TOMATE DE LÀ PAZ

quinzaine de mai. Plantée sur vieille couche, on obtient alors des fleurs auxquelles succèdent des fruits qui restent verts jusqu'à la fin de la belle saison et qui ne parviennent à complète maturité que lorsque la plante est de nouveau rentrée en serre. Ils mûrissent alors de novembre à janvier.

Ces fruits, de forme ovoïde, plus ou moins atténués aux deux extrémités, ont k peu près le volume d'un œuf de pintade ; leur peau est parcheminée, de couleur rouge-vermillon, jaunâtre ou panachée selon les variétés ; cette peau, ayant une saveur particulière désagréable, doit être soigneusement enlevée au moment de consommer les fruits ou lorsqu'on leur fait subir une préparation culinaire quelconque.

Comme on vient de le voir, la culture du Cyphomandra betacea ne peut être utilement pratiquée sous le climat de Paris, puisque lés couches et les châssis sont insuffisants, et qu'il est nécessaire d'abriter les plantes en serre pour en obtenir la fructification.

Néanmoins, il nous a semblé utile de consigner ici les résultats que nous avons obtenus et d'attirer l'attention du lecteur sur cette plante, qui, évidemment; rendrait des services dans un certain nombre de nos colonies (1).

Nous avons aussi essayé la culture du Solarium qui^ ioense Lamk. (S. quitense H. B. K.), originaire du Pérou, où il est cultivé sous le nom de Narangita.

(1) Pour renseignements complémentaires, voir un article publié parTunde nous dans le journal Le Jardin, i890, p. 54 (fig. noire), et Note sur la Tomate en arbre, par M. Maxime Cornu, Revue des seienceê naturellei appliquées {Journal de la Société nationale d'acclimaiatum) 1893, p. -314.

6â4 LE POTAGER D'UN CURIEUX

M. iMaxime Gorou, professeur au Muséum, nous avait obligeamment donné les graines de deux variétés de celle dernière plante : Tune à fruit doux et sucré, THutre à fruit acide, qui lui avaient été envoyées par le R. P. Sodiro. Ces Truits onl, paralt-il, la forme el le volume d'une petite Orange. Ils sont très recherchés.

Nous avons obtenu de fort belles plantes qui, cultivées comme Tespèce précédente, nous ont donné quelques fleurs, tout à fait à Tarrière-saison, mais qui n'ont jamais noué de fruits.

Dans les Proceedinff of theamerkan academy of art$ and sciences^ 25 juin 1887, p. 441, le Solanum fnliferum Benth. est indiqué comme croissant au Mexique (Rio blanco). Le fruit de cette plante, de la grosseur d'un œuf, de couleur jaune verdâtre, à odeur de Pomme et de saveur agréable, est, parait-il, très recherché. On le vend sur les marchés et on en fait des conserves. Il serait intéressant de connaKrc exactement la valeur de ce Solanum pour le répandre dans nos colonies, s'il y a lieu.