Q.— Quels sont les‘ engrais azotés du commerce

R. — Les plus employés sont : 1° le sulfate d’ammoniaque, qui contient environ 20% d’azote 5 2° le nitrate de soude dont la richesse en azote est de 15 à 16% ; 3° le nitrate de potasse, qui, outre la potasse, contient encore 13% d’azote.

33. Q.— Emploie-t-on indifféremment le sulfate d’ammoniaque et le nitrate de soude ?

R.— Le sulfate d’ammoniaque se dissolvant plus lentement, on l’emploïe de bonne heure au printemps, tandis que le nitrate de soude, très facile à assimiler, s'emploie en couverture, par petites doses, à plusieurs reprises et au besoin des plantes. On emploie aussi de préférence le sulfate d’ammoniaque dans les terres fortes et Je nitrate de soude dans les terres légères.

34. Q. — De quelle composition chimique se sert-on pour apporter de l’acide phosphorique à la terre ? R. -— On peut se servir des phosphates minéraux ou

et

phosphates de Chaux, des scories Phosphatées, des euperphosphates et des 08.