Q. — Quand doit-on sarcler

R. — Aussitôt que les herbes se montrent et sans attendre qu’elles nuisent aux plantes, tout en choisissant le temps le plus favorable. Lorsqu'on emploie le sarcleur mécanique, il vaut mieux le faire par un

temps sec. Dans ces conditions, les herbes meurent immédiatement et on est certain de leur destruction. Mais lorsqu'on opère à la main, le travail est toujours meilleur, si la terre est un Peu fraîche ; on arrache plus facilement les mauvaises herbes sans les rompre et sans déraciner les légumes.