Dévier

2. Payer la folle enchère, c'est être victime de sa propre imprudence, ou, comme ici, de celle d'un autre.

de toute ma force, qu'ils ne les achevassent pas. Il y en eut deux qui en moururent, environ un quart-d'heure après, et l'autre, qui estoit le jardinier, eut seulement un coup sur la teste. Ainsi nous nous rendismes maistres de cette maison, et faisans de grands feux par tout, nous y cherchasmes à butiner.

Après avoir allumé quelques lampes, nous en visitasmes toutes les chaipbres : et nous n'y rencontrasmes que de vieux meubles, que les quatre soldats que mon frère avoit amenez, partagèrent entr'eux. Après, nous descendismes dans la cave, et nous n'y trouvasmes que de vieilles futailles, parmy lesquelles il y avoit un tonneau de vin de Gaillac', dont nous beusmes tous de bon cœur; le trouvant fort bon, encore qu'on en eut tiré jusqu'à la barre ^. Après ce repas, où il n'y avoit que du beurre, du fromage et des gousses d'ail pour toute viande, mais où la sausse ne manquoit pas, puisque nous avions tous grand appétit, je m'allay coucher sur un vieux loudier % pour

1. Dans l'Albigeois. C'était un vin estimé, comme le prouve cette stance d'une pièce de vers- du dix-septième siècle : L'adieu du plaideur à son argent (reproduite par Ed. Fournier dans ses Variétés historiques et littéraires, t. II, p. 204) ;

Enfin, pour tant de grandes sommes, En ce maudit temps où nous sommes, Tu n'auras que du parchemin Avec un peu de cire jaune.

Il vaudroit mieux les mettre en vin De Gaillac, de Grave ou de Beaune.

2. Le vin perd beaucoup de sa bonté, quand il est audessous de la barre du tonneau.