OXYDES NON-TERPÉNIQUES

Oxyde de Carline, C13H10O. — Famille des Composées : Carline.

Furfurane, CH F O, et a-Mélhylfurfurane, CH3. C4H30. — Famille des Abiétacées : Pin de Finlande.

Composés azotés.

Acide cyanhydrique (Nitrile formique), H. CN. — C’est un produit de dédoublement de glucosides très répandus dans le règne végétal . Ces dédoublements donnent généralement lieu, en même temps, à la mise en liberté d’aldéhyde benzoïque. Ce corps peut s’unir à l’acide cyanhydrique : c’est ainsi qu’on rencontre le phényloxyacétonitrile, C6H’ — CHOH — CN, dans l’essence d’amandes amères, où il s’est formé postérieurement à la préparation de cette huile essentielle.

Dans le chapitre IV, nous étudierons la question de la distribution des glucosides cyanhydriques dans le règne végétal. Nous passerons uniquement en revue ici, parmi les plantes à acide cyanhydrique, celles dont on a extrait les huiles essentielles.