ASPERGE TUBÉREUSE

Asparagus lucidus Lindl. Bot, reg, 1844, mise, n» 36; Asa Gray, Bot, jap. 403; Miq. ProL 315. En japonais: Tomo Roki; Ten modo, selon Miquel ; Ten mon dô, selon X.

Fatal, des Liliacées.

Plante grimpante, sarraenteuse, atteignant environ 1",50 de hauteur; rameaux munis de petites feuilles blanchâtres analogues à des écailles, à Faisselle desquelles naissent des rameaux fertiles ou des ramuscules verts (cladodes) que Ton prend généralement pour les feuilles ; ces ramuscules sont solitaires, linéaires, falciformes, d'un vert luisant; pédoncules uniflores.

« Cette plante est voisine de l'A. falcatus, dont elle diffère par ses feuilles solitaires plus petites et par ses fleurs qui ne forment pas degrappes. » (Lindl., loc. cit.)

« Dans cet Asparagus, ce sont les racines et non les turions qui sonl alimentaires. » (Miquel, loc. cit.)

L'asperge tubéreuse nous a été signalée, il y a quelques années, par M. Eugène Simon, ancien consul de France, qui en avait mangé les tubercules et avait envoyé du plant au Muséum.

Après cinq ans d'attente, nous l'avons enfin reçue du Japon.

Elle pousse vigoureusement chez nous; laissée sans prô*

tBCtioB, elle a bien passé Thiver 1882-1883. Nous aurions été plus sages cependant en la couvrant d'un peu de litière. Jusqu'^à présent^ elle ne nous a donné que des tubercules très petits, de la forme et du volume de l'olive.

A la dégustation, ces tubercules ne se sont montrés ni farineux, ni.exerapls d'amertume.

En même temps que l'espèce précédente, nous avons recju du Japon une forme curieuse de Y Asparagus trichophyllus Bunge.

Cette plante est très naine; elle atteint à peine 0'",i5de hauteur; elle croît en touffes compactes et donne, comme VA. luciduSf des grifies charnues.

Ces asperges peuvent être considérées comme plantes alimentaires en Chine et au Japo9 ; mais elles auront probaJ3lement peu de succès chez nous.