HARICOT DE TERRE

Hog-nul.

Amphicarpæa monoica Eli. et Nutt.

Glycine moiioica L., G. comosa L., G. bracteala L., G. monoica Michx., Çryptolobus americanvs Spreng., C. sarmentosus Spreng.

Fam. des Légumineuses.

Croît dans les lieux boisés et buissonneux de l’Amérique septentrionale : Canada, Floride, Louisiane.

FIARICOT DE TERRE

Plante annuelle, Grimpante, d’environ lm,25 de hauteur, à racine grêle, plongeant aune grande profondeur dans le sol, à lige menue, très ramifiée, pubescente ou couverte de poils brunâtres, portant des feuilles Irifoliolées, à segments ovales oblongs. Les (leurs se montrent eu août-septembre; elles sont de deux sortes: les unes aériennes et parfaites, les autres imparfaites, dépourvues de pétales, sont portées sur des rameaux souterrains déliés, blanchâtres, sloloniformes, qui naissent au collet de la plante. A ces fleurs succèdent des fruits de forme absolument différente dans les deux cas. Ceux qui sont produits dans le sol ont l’aspect de petits tubercules et, comme ils perpétuent la plante sans qu’il soit nécessaire de la ressemer, on a pu croire pendant longtemps que l’espèce était vivace (1).

Les (leurs parfaites sont réunies en grappes nombreuses, courtes, pendantes, fixées sur les rameaux par des pédoncules filiformes. Elles sont composées d’un calice tubuleux à quatre ou cinq dents courtes, quelque peu triangulaires, d’une corolle purpurine ou presque blanche, à carène et h ailes de forme semblable, un peu plus courtes et beaucoup plus étroites que l’étendard, portées sur de longs onglets. Les étamines sont diadelphes; l’ovaire est quadri-ovulé. Ces (leurs sont souvent stériles. La gousse, petite, linéaire oblongue, comprimée, renferme trois ou quatre graines très petites, réniformes, jaunes, marbrées de brun.

Dans les (leurs imparfaites, le calice ne diffère guère de celui des (leurs aériennes, mais la corolle manque tout à fait, à l’exception parfois d’un rudiment de l’éten-

(1) Il existe une Vesce indigène, Vicia amphicarpa , aussi curieuse que le Haricot de terre, qui donne aussi des graines aériennes et des graines souterraines.

dard; les étamines, milles ou au nombre de 5 à 10, sont distinctes; 3 ou 4 d’entre elles ont des anthères parfaites, les autres n’en ont que de rudimentaires. Ovaire 1-3 ovulé. Ces fleurs sont habituellement fertiles; elles donnent naissance à un fruit obovale ou pyriforme, d’un violet noirâtre à la maturité, renfermant une ou deux grosses graines à cotylédons considérablement épaissis, enveloppés d’une épiderme blanchâtre, panaché de violet. Ce fruit mûrit ordinairement audessous de la surface du sol.

L 'Amphicarpæa sarmentosa est une forme à rameaux plus couchés, ne portant qu’un petit nombre de fleurs pélalifères.

En 1887, nous avions prié la maison Vilmorin de nous procurer un Haricot vivace que nous savions exister1 dans l’Amérique du Nord. Elle s'y est employée avec son obligeance accoutumée; mais, au lieu du Kvhney becm, gros Haricot vivace de l’Arizona, que les Apaches mangent en vert et en sec, elle a reçu et nous a donné des graines de X A mphicarpæa monoica.

Nous les avons semées le 25 avril 1888. Elles ont végété à souhait, fructifié hors terre et sous terre, et les Haricots souterrains laissés dans le sol ont donné, au printemps de 1889, des plantes abondantes et vigoureuses.

On peut considérer la culture de Y Amphicarpæa comme aussi facile que celle de la Gesse (. Lalhyrus sativus). L’arrachage des fruits soulerrains doit se faire le plus lard possible. En novembre, on trouve encore dans le sol des gousses en formation, à tous les degrés de développement.

Le rendement, selon toute apparence, en terre meuble, bien fumée et bien travaillée, pourrait être d’un litre par mètre carré, mais nous ne saurions le