RECUEIL
— Fielu et cache sa teste t» Um, — Aristoie^t i^ le cerf
cache ton bois quiad il est tonbè. (B.), •— RekH en me femu taiUe de haut, — Quand il ^reiid veue pour sentir s'il y a personne qui luy nuise.
— Fait son viandy, — Broute les jeunes pousses du taillis (B.}.
— ifi reien poiât. — Quafid qudq^'un pisse ou cradie sur
quelque petite branche ou rameau et où le cerf ne KtoHmeplui.
— Allant au rut. — Cherchant sa femelle^
— Raizant et faisant la muze. — Quand as regardent en liaut
et ramercient natHre de leur avoir donné td piaisir.
— Dosuu des ehdoilUrs en iem, — QaaBd il me des jambes
contre quelque chose.
-^ Ceifnae. — Va et vient sur les mènes voies pour dépister
les chiens (B.).
^- Bk et metla gueule centre terre ? *«> Prend son buisson, »
Va choisir un lieu secret pour iaket sa tête (B.). «- JetU ULtestef ^ Blessé au mtî — Se reutk et decelUi'-'
Fait tomber ses Umbeam, *^ Dépouille la peau velue
qui couvre «on bois (B.)-
— Fraye. — Frotte contre les arbres la peau qui «ouvre la
place de sa tête où les bob vont poisser (B.k «* BnMà ses cornet. — * Frotte sescon» pour les dépomtteret
les polir. (B.) *-• Testes de cerfs sont mariées et stmies an septiesme an de
tout ce qu'elles portera iammsi *^ Teste et sa venaison.
-— La tête du cerf est son bms, la venaison est sa graisse.
— P0usse les bosses, »*^ Itt bosses sont les meules d'Où sor-
tira le bois du cerf (B.).
-^ Cors de cerf. — Sont petites cornes sorunt de martain.
— Faict son runfe. — Il digère son viandy.
— Faict ses hardouers aux arbres. — Fraye aux arisres.
— Se desbuche de sa demeure. — Il part ae son ^Mt.
— Domte le change aux chiens. — Quand il va cercher les
autres bestes et se met en leur coiopaignie afin d'éviter sa prise ou chasse.
-* Tiera ses abbois en terre. -» (^and il aj^ette les dneoi près ^'une liutaye ou autre heu*
— ChMge; et garder le change. — Prendre garde qne le cerf ne
prenne la compaignie des autres bestts.
— Cfoistir. «— Pretidne fsu&t que la beste ne relottne sur tao
picqueur.
— Chasser de forlonge. — Chasser par mauvais temps eo par
trop grande chalenr.
DBS Mots, Dictions. ^'6)
•^ Çhastrer et senna k cetf, -<~ Sener est le même que châtrer (B.).
Cowhr pair ks forts» — Le* forts sobi les buissoiis où lea bètes fanves se retirent fB.).
Coupler les chiens. — Les attacner ensemble deux à deux.
ChevilUures de cerf de dix cors» *^ Que ses cors muttiptient totifl ks ans, depuis sa première teste josques à ce quHl ait sept ans, après lesquels il ne multiplie plus sinon en grosseur et ce selon l'ennuy qu'il porte.
Curli. — Viandy pour les chiens.
Cornette de cvf* ««- Petites cornes qui lui viennent six à six en son tiers an et ainsi subséquemment.
Couronneure, — Quand le cerf au haut de sa corne porte plusieurs cors rengez en forme de couronne. «
CQmhUtte. -^ Une fente qui est an milieu du piedi du cerf.
Champayer les chiens» — Les mener aux diamps.
Case-mattes. — La ton des basset chiens.
CoUief des chiens i — Couvert du ceifet d'auttts kiUs, -«• Boîs^ espois et hayes touffues où les bestes se cachent.
Ch4urette; et prendre les besies à la charrette. •<- (^and le charretier ayant couvert sa chanette de feiuDes, et Tarchcr estant dedans avec son arbalestre, voyant lea bestes arrestées au son des rones du chariot, on l'approche de près afin de mieux prendre visée i son aise.
Çheuilleures* «^ Tout le reste des cors qui sont après le deu-. xiesme, estant près du «urfain de la teste du cerf.
Cors, — Branches et rameaux de cornes.
Cheaulx d'un loup on louve» — Leurs louveteaux coranM^ aeavblablement des autres bestes.
Corner en graiUaat deifx ou trois mots. — * Sonner de la trompe assez lentement.
Corner requesté de fois à d'autre, — Sonner da cor pour remettre les chiens sur les traces de la bète, lorsqu'ils sont en défaut (B.).
Crouler la queue. — Cela se dit du cerf quand il fiiit.
Croupie et prendre à la croupie. — Quand au matin on aguette le lièvre estant à croupeton, et on jette ses lévriers dessus.
Corner la prise. — Quand le veneur ayant pris la beste, sonne sa trompe pour asseiaUcr la compaignie.
Casé!
Daintien, — CouîUobs de cerf.
)66 Recueil
Dagaa, — La première teste du cerf qui luy vient au dtn-
ziesme an.
Destortoire, — C'est une verge de deux pieds et demy de long,
pour destoumer les branches, quand on pique par les
bois après la beste.
Dresser, — Trouver le lieu par où la beste est passée. Double équipage. — Destiné à remplacer ce qui peut manquer
dans réquipage de chasse (B.).
Droit de limier, — Luy donner à manger de la chair de la beste
qui aura esté prise.
Descottpur. «— Deslier les chiens l'un d'avec l'autre.
Endoillers ou BiUoUUrs. -— C'est le premier cors qui est près de
la meule du cerf.
Sur-endoiller. — C'est le second cors qui suit. Esckapper et avier Us petitz chiens, — C'est-à-dire que s'ils
naissent en autre saison que es mois d'avril et may que
le temps est tempéré, il est fort difficile de les pouvoir
eslever. Voyez le Chap. VIII. fol. 2 de du Fouilfoux. Esverer, ^- Quand les petits chiens atteignent les quinze jours. Espousette, — Instrument servant à bouchonner et nettoyer les
chiens quand ils sont aux champs.
Erucir ; le cerf erucit. — Quand il prend un baston rond en sa
gueule et le succe pour en avoû* la liqueur plus douce et
tendre.
Erres du cerf, — Le chemin par où il passe.
Haster son erre, — Qu'il fuit rudement.
Bscuyer sur ceif. — Un jeune cerf qtd accompagne le vieil. Espofe. -— Eftreinte des chiens.
Espraintes de loutre. — Sa fiente.
Espois. — Les cors qui sont à la sommité des cornes du
cerf.
Ergots de cerf. — Ses os.
Faire race, — Faire des petits semblables à soi (B.).
Fortpaistre. — Paistre par les campagnes.
Forhuir, — Sonner la trompe et corner de loing.
Fumées du cerf, — Sa fiente.
— Du daim et du chevreuL — Leurs crottes.
Fouleures. t- La marque du pied par où le cerf a passé.
DES MOTS^ Dictions. 367
Frayouers, — Lieux où les cerfs vont frotter leurs têtes contre
les arbres (B.).
Frapper à routte. Faire retourner les chiens pour les faire relancer le cerf.
Fouge de sanglier — Quand avec le nez il levé la terre pour I avoir les racines.
Faire enclore un connil. — Le faire rentrer en terre. Faire couples de chiens. — Les mener en laisse. Fondre en terre, •— Cela se dit de la perdrix quand elle retombe
en terre.
Seforpasser d'un pas, — Entrer dans le bois.
Fouaille d'un sanglier. •— Manger du sanglier^ à cause qu*il se
fait sur le feu.
Foulées du cerf. — Quand on ne peut remarquer le lieu par où
il a passé parce qu'il étoit trop herbu.
Foyes du cerf, — Trace et marque de pied de toutes bestcs
rousses.
Frayé du cerf, — • Qtiand la teste luy démange et la peau s'en
veut aller.
Faire un train à une beste. — Coucher quelques rameaux d'un
costé et d'autre du chemin par où elle passe. Faire les enceintes, — Circuir le lieu où la beste s'est retirée. Teste faux marquée. — Quand un cerf porte cinq cors d'un
costé et SIX de l'autre.
Goutière grande et petite, — Sont petites fentes qui sont le long
de la perche de la corne du cerf.
Goupil, — Renard gisant es tannières.
Grecs de sanglier. — Ce sont les deux dents de dessus du
sanglier, qui ne servent qu'à aiguiser celles de dessous
nommées armes, limes et défenses.
Gargute, — La gueuUe du dain.
Giste. — Lieu où se couche le cerf.
Gaignages. •— Champs et jardins où le cerf giste.
Hourvaru, — Retour, ^uand on rappelle les diiens qui se sont
mis hors des voies (B.).
HerbeilUr. — Quand le sanglier va aux prés et autres lieux
paistre l'herbe.
Hampe de cerf. — Sa poitrine.
)68 Recueil
Uaràt et HarpaU. -^ Troup de bêtei swraigft^ Harde de chun. — Sa griffe.
Haasû-jMed, -* butriuMit à prendre tonps^ reamû»^ etc. Huer après le cerf, — Criée et exclamation.
MUr sa t»sti, *— Qaaod le cerf jette sca cornes m les renonvelle.
Laictle, — Portée d'une lice ou de quelques astres animaux
lycts. •— duesnei caorama.
Lesses. -» Fientes de sanglier.
Lievfu roMget. — Espèces de connib.
Laisser courre les eham. «^ Les lascher.
Lads de Hnâerf .' — Limes ou arma dû sanglier. ««• S« Aeot»
de dessous.
Cefnen, -" Sont (hacs sauvage» grands comme léopards. Loups ceniers. — Garoux. — Sont ceux qui mangent les
homraes sit&t qu'ils s*t sont acharnés.
Loutre. — Bcsie nageant en Veau et nrant de poisson. Lesses de kmms, — Bsi>raintes.
lancer le cerf, — Le faire partir, le Kvrer aux chiens (B.). Limiers. — Chiens qui ne parlent point.
Longes. — Lesses de collier.
Layes. — Fientes de sanglier.
Marches du loutre. — Son pied ou foye.
Meule. — * La racine de la corne du cm.
Uenre les relais. -^ Reposer en certain lieu.
Menée. — Lieu où le cerf fait sa ruze.
Se mettre à la menée. — Se mettre avec les chiens à corner.
Manger la curée. — Se dit des chiens auxquels, après que le
cerf est prins, on donne du pain trenipé en son sang, •«
Pon le met sur la peau du cerf pour leur faire là
mander.
Muette du lièvre. — Le lieu où il fait ses petits. Mutoter. -* Qnand le sangHer ?a cerchant les cachettes de»
mulotspà où ils ont caché le bled.
Meules de cerf. — - Entow de sa teste d'o& sort sa corne. Musses ou passes des Ueifres. — - Quand les lievret entrent dans
les uUlis.
DES Mots, Dictions. 369
Monta, — Pour escouter la voix des bassets chiens. Manives. — Viandes pour les pourceaux.
Nez du sanglier. — Bouttouer.
Nombles de sanglier. — La partie qui est entre les cuisses. (B.)
Orbe chambre, — Chambre où Ton ne voit goutte. Oursepain, — Beste grosse et pleine.
Prendre grand cerne au défaut. — Faire une grande enceinte pour retrouver la bête à l'endroit où les chiens ont fait défaut fB.).
Perches de cerf autrement marrain. — C'est quand en sa corne il y a plusieurs rameaux.
Perlure. — C'est ce qui est sur la couste de la perche.
Paumure. — Quand en la perche du cerf il y a plusieurs cors rengez en forme de main d'homme.
Perrure. — C'est ce qui est entour de la meule en forme de petites pierres.
Portées de bois larges et hautes. — Quand le cerf ayant la teste haute et large a passé par un bois branchu.
Pinces ou trenchans du cerf. — Les costez du pied du cerf.
Prendre les devants . — Quand le veneur plante ses bornes jusques au lieu où son œil se peut estendre.
Parement au cerf. — Une sorte de chair rouge qui vient pardessus la venaison du cerf et des deux costez du corps.
Ploque? — Paraspectsi — Passée. — Le lieu par où passent les cerfs.
Le pis de chien. — Nombril de chien.
Percher es hauts arbres. — Monter sur les hauts arbres pour descouvrir la beste.
Poupes d'ourse. — Ses mammelles.
Prendre bestes au sueil. — Les prendre aux mares et lieux fangeux où elles se souillent.
Prendre bestes au tour. — Quand en les chevalant sans les effrayer, on les range en certain lieu.
Prendre le vent. — C'est soy ranger du costé que vient le vent.
Prendre le vent de toutes parts. •— Cela se dit du sanglier quand
J70 Recueil
il flaire et sent s'il ne vieM rien ^oî Ivy poisse mare en sortant du bcns.
Percha de bouc sauvage. — Ses cornes.
Ogestar k ctff. — Chercher le lieu où il est. R.
Rangier ou RangUer, C'est une beste approchant en cerf, fors
qu'il a la teste plus eslevée et plus de cors et cheyittes,
voire en peut avoir jusques à quatre vingts.
Routes et voyes du cerf, ~ C'est le chemin par où il passe. Retz de gros filets, — Lesse à mailles.
Rompre et effiler, — C'est quand les petits chiens ont sonffrette
d'eau.
Rameure des cerfs, — Leur bois (B.).
Rembuscher le cerf, •«- Le rencb^ a couvert.
Requester le cerf. — Retourner pour la seconde fois an lieu où
il dort.
Relever les deffaux. — Remettre les chiens sur it voie (B). Reer. — Cela se dit des cerfs et dains quand ils crient à pleine
gueulle, pour appeler la biche lorsqu'ils sont en mt. Reposes du cerf. — Quand retournant le matin de son viandy,
il va se coucher. Rebaudir le chien. — Luy faire feste.
Rasentir 'de fort loing, — Cela se dit du chien qui tient le net
en terre.
Rut du cerf. — Qu'il est en amour.
Royer de daim. — Qaind il est en amour.
Interprétation, des diverses espèces de rage qui aéviennentauxchiens.
Rage chaude et disespirie, — C'est quand le sang des chiens
est meslé et il pourrit incontinent.
Rage courante. — Quand un chien mord au commencement du
jour il rend les personnes enragez ; si le reste du )onr,
non.
Rage mue. — Qui tient dedans le sang et se cognoist quand un
chien voulant manger a toujours la gueule ouverte. Rage tombante, — Quand les chiens en sont saisis et cuident
marcher, ils tombent par terre, et ceste rage les tient
en la teste.
DES MOTS, Dictions. 371
Rage fiastrie. — Quand le mai est dans les boyaux et les fait retirer de telle sorte qu'on les percerait avec une aiguille.
Rage ené>rmie. — Qui vient d'une espèce de petits vers qui sont dedans l'orifice de l'estomac et sont engendrez d'une corruption d'humeurs, dont les humeurs leur montent au cerveau, qui les faict mourir.
Ragt rtumatique, — Quand les chiens ont la teste enflée grosse et ont les yeux jaunes de la couleur d'un pied de milan.
Ressuy, — Quand le cerf se sent mouillé de l'esgail du matin,
il se sèche au soleil avant que gister.
Racle. — Instrument pour ouvrir la terre et goulots. Rompre les chiens, — Les détourner des voies de la bête (B).
Sonner le gresle. — C'est quand un valet de chiens les appelle
de sa trompe pour les faire venir à soy.
Sue de la teste du cerf, — Q^and il pousse son bois. Sele du pied du cerf, — Il veut sans doute dire jo/e, qui est le
milieu du dessous du pied des grosses bétes (B). Suyvre les chiens par les meneurs. — Quand les veneurs suivent
les chiens sans en escarter ou croiser.
Souil ou sole de porc, de sanglier. — Les fang^ ou la sanglier
va se veautrer et souiller.
Sangliers affourchez. — Traces de talon.
S'embuscher. — Quand ils font grandes fosses et vont quérir
la racine des fougières et asperges dedans terre. Suel de sanglier. — Le lieu où il se veautre. Sain et mangeures, — Cela se dit de toutes bestes mordantes
quand elles vont manger.
Tirer potée?
Testes rouies? — Testes portons trocheures. — Qui ne portent que trois ou quatre espois plantez en la sommité et sont en formes de fourches ou noizilles.
Testes en fourche. — Qui portent deux espois en haut ou qui portent en sommité en forme de fourches. Toutes testes qui doublent meules ou qui ont des endouiliers ou chevillures renversées au contraire des autres, sont simplement appelées testes.
Tarières acérées. — Instrument servant à couper les racines.
57^ Recueil des Mots, Dictions.
Tenailles. — Instrument pour arracher et tirer les tessons des
pertuis.
Tasons, — Animaux qui vivent dans des terriers, avtrement
dits blaireaux.
Teste de cerf bien nie. -» Quand elle est bien grosse, chevillée,
haute et ouverte.
Teste rouge. — Quand les cornes sont toutes d'une -hauteur. Teste de cerf. — Toutes ses cornes en général. Teste bien nie. — Teste de cerf qui a autant de chevillures à
une corne qu'à l'autre.
Trompe de veneur. — Dont il sonne quand il est en voye de
chasser et appeler ses chiens.
Toilles. — Filets pour prendre les grosses bétes (B). Troncheure. — Quand il a trois ou quatre con.
Viandis du cerf. — Son manger.
Veneur doit jeter ses brisies. — Le veneur doit jeter de {>etites
branches pour retrouver les endroits où la béte qu'il sait
a passé. (B.) Veoir le cerf à veue. — Monter sur un haut lieu pour descouvrir
la beste ou cerf en son taillis.
Vermeiller. — Quand le sanglier levé petit à petit la terre avec
le bout du boutouer.
Venaison de cerf. — Sa graisse.
