OU LAITERIE DE LA REINE

vers 1562.

Cet édifice est mentionné t. IT, p. 48, 49, 66, 67, 96 et 129 des Comptes. On y trouve, outre laiterie proprement dite, chambre, salle et corridor allant de la laiterie en la salle. Guilbert nous apprend, t. II, p. 117-118 que cette laiterie s'appelait aussi Mi- Voie. On la trouve sous ce nom au plan de 1682. Le même Guilbert marque sa destruction à l’année 1702. Tous les textes cidessus nous entretiennent de sa décoration. L'un p. 66, à l’année 1562, la mentionne comme « naguère édifiée de neuf. » Elle le fut donc au temps de la surintendance du Primatice, à qui partant elle doit être attribuée, v. Ire partie, pp. 181-184.