BARDANE DU JAPON

Bardane comestible. — Gobô.

Lâppâ major Gaertn. var. edulisL.; L. edulis Sieh.

Fam. des Composées.

Plante bisannuelle, haute de 2'",i0 à 2'",50. Involucre glabre, à écailles à peine dentelées à la base, le reste pai^faitcr ment lisse; les intérieures muliques, rayonnantes ; capitules disposés en corymbes. En juillet-août, fleurs pourpres. Racines fusiformes, grises extérieurement, blanches intérieurement, longues de 40 à 45 centimètres après quatre mois de végétation.

Le Gobô du Japon est considéré, non comme une espèce, mais comme une simple variété de la grande Bardane, Lappa major, plante commune partout en France, où, selon Duchesne, elle porte selon les lieux, les noms de Bouillon noir, GloutteroUyGrippey etc.