Le gentilhomme ne doit estre sans modestie
ioo Le Printemps.
Du costé du levant, qui assez bas devalle
Pour s'acoulder dessus sans par trop se haulser,
Ny aussi pour les grands trop avant se baisser.
C'est assez d'autre-part que deux demy-croisées ;
Car la pluye et le vent prennent là leurs brisées.
Une despence au bout, pour cela retirer
Que l'on veult loin des mains plus friandes serrer.
Que la cuisine soit de la salle eslongnée
D'autant que la despence est large, et que l'allée
Qui la ferme, conduise et meine tout d'un pas
Et aux chambres en hault et à la cave en bas,
Par un propre escailler contigu de la salle,
Et de l'autre costé, par la viz qui devalle.
Soit l'entrée au milieu, si qu'on puisse empescher
De deux boutz, le volleur s'il vouloit approcher.
Au levant, et midi, prés de la cheminée,
Double ouverture soit en ovalle tournée,
Où vous ferez bastir, pour maintz petits oiseaux,
Une maison d'arcal composée en rezeaux.
Là le chardonneret, le serain, la linotte,
Le pinçon, le tarain, desgoisants mainte notte,
Aux plus melancholics esgairont les espris,
Du chant qu'ils ont du ciel et de nature apris.
Au dehors vous ferez quelque petit estage
Où ils pourront sortir (non pourtant de la cage)
Pour s'esplucher aux rais d'un Phœbus gratieux,
Allors qu'au temps d'hyver il esclaire les cieux.
Vous pourrez pratiquer, auprès de la cuisine,
Une salle d'hyver, où l'on souppe et l'on disne
Hors des efîorts des vents ; car on se chauffe mieux
En un endroit serré qu'en un lieu spatieux,
Où, durant le grand vent ou l'importune pluye,
En quelque honneste jeu l'homme se desennuie.
Que son corps de logis enferme d'une part Sa basse court par hault, toutesfois à l'escart Séparée d'un mur, qui n'empesche et ne garde Qu'on puisse voir par tout, à fin d'y prendre garde; Aussi pour empeccher que vache, ny pourceau
Discours. ioi
N'approchent le logis ; car cela n'est point beau De voir si prés de vous et la fiante et l'ordure, Au lieu d'un beau tapis hault et bas de verdure. Que nombre de poiriers là dedans soient plantez; Car ils chargent souvent aux lieux qui sont hantez.
Icy ses granges soyent, et là .ses escuries ; D'un costé son pressoir, d'autre ses bergeries, Ses estables pour mettre et le porc grasselet Et les grands bœufs en gresse et ses vaches à laict.
Plus prés de son logis ses seliers il bastisse, De peur que le valet yvrongne ne s'y glisse ; Mais en lieu creux et sec, à fin que les cerceaux Ne s'esclattent pourris par la moiteur des eaux; Bref que rien ne défaille en son propre mesnage. S'il veut bons serviteurs qu'il leur donne bon gage; Car un bon serviteur soigneux et diligent, A son maistre faict croistre et les biens, et l'argent ; Le mauvais au contraire augmente sa ruyne, Appetisse son bien, amaigrist sa cuisine.
Qu'un colombier préside au milieu de sa court1, Bien peuplé de pigeons patuz, et à bec-court, Qui en toute saison lui sera profitable, Et fournira le jour de six pigeons sa table. Que quattre mille francs soit tout son revenu. Un beau plant bien assis et bien entretenu *, Ou (si la vigne croist dessus son territoire) Qu'il ait de bons complants pour avoir de bon boire3, Des soigneux vignerons qui provignent souvent, Et durant le temps sec labourent bien avant. En un pendant il faut que soit sa vigne assise, Regardant le midi et hors du vent de bize. S'il veut avoir bon vin qu'il plante loing à loing; Il en aura plaisir, s'il en a quelque soing.
S'il a quelque lieu vague où les rocz et l'arène
i. Le colombier doit estre au milieu de la court.