Var. il vient à Bourfonteine

Bourfonteine : Bourgfoutaine , aujourd'hui simple ferme dépendant de la commune de Pisseleux, était autrefois une riche et vaste chartreuse enclavée dans la partie sud de la forêt de Retz. Cette chartreuse fût fondée, en 1316, par Charles, comte de Valois, et Mahaut de Châtillon, sa troisième femme. Philippe de Valois , le roi Jean, Charles V et Charles VI lui firent de nombreux dons. Détruite lors de la Révolution, elle comptait encore à cette époque 30 religieux profès et 10 frères convers. On disait aussi autrefois Bonnefontaine, Barrefontaine, Bord-fontaine et Fontaine-Notre-Dame, à cause d'une fontaine qui a sa source entre Bourgfontaine et Baisemont. Une bulle du pape Eugène ni porte Burfontaneium, de là probablement est venu Bourfonteine, puis Bourgfontaine. (V. A. Michaux, /T/s/oire de Villers-Cotterêts, p. 180 etsuiv., etrabbé Lequeux, Antiquités religieuses du diocèse de SoissonsetLaon^ t. II, p. 175.)

Lieu le long de la forest ainsi nommé.

Diligence de picqueurs.

Chasseurs esgarez par la forest.

Puis, ruzant de nouveau, devant qu'entrer au bois Ne va qu'au petit pas qu'il n'entende les vois De la meute suivante ; alors, d'une vistesse. Par le païs couvert il reprend son adresse ; Il vient au ^Pré de Dieu, puis, reprenant le mont, Passe, tousjours suivy, la Croix de Baisemont.

Ce-pendant des picqueurs la troupe diligente. Qui de prés, qui de loing, suivent la meute ardente Sur les courtauts soufflans, qui, sentans le picqueur Tallonner si souvent, de toute leur vigueur Courent après les chiens. Il n'y a plus qui suive Que Gaillardbois, Gauchet, Popot, Leal et Silve. Le reste au plus profond des grands bois, à l'escart, Se deult d'estre perdu et plus de n'avoir part Au plaisir de la chasse; esloignez ils n'entendent N'aboy, ny cor, ny voix,. qui plus gaillards les rendent;

58j6. Var. // ne va que le pas

588. Reprend son adresse : Reprend sa direction, court en ligne droite, fait une pointe.

590. Croix de Baisemont : Près de Bourgfontaine, à Test, et aussi enclavée dans la forêt de Retz, se trouvait une ferme de Bésemont ou Baisemont, acquise, en 1394, par les Chartreux des religieux Prémontrés du Lieu-Restauré. Non loin de cette ferme, suivant un plan de 1791, une laie dite de la Chaussée de Baisemont traversait la forêt, en allant de Villers-Cotterêts vers la Ferté- Milon. La Croix de Baisemont, qui n'est point portée sur les cartes modernes de la forêt de Retz, devait être un des carrefours de cette laie.