CHAPITRE I LA DISPOSITION DU POTAGER FRUITIER

-D est très utile que Je Potager fruitier soit clos de murs surtout au nord, à l'est et à l'ouest. Les murs n'ont pas Tel'lement pour objet de garantir les cultures contre les déprédations ; ,1s constituent un excellent abri contre les veii s froids ou violents, toujours si préjudiciables, et permetten

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obtenir la parfaite matunté de certains fruits

J-es murs doivent avoir de 2 à 3 mètres de hauteur ; il est utile qu ils soient crépis, de manière à ne pas offrir d'abri aux.nsectes, et munis au sommet d'un charron d'au a, P us large que les murs sont plus élevés, afin que les eaux

uv.ales se trouvent rejetées à une oertaine distance du pied des arbres plantes au-dessous. Il est nécessaire que les matériaux de construction permettent d'enfoncer facilement des clous dans les murs; dans le cas contraire, on doit en revêtir la surface de treillages en bois.de lattes ou de fils de fer permettant d'attacher les branches des arbres, pour les maintenir dans la position qu'on veut leur faire prendre

On ménage au pied des murs une plate-bande large de 2 mètres, le long de ceux qui regardent le sud et l'est, de 1 , 50 au pied de ceux exposés à l'ouest, et de 1 mètre seulement .a 1 exposition du nord, de manière à avoir des espaces

la\u. r tr.v aUt r n ! PlUS grandS qU ' ilS S0 ' U P' US favorab ^ » la culture (Voy. Cotières, p. 10).

Les murs exposés à I'est seront garnis d'espaliers de Pêchers,