‹ Le parfum chez la planteChapitre 41 sur 130 · XC3H · texte numérisé non relu

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Anacardiacées : Faux poivrier.

110 DISTRIBUTION DES HUILES ESSENTIELLES

Famille des Labiées : Pycnanlhemum lanceolatum Pursh, Origan (P), Origan de Trieste, Origan de Smyrne, Thym, Serpolet, Thymus capitatus Hoffmgg. et Link(P), Sarriette des jardins, Sarriette des montagnes, Monarda punclata L., Monarda Jîstalosa L., Monarda citriodora Cerv.

Famille des Lauracées : Camphrier (bois).

Famille des Cupressacées : Thuya articulata Wahl.

On voit que, comme le thymol son isomère, le carvacrol est surtout répandu chez les Labiées.

Phénol à chaîne latérale non saturée.

CIL2 — CH CH2 (r)

Chavicol, C’Hx . — Famille

des Mvrtacées : Bay.

Famille des Pipéracées : Bétel.

DIPHENOLS • ET QUINONES

Diphénols et Quinones à chaînes latérales saturées,

y CH3 (i)

Créosol, C6H3<^ OH (3). — Famille des Ano- OH (4)

nacées : Ylang-ylang.

/CH3 (i)

Thymohydroquinone , C6H2 < Q3JJ7 — Fa-

mille des Ombellifères : Fenouil (P).

PHÉNOLS ET DÉRIVÉS PHÉNOLIQUES

Famille des Labiées : Monarda Jîstulosa L., Monarda citriodora Cerv.

Famille des Cupressacées : Thuya articulata Wahl. Thymoquinone , C6H2(02)(CH3)(C3H7). — Famille

des Labiées : Monarda fistulosa L.

Famille des Cupressacées : Thuya articulata Wahl.

Diphénols à chaîne latérale non saturée.

Les uns ne renferment pas de chaîne latérale non saturée, les autres contiennent un groupement propénylique ou allylique.

Composés sans chaîne latérale non saturée.

CH2 — CH = CH2 (i) Allylpyrocatéchine , C6H3™ (3)

— Famille des Pipéracées : Bétel de Java.

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