Var. Fut proprement dressée une belle cuisine

481. Hastiers: Hâtiers, grands chenets de cuisine à plusieurs crans ou crochets de fer pour poser les broches.

489. Harquebuze : Arquebuse, ancienne arme à feu qu'on faisait partir au moyen d'une mèche ou d'un rouet se bandant avec une clef. D'Andelot, général de rinfanterie française, à laide de perfectionnements ingénieux, avait rendU; dès 1554, le maniement de Tarquebuse à rouet aussi facile que commode. Quand on tirait cette arme, le rouet (roue en acier située à l'extérieur de la platine) recevait, d'un ressort sur lequel on appuyait, un rapide mouvement de rotation, et ses dents, en frappant sur une pierre à feu, détachaient des étincelles qui déterminaient l'inflammation de l'amorce contenue dans le bassinet et par suite celle de la charge. Les chasseurs du seizième sècle se servaient de l'arquebuse à rouet. Le savant Catalogue du Musée d'artillerie, de M. Penguilly l'Haridon {Armes à feu portatives, n**» 46 et suiv.), mentionne en effet plusieurs armes de chasse de cette espèce remontant au seizième siècle, et dont deux même portent la date de 1560.