordinaire de leurs moindres commissions.

Changes de Monnaies* Arrivez si vous le voulez à Paris, chargé d’or et de monnaies frappées dans tous les pays de l’univers ; elles n’y ont point de cours forcé , mais avec elles vous ne manquerez de rien , et vous ne perdrez pas une obole sur leur change. Des changeurs établis au Palais-Royal et autres quartiers vous fourniront leur équivalent en pièces françaises, d’après un tarif dressé par le gouvernement. On y change aussi les pièces françaises altérées pour leur valeur intrinsèque, et les billets de banque, à toute heure, contre de l’or ou de l’argent , moyennant 5o cent, pour un billet de 5oo fr., et 75 cent, pour 1000 francs.

Cafés. Les principaux sont le café Procope , rue des Fossés-St-Germain-des-Prés , n. i3 , autrefois fréquenté par Voltaire , J. -B. Rousseau, Fontenelle ; le café des Neuf Billards tenu par Coquelin , rue des Mathurins, principalement pour les étudians; le café Manourj , quai de l’Ecole , est toujours fameux par ses joueurs de dames et de dominos j celui