INTRODUCTION

La question du pourboire, jusqu'à présent complètement laissée de côté dans l’étude des modes ‘de rémunération actuelle du travail, mérite cependant d'attirer l'attention.

Appoint au salaire, seule rétribution parfois même de l’ouvrier, d’usage courant et quotidien, d’importance en réalité considérable, le pourboire influe évidemment sur la vie économique et même juridique du pays.

Toutefois, il faut-le reconnaître, particulièrement ces dernières années, par suite de la mise à l’ordre du jour de nouvelles revendications ouvrières et sociales, le problème a soulevé de nombreuses polémiques, aussi bien dans la grande presse et dans les journaux spéciaux des corporations patronales et ouvrières, que dans le public, en général toujours en proie à une légitime émotion lorsqu'il s’agit de ses intérêts pécuniaires, si directement mis en cause dans le cas qui nous occupe.

Comme dans toute discussion sur une matière économique et sociale, les intéressés se sont partagés en

deux fractions opposées : partisans et adversaires ;